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第11章 其实这世界疫病一直如影随行（第1页）
这顿饭来人不多，席间讨论的也是同一件事------城里蔓延开来的病，这话题让人没啥胃口，尽管请来的厨师的手艺在乡里有着很好的口碑。
人们大量患上同一种病，原本身强体健，却在突然间先遭遇高烧侵袭，随即而来的溃疡遍布整个喉咙或舌头，引起充血腐烂并散发恶臭，呕吐和腹泻接踵而来，患者健康状况迅速恶化。
可怕的是，这种病毒感染没有特效的药物能够治疗，普通的药物连缓解不适都做不到。
无药可解。
人类历史的长河中，日子永远充斥着这种风险，肆虐的瘟疫不知道什么时候就会气势汹汹而来，无论规模大与小，都会给人类社会带来深重的灾难。人类真的很脆弱。
就比如1855年，中国云南省爆发了一场重大鼠疫，疫情像气势汹汹的魔鬼军团，先从云南传播至贵州、广州、香港、福州、厦门等地，导致死亡人数超过10万，随后，南方鼠疫迅速扩展至印度，进而在1900年传入美国旧金山，并波及欧洲和非洲，十年间便影响了全球77个港口的60多个国家，仅印度和中国两国，就因这场鼠疫导致了超过1200万人的死亡。
古罗马的，源于近东战争返回的士兵，他们带回了天花和麻疹，并在罗马帝国中广泛传播。
史书记载，患者症状包括剧烈腹泻、呕吐、喉咙肿痛与溃烂、高烧不退、手脚溃烂或坏疽、极度口渴以及皮肤化脓，像极了这一次病毒暴发后的症状。
安东尼瘟疫平息之后的第九年，这种瘟疫再次爆发，当时罗马每天因疫情而死的人数高达2000，相当于被传染人数的四分之一，事后估计，死亡人数高达5000万。
黑死病是人类历史上最为致命的瘟疫之一，造成全球死亡人数高达7500万，其中欧洲地区死亡人数在2500万至5000万之间。
公元前430年至前427年，雅典爆发了一场毁灭性的传染病鼠疫，雅典鼠疫席卷了整个古希腊罗马城。
疫情中，部分病人在街上裸身游荡，寻找水源直至死亡。甚至连狗也未能幸免，食用人类尸体的乌鸦和大雕也相继死亡。存活下来的人失去了他们的手指、脚趾、眼睛，或丧失了记忆。
自然界中，瘟疫并非仅针对人类，植物同样可能面临毁灭性的瘟疫威胁。
航海家克里斯托弗·哥伦布在1492年意外发现了新大陆，随着新大陆的发现，一种原产于美洲的作物——马铃薯，被带到了欧洲大陆。
起初，马铃薯并未获得以燕麦等谷物为主食的欧洲人的青睐。
到了17世纪和18世纪，马铃薯才以它独特风味和烹饪方式逐渐赢得了欧洲人的喜爱，马铃薯的高产量、高能量，还有它对寒冷和干旱环境的强耐受性，使得它在欧洲较为寒冷的地区成了一个重要的粮食来源，马铃薯就此成为爱尔兰农业的支柱产业。
然而，1845年夏天，爱尔兰遭遇了连续不断的淫雨，一种卵菌开始感染马铃薯，导致马铃薯腐烂、枯萎，未成熟的新苗迅速腐烂变黑。数周之内，马铃薯枯萎病从东到西迅速蔓延至整个爱尔兰岛，造成了约40%的马铃薯损失。
马铃薯瘟疫造成饥荒爆发，饥荒导致近100万爱尔兰人的死亡，另外还有100万人逃离了家园，爱尔兰因此失去了约四分之一的人口。
美国曾经大量种植栗子树，栗子成为一些地区的支柱。然而20世纪初，一种存在于栗子树上的真菌从日本被带到北美。
接着真菌席卷美国栗子树，树叶卷曲枯萎，遍布斑块的树皮肿胀，轻轻一按就凹陷进去，人们砍掉并放火烧掉染病的树，往树上喷石灰和硫酸铜制作的杀菌剂，但感染的栗子树们仍然不可救药，栗疫通过空气、水和动物都可以传播，栗子接连死亡，栗子的瘟疫向着周围推进，所到之处，栗子树成千上万地死去，人们都被吓呆了。
此后的几十年，栗疫扫荡了美国几乎所有的栗子产区，据估计杀死的栗子树多达40亿棵。栗子产业，在美国从此凋零。
幸运的是，中国和日本的栗子树天生就对这种真菌具有抵抗力。
橄榄快速衰落综合症于2013年被首次发现，据估计，已有17%的意大利橄榄油产区遭受此病症侵袭，导致至少100万棵橄榄树死亡。此外，包括西班牙、希腊、葡萄牙及法国在内的其他橄榄油主要生产区域，也未能幸免于此次疫情的影响。
能活在没有疫情的时代的动植物实属幸运。
徐子良大舅家的红薯田，却没有了这种好运。
大舅家有几亩地，砂质土壤，几十年来一直种植着老品种红薯，黄心的，煮熟了吃味道香甜，生吃也很甜。
小时候徐子良经常去大舅家里玩，红薯地就在大舅家的房后，每到红薯成熟期，徐子良就跑去地里挖生红薯啃着当零食吃。
但那种红薯不能吃多，吃多了肚子胀，有几次徐子良贪嘴多吃了红薯，肚子胀得邦邦硬，大舅与舅妈妈轮流帮他揉肚子，揉了好半天，徐子良才不再叫疼。
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