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第一百六十二章 好吃到极点的蛋糕4k字求订阅（第6页）
如果打到干性发泡，做出来的蛋糕，会起的更高，气孔更大且不均匀，而且容易开裂。
打发完成。
把打发好的蛋白泡，放到面湖里，沿着盆底，把面湖翻上来。
尽量少碰蛋白泡，以免消泡。
混合均匀后，分成六等分，放入模具。
烤箱已经预热了220度。
烤盘上先放上锡纸，烤上20分钟。
舒城并没有回去，而是盯着烤箱。
每个烤箱都有自己的脾气，温度都有区别。
他得看着蛋糕的状态。
20分钟后。
舒城把烤箱的温度，降到了150度。
再定20分钟的时。
烤好之后。
取出来，把蛋糕脱模。
戚风蛋糕发的刚刚好。
切开一块。
里面的气孔细密均匀，富有弹性，但又没有面筋那种感觉的筋性。
舒城尝了一小口。
甜味适中，因为用的是鸡蛋，不是奶油，所以奶味没有太重，嚼起来奶香和蛋香，十分融洽。
不错。
舒城很满意。
刚尝完一口。
也到五点了。
柯雪和彤彤醒了过来，找到了厨房里，抱住了舒城。
“我不喜欢睡醒你不在。”柯雪的声音闷闷的，还没完全睡醒。
彤彤表示赞同：“爸爸，彤彤喜欢早上第一眼就看到你。”
舒城笑了笑：“我又没出门，下次我掐点去屋里等你们。”
“好”
“好香啊，爸爸，这个蛋糕可以吃吗？”
抱完舒城。
她们两个盯上了桉板上的那块蛋糕，逐渐清醒，馋了起来！
“能吃，来尝尝。”
舒城给她们各自切了一小块。
舒彤彤和柯雪一起吃进了嘴里，嚼了几下。
“好吃！甜甜的，有奶味，好软啊！爸爸，你做的也太好了！比买的好吃多了！”
“这口感做的也太好了！老公，你真的太厉害了！”
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