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担心归担心,这店还是要开的。
外卖平台审核通过后,金冉冉就得忙着设置网上店铺了。
拍照上传,编辑详情页,设置活动,这些事情对于金冉冉来说,简直是太繁杂了。
最后还是靠李倩倩帮忙,才把要卖的粥品和小菜都拍出了合适的照片,上传到店铺。
看着李倩倩额头因为拍照而折腾出的汗水,金冉冉十分地过意不去。
“倩倩,又麻烦你了,你身体本来就不好,还天天为我的事情费神。”
李倩倩毫不在意地摆了摆手:“这有什么,只是拍几张照片罢了,又不累。”
虽然李倩倩不在意,但是金冉冉也不能心安理得地接受她的帮助,她琢磨着等会儿去菜市场买一只老母鸡,晚上炖鸡汤点鸡汤给她补身子。
马桂香特别心疼孙女生病,平常她和李卫国吃的都是最简单的白饭和炒青菜,却会隔三差五地买些鸡,排骨之类的回来炖汤给李倩倩炖汤。
不过马桂香的厨艺一般,又舍不得把汤上的鸡油撇出来,最后就导致炖出来的汤油腻腻的,李倩倩多喝上几次,就不爱喝了。
金冉冉炖汤是跟着她外祖学的。
冉家的酒楼在省城都是数一数二的,能到那里去吃饭的人,大都不缺油水,所以注重的就是汤品本身的鲜味。
金冉冉炖鸡汤就会往里面适量的加一些当归,黄芪,人参,最后做出来的鸡汤不但喝着鲜美异常,对人体也是大有裨益。
晚上李倩倩喝着香喷喷地鸡汤,突然灵光一闪:“冉冉姐,你要不要每天都炖上一锅鸡汤在店里买,价格定高一点,作为特价菜。”
“这能行吗?”
金冉冉对这个地方实在是太不了解了,就导致她做什么事情之前,多得先考虑可行性。
这鸡汤的成本可不低,要是做来卖的话,一碗鸡汤,怎么着也得买到二三十块钱,才有赚头,这要放到外卖平台让,一份还得再贵上好几块。
说起来这个地方也很奇怪,黄芪、当归这种能在山上找到的药材,比鸡肉还要贵。
菜市场的散养土鸡才二十五块钱一斤,药店里的黄芪却要买到七十块钱一斤。
那当归就更加贵了,要一百二一斤。
偏偏这药材贵就算了,看着成色甚至还没有延国一半的好。
也是金冉冉以前熬过上百次这样的鸡汤,才能精准地控制好药材的用量。
像当归黄芪这类中药,放到膳食里面,那是用量是很有讲究的,用少了,汤品营养大打折扣不说,味道还会差,用多了,那汤里就会带着苦味,可不是随手抓两把扔汤里炖那么简单。
李倩倩肯定地点了点头:“绝对行,你这鸡汤又滋补,味道又好,现在这些人忙着工作,要想喝到好喝的鸡汤可太难了,只要你愿意卖,肯定是有人买的。”
李倩倩想了想又道:“至于成本高,那是因为你是去药店买的药材,这些药店可黑了,药材收上来后,起码要翻一番放到店里买,你要直接在网上买,价格起码能便宜一半。”
说着怕金冉冉不信,李倩倩当即拿着手机点开购物网站,在线搜索起当归,最后出来的价格确实比药店便宜了一半还不止。
金冉冉确实心动,当即从兜里摸了两百块钱出来,让李倩倩在网上给她买了两斤黄芪和两斤当归。
“行,听你的,开业那天我先炖一锅鸡汤试试水。”
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