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因着中午吃得太多,晚上时两人只简单吃了两道菜。
第二日上午,两人照旧是驾着牛车出门逛街。
因着不知道后头逃荒路上是啥样,陆青青只要见到差不多能用上的,就都买了不少备上。
时间还没到午时,两人就早早地赶往了如意居。
昨夜睡前,秦朗还念叨着这熊掌会做成啥样。
不说他,陆青青也很是期待。
一到如意居门口,昨日候在楼内的小二哥快步迎了出来。
他示意门外接客的小二把牛车牵走,自己则热情地将两人迎进了昨日的雅间。
“两位贵客,今日汤师傅将其他菜肴都推了,专门给您二位做这熊掌!”
陆青青听他这么说,也笑着客气了两句。
随后,那小二哥就退出了雅间。
在等待熊掌的过程中,小二哥又上了几道菜肴,都是昨日里没吃过的新菜品。
终于,在正午之前,两道熊掌被端了上来。
小二哥端了一道,汤师傅端了一道。
等将盘子放到桌上时,汤师傅主动上前介绍起来。
“两只熊掌,我分别做了蒸熊掌和红烧熊掌!
这道蒸熊掌,是在将熊掌处理好后,与鸡、鸭、火腿、猪骨等同炖。
炖煮时间前后用了接近一天的时间,使得熊掌充分吸收肉类的鲜味,同时肉质也变得软烂。”
说着,汤师傅揭开了蒸熊掌的盖子。
映入眼帘的,是一道呈浅琥珀色的熊掌。
此时,整只熊掌胶质晶莹透亮,配上色泽鲜亮的配菜,堪称完美。
陆青青咽了口唾沫,轻轻夹了一筷,放入口中。
只觉口感软糯黏唇,胶质丰腴,回味悠长。
秦朗吃过后,香得直点头。
汤师傅见他们吃得满意,心里也很是高兴。
而后,又开始介绍第二道红烧熊掌。
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