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第二章炕烟（第4页）

有时，这碗饭真成了最后一碗饭，而母亲和我们几个孩子还一嘴都没有吃呢！

以前我不理解，甚至认为所谓的“好客”、“仪式感”都是虚伪，多此一举。

长大后，才渐渐明白并深刻理解，这还真不能算作虚伪，作为当时的社会，个个家庭都困难，相互之间也都一清二楚，这样做的真正目的，就是对客人的一种真情表达，让客人有一种宾至如归的感觉。

世间万物，只有真的，才是善的，只有善的，才是美的，真善美就是这样得到具体体现，层层递进，步步升华。

这就是一种文化，是父母通过润物细无声的言传身教，让我们在不知不觉的身体力行中得到训练并强化，对我们以后如何做人，如何做事的感染、熏陶，以及自身行动和思想的执行、理解与升华，这要比机械、简单的说教管用得多。

就好比军队为什么要狠抓军容军纪，就一个简单的叠被子，为什么要叠得棱角分明，整齐划一？

这体现在本质上就是“一切行动听指挥”，让每一位军人把工作做到极致，精益求精！

只有这样，才能在关键时候，人人都能上得去，顶得住，打得赢！

看到2020年6月15日与阿三加勒万河谷的冲，突视频，你就能真切感受到我人民*军队的优良传统。烈士的一句：

“清澈的爱，只为中国”！

让我们热泪盈眶。

向英雄的子弟兵致敬！

仪式感还表现在关于整个炕上位置的主次之分，也是有许多讲究的。

考研究生时，曾考过周朝礼仪制度，其中让解释我国古代宗法制度中的昭穆。说白了，所谓昭穆，就是指宗庙、墓地、神位的辈次排列，左为昭，右为穆，故称左昭右穆制。

从政后，发现给领导排座次，摆牌子，最伤脑筋，溯本求源，这都有几千年的历史了。

明朝发生的大礼仪之争，就是嘉靖皇帝明世宗朱厚熜因生父称号问题引起的一场政治*斗争，最后差点连朱棣都被移出太庙。

这实质反映的并不只是一个名义上的争吵，是明朝中期皇帝（皇权）与大臣势力（阁权）的较量，甚至一直延续到明末的东林党、阉党与皇帝党之间的抗衡，最后的结果当然是明朝灭亡。

我们要学会透过现象看本质，上至朝廷的国家大事，下到黎明百姓的“鸡毛蒜皮”，道理是一样的，道家的“治大国如烹小鲜”，说的就是这个道理。

对于朝堂来说，尊位在北面南，故有南面称王、北面称臣一说。而其他场合，如室内则尊位在西面朝东（称为“东向”），《礼经释例》：

“室中以东向为尊”。

古风重礼，待客时，如顾炎武《日知录》：

“宾东向而主人西向”。

《鸿门宴》中项羽自己东向坐，让沛公北向坐，有违古礼，可以明显看出这是存心在羞辱刘邦，所以刘邦后面不“尿遁”才怪呢？

这真应了“小不忍则乱大谋”的古训，你项羽在小节上占尽了便宜，出尽了风头，而最后却无颜见江东父老，落得自刎乌江了。

这真就是“人的格局决定一切”的最权威注释。

正因为主人坐东为自谦卑位，久之，人们就称主人为“东家”，而房主为“房东”，企业股份的主人也就被称为股东了。

但我家乡对尊位的规定就非常有智慧，既不机械，仿照古礼死板硬套，又能结合实际，从炕的实用性出发，为长者或客人安排一个既能体现尊贵，又能让尊者感到温暖，外加视野开阔，不受干扰的位置。

睡过炕的人都知道，即使在炕上，冷热也是不一样的，这与炕的结构有关。

前面说过，我们家乡一般以房间的二分之一面积盘了炕，为便于采光，炕都盘在靠窗户这边，炕洞口就预留在外面窗户的下面。这样设计的好处也是显而易见的。

一方面是填炕、出灰时便捷，不影响室内环境；更主要是防止逆风时，炕洞口冒出的烟对屋内人带来的伤害。

以前也有把炕洞口留在屋内的情况，但由于容易发生煤烟中毒而被淘汰了。现在除非这个炕另外三面都没办法留炕洞口，也就只能不得已而为之了。

所以炕洞口这个地方的温度往往是最高的。有时烫得你坐都坐不住，依次一直到炕里面温度逐渐有热到温到凉，所以与窗户相邻的侧墙中间位置，这个地方的炕温是不热也不冷，又与房门离得最远，门里的冷风也吹不过来，温度刚好合适；加之这个地方面朝门口，视野开阔，既面朝大门，“春暖花开”，又有“一览众山小”之感，位置又最少受干扰，犹如众星捧月一般，自然而然成为天然尊位。

尊位一定，按照左大右小，依次排开，自热形成。

炕沿位置一般是主人的位置，既与尊者正对，便于交流，又便于接菜上桌，是最佳陪客之位。

本地俗语说得好：

“客大主人一千岁”。

所以，一般尊位自然由客人来坐。当然，如果主人家有长者，客人辈分又小，这另当别论，但最次也要安排在二陪，三陪这个位置。

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