开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 锅巴土豆被模仿（第2页）

每天营业额1000元，月销3万元。

毛利润差不多是在1.95万元左右。

再扣除水电人工费用，还有就是房租，虽然这家店是江枫的，但是在利润核算的时候，还是要扣除房租。

两个店员，一共4000元工资，他自己的薪酬是2000元加上净利润的10%。

在江枫买下这家店之前，一平米的月租是75元，总共是2250元的房租。

再包含上水电之类杂七杂八的开销。

如果能够顺利月销三万元，江枫可以到手12000元左右，他自己也能拿到3000元左右的底薪和提成。

看着唐文俊如此负责的模样，江枫也比较满意。

这就是店长的作用。

并不是说需要唐俊每天都呆在店里，他只需要每天巡查店铺，记录销量和营业外，及时和店员沟通，调整优惠活动。

店铺遇到情况，店员遇到意外，第一时间通知的是唐文俊，唐文俊能解决，就自己解决。

解决不了的，才汇报给江枫。

而不是事无巨细的都要汇报给江枫这个幕后老板。

江枫笑道：“别太骄傲，因为是刚刚搞完促销活动，等热度过去，能不能稳住老顾客才是最关键的。这家店我的计划是，要在一个月以后，日销做到这个数。”

他竖起两根手指。

唐文俊则是吃惊道：“一天卖两千？能卖这么多吗？”

日销两千，起码得要卖六百多份才行，几乎是现在的销量再翻个倍的数目。

江枫咂摸咂摸嘴，语气十分平淡：“小数目，我还没定更高的要求呢，顺利发展下去的话，日销两千不是难事。”

别说是卖锅巴土豆了，后世那些摆地摊卖烤面筋的，一天卖两千块的，一抓一大把。

他兴师动众开个门店，还请了这么多员工，一天要卖不到两千块，那简直可以找块豆腐撞死得了。

唐文俊想了想，大胆讲出了自己想法：

“如果要增加营业额，我还有一个办法。我观察到，许多客人吃完我们的锅巴土豆，都会去买饮料，我们可以在店里摆一个可乐机。如果可以的话，再摆一个烤肠机，烤肠用冻货，可乐用原浆，成本都不高。这样不仅操作简单，而且能增加收入，也不会影响我们的品类。”

江枫点点头：

“可以。”

仅仅经营了一周左右的店铺，唐文俊在做生意这块的能力，在江枫的提点下，已经初见成长了。

……

九月十六日。

汉川大学的军训大演练正式举行。

为期长达半个月的军训，也在这一天宣告结束。

“周围已经有很多人，开始模仿我们的锅巴土豆了。”唐文俊忧心忡忡的对江枫说道。

锅巴土豆的制作方法并不困难，而且调味方式和之前的天蚕土豆差不了多少，无非就是炸土豆狼牙变成炸土豆块。

外面那些卖天蚕土豆的小贩，看见“枫味·锅巴土豆”的生意这么好，也争相过来考察，吃过两回，基本上就能依葫芦画瓢做出来相似的产品。

虽然味道没有江枫这边好，但是胜在价格低廉。

因为他们大部分都是用推车摆地摊，没有房租之类的成本，再加上一个人操作，同样份量的锅巴土豆，江枫这边卖3元，他们只卖2元。

1元钱，已经能买一根火腿肠了。

江枫的店铺，已经开始受到影响了。

穿成中年主母每天都想躺平莫晨曦何文彦何文梁全文免费阅读在线  离婚后，恶毒女配火出了圈  穿成中年主母每天都想躺平莫晨曦何文彦何文梁完整版免费全文阅读  我一定喜欢你！  渡通快递提货点  莫晨曦何文彦何文梁郦七午  穿成中年主母每天都想躺平莫晨曦何文彦何文梁全文在线阅读  穿成中年主母每天都想躺平莫晨曦何文彦何文梁免费阅读全文最新  穿成中年主母每天都想躺平莫晨曦何文彦何文梁免费完整版  【剑三】剑纯的盆栽养殖  莫晨曦何文彦何文梁穿成中年主母每天都想躺平完结篇  时光的尽头是你  穿成中年主母每天都想躺平莫晨曦何文彦何文梁免费阅读  明月从风  穿成中年主母每天都想躺平莫晨曦何文彦何文梁全本免费阅读  双城：英雄攻略系统  郦七午新书穿成中年主母每天都想躺平  请先轻轻闭上眼  莫晨曦何文彦何文梁穿成中年主母每天都想躺平最新全文免费阅读无弹窗  穿成中年主母每天都想躺平主角莫晨曦何文彦何文梁