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杨小溪的爷爷在吃过之后,更是忍不住说:“若若爸爸的菜做的真好吃,关键这些看着很西式的菜肴,吃起来的味道却非常的好,完全不像是西餐,就像是我们的中餐呢。”
杨小溪奶奶附和道:“没错,这牛肉吃起来,味道真的很好,有一种烤牛肉的香味,又有炖牛肉的滋味,吃到嘴里过后,还有一丝丝的回甘,可真的是太棒了。”
杨志毅微笑说:“爸妈,这就是冯大厨的厨艺了。”
李菲儿也说:“对,冯大厨能够把西式的菜肴,做的我们都能接受,真的是非常厉害的厨艺。”
两位老人竖起大拇指说:“确实厉害啊。”
另一边,陈瑶霏的父母同样是被惊艳到。
陈瑶霏父母常年在国外工作,可以说对西餐是非常熟悉,他们一开始还在担心,冯一帆请来了这么多的亲友,很多人可能都没有吃过西餐,会不会出现大家吃不惯呢?
可是如今看起来,根本不存在吃不惯的问题。
冯一帆在风味上做了调整,是的口味更贴近国内的味道。
同时又保留了西式菜品的一些特色,可以说是把两方面平衡的很好。
尤其是上菜之前,很明显冯一帆是做了不少工作,具体了解了每个人的一些口味喜好,也是根据不同口味喜好做出调整。
这样才能够让同样一道菜,获得几乎是所有人的一致好评。
罗德尼终于品尝完了两道不同风格主菜。
放下手上的刀叉,罗德尼坐在位置上静静回味了片刻。
再次睁开眼睛,罗德尼一脸喜悦地说:“好,真的是太棒了,这两道主菜,不同的风格,但是却都将食材本身特点体现的淋漓尽致,这石斑鱼真的很鲜美,而这块牛里脊也是滋味独特,感觉吃着很像是和牛。”
冯一帆听到罗德尼的话,立刻说:“不是和牛,是我们国内的延边黄牛肉。”
罗德尼听了瞬间一脸不可思议。
而冯一帆接着又说:“石斑鱼也是我们国内东海养殖场的。”
这一下,可真的是让罗德尼和在场国外来的供货商更加惊讶了。
冯一帆竟然是用国内的原材料,做出了让他们惊叹的美味来。
这在罗德尼和一群外国食材供货商眼里,简直是有些神奇,尤其是他们心中充满了一份对国外食材笃信,对冯一帆国内食材有一些并不那么看得起的情况下。
可以说,听到冯一帆说主菜食材来自国内,真的是让他们震惊。
仿佛一下子打碎了他们各自对国外食材的笃信和骄傲。
冯一帆接着又说:“还有那道开胃菜的火腿,也是我专门采购的金华和诺邓火腿经过对比后,再进行加工过后制作的。
我知道,如果我用伊比利亚火腿,是可以省去加工过程,而可以直接食用,但是我这家餐厅,是一家貌似西餐厅的餐厅,所以我并不打算,要完全去用国外食材烹饪。”
听到这,不光是罗德尼等人,在场更多的国人感到非常振奋。
冯一帆最后又说:“我希望,用我的这家餐厅,让更多人明白,我们国内的食材品质并不差,用国内食材依旧能够做出某些国人心中,被奉为是高端代表的西餐。”
这段话说得是掷地有声,真是让在场每个人都感到震耳发聩。
同时这段话,也是被孟诗彤他们直播间给直接直播出去。
在餐厅里一阵安静过后,庄道忠站起身来为冯一帆鼓掌:“好,一帆说得好,做的对。”
庄老爷子带头后,其他人也都纷纷起身,一起给冯一帆鼓掌。
罗德尼也同样是起身鼓掌,并且很认真说:“冯主厨,我敬佩您。”
和罗德尼同桌的有来自国外的食材供货商,当然也有一些来自国外的美食评论家。
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