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第四十三章 厨艺比试（第3页）
他毫不犹豫走向厨房，淡淡道：“这一局，我必胜。我想提前问一句，马里正说话算话吗？”
“听你的口气，不知道的还以为你是天下第一神厨呢！”
说起美食，马耀先的样子更像是一个追求厨道的骄傲厨师，“放心，马某也是一言九鼎之辈，只要你能在厨道方面胜过我。”
“告诉你一个秘密，醋溜白菜是我最不拿手的菜。”
那马耀先嘴角一个勾勒，那是一个无比自信的笑容，似乎认为吃定了红华。
走进厨房，红华心中一震，感到马耀先的确是个美食爱好者。
这里的各种调料，甚至比红家小吃店的厨房都多。
甚至都有干辣椒。
看来市集的人，也找过马耀先，但马耀先显然不会用辣椒这种香料。
“不管你最拿手的是什么菜，在我面前，都不是一合之敌。”
说起炒菜，红华信心满满，眼中仿佛有光，他淡淡的看了一眼马耀先，“有一句话，你说的没错，在这个时代，我的确是天下第一！”
“狂妄之辈！”
马耀先冷哼一声，架锅起火，身上直接散发出一股气势，“今天，我就击败你，让你这个狂妄少年，知道在厨界之中，天有多高地有多厚！”
正是开始。
红华切菜配菜，干净利落。
在他的手下，一颗土豆很快被切成细丝，长短均匀，有一种美感。
红华相信若是有现代的朋友看到这一幕，一定高呼一声，强迫症的福音！
“刀功不错！”马耀先眼睛微微一眯，似乎有些吃惊了。
红华架锅起火，烧开之后，将土豆丝焯水。
心里计算着时间。
这一步要保证土豆丝断生，还要保证留下脆爽的口感。
片刻间，他全部捞入冰水中。
“对火候的掌控，更是一流！”
马耀先眼中露出吃惊之色，“真是小看了你，是个高手，不过你一样要败！”
红华懒得听对方废话，既然是比试，他绝对会全力以赴，这样才算是尊重自己的对手。
然后，他从取过干辣椒。
就在这时，马耀先的目中闪过一道讥笑之色。
红华立刻判断出，马耀先还不知道辣椒的用法。
此物与蒜片用热油爆香后，会令酸辣土豆丝的风味，升华到一个惊人的地步。
马耀先身为宋朝厨师，明显还不知道这种烹饪方法。
“忘了告诉你，我最拿手的菜，正是土豆丝。”
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