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第183章 大号鸡蛋糕(第2页)

毕业之后只想着工作,多挣钱争取早日还清助学贷款,没想到现在倒是派上用场了。

配料非常简单,就是糖鸡蛋面粉1:1:1的比例,这些材料能做出蛋糕,先打入三个鸡蛋,和加入同样的白糖,也没有打蛋器,全靠几根筷子将其打发,这就是做蛋糕最难的一步了。

打发时间有些长,明月换手都换了好几轮,才达到想要的效果。

加入面粉,瞧着有些干巴,明月又往里加入些清水,继续翻拌均匀,画了个八字,没有立马消退。

没有模具,明月就拿了个较大的碗,往碗底里抹上一层食用油,将搅拌好的面糊倒入碗里。

在水沸后上锅蒸了20分钟,满怀期待的打开锅盖,锅盖还没有完全打开的时候,明月就闻到了一股香甜的味道。

等锅里的白雾散开明月傻眼了,这蛋糕怎么跟叉烧包一样裂开了,这是失败了?

明月用手指戳了戳,感觉还挺松软的,从锅里端出来都还不等晾晾,就迫不及待的去脱模,看成没成功。

蛋糕胚还是成功的,就是上面开口有些破坏蛋糕的整体美感,拿着菜刀慢慢的将上面一层削去。

明月捻了一块边角料尝尝,味道挺不错的,香甜松软很适合小孩子吃。

光一个蛋糕胚也不好吃啊,用筷子将蛋清打发奶油这事情要真的做了,先不说成不成功,手是肯定会疼上许久。

明月从厨房柜子里拿出来一罐黄桃罐头,挑出两块切成小丁,剩余的切成一片片,蛋糕胚从中间剖开,铺上切好的黄桃丁。

最上面的一层,明月用切成片的黄桃摆成一朵花的形状,还是挺好看的,像一朵黄玫瑰,撒上一层糖霜能更加完美。

明月又下厨炒了三道菜,明月说要给安安过生日,将王嫂子也留了下来吃饭。

明月将蛋糕端出来的时候,王嫂子眼睛都亮了,“妹子,你忙活一早上做的就是这个啊,黄黄的还怪好看的。”

“好看吧嫂子,这是我做的黄桃蛋糕,等会你尝尝看。”明月高兴的朝王嫂子介绍道。

“这叫蛋糕啊,看着就好吃,等会我可得好好尝尝。”这蛋糕看着就用了不少鸡蛋和白面做出来的,王嫂子也知道明月说的不是客气话,而是真的想让她尝尝,她也得捧场。

“吃糕糕”安安看见蛋糕就迫切许多了,想要现在就吃。

“等爸爸回来一起吃,爸爸马上就回来了。”这个时候当然要一家三口整整齐齐的都在。

安安看着蛋糕,又往门外看,庄谨行也没有让孩子久等,很快就回来了,

庄谨行刚进门就听到儿子的大喊。“爸爸,吃糕糕。”

王嫂子解释道,“妹子给安安做了个生日蛋糕过生日,看着特别好吃,就等着你回来一起吃。”

庄谨行这时候才注意桌子上放着王嫂子说的蛋糕,儿子等着自己回来一起吃,老父亲心里甜蜜蜜,“等爸爸洗个手,就吃糕糕。”

明月带着两人给安安唱了生日歌,又切了一块蛋糕放到安安的小木碗里,大人们也分得一块。

“妹子你真是手巧,这蛋糕松软又香甜,加上这黄桃罐头真是好吃。”这时候甜的大人小孩子都爱吃,王嫂子尝了一口就夸道。

“好吃,大号鸡蛋糕似的,又比鸡蛋糕好吃。”庄谨谨行也跟着夸道。

大号鸡蛋糕?明月看了眼蛋糕,别说还真的像。

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