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现在身强力壮身体倍棒的高晋年不置可否,不过看到陆柚干劲满满的样子,倒是让他生出了几分逗趣的心思:“好吧,我期待阿柚大展身手,不过呢,现阶段就由我来吧。”
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高家今晚的晚餐是由章思满带过来的赵家喜宴剩下的打包菜之一。
这年头可没有谁嫌弃剩菜,毕竟那可是吃的,更何况还是人家办喜事沾了喜气的。
更何况赵家很看重这门亲事,上桌的菜也蛮硬的,而有高晋年的好手艺加持,中午那顿喜宴吃得来宾齿颊留香,沟满壕平,纷纷夸赞。
客人吃得开心,当主人家的自然也觉得脸上有光,对高晋年的谢礼也不会抠门。
虽说是剩菜,可品相都颇为完整,还有两道扎实的大肉——这可是主人家关系很好的亲戚才有的待遇。
考虑到马上就要到周末了,明天在镇上中学住校的高雪婷要回来,众人便决定留到她回家一起吃。
桃子梨子小兄弟两个中午喝了新奇的蛋花汤,又吃了搅团儿也很满足,所以对于把菜肉留到小姑姑回家一起吃一点意见也没有——嘿嘿,反正明天就会进他们的小肚肚啦。
不过里面有道凉拌粉丝禁不住放过夜,所以大家决定今晚上就把它给消灭了。
这道凉拌粉丝用的不是白白的细米粉,而是红苕粉——主要是这个本地产的便宜量大。
红苕粉丝冷水泡软后下开水煮熟,配上红红的胡萝卜丝,绿绿的莴笋丝以及拍碎成块的黄瓜,油盐酱醋白糖油泼辣子小米辣蒜末拌个均匀,再撒点葱花就可以上桌,滑溜溜凉丝丝,酸辣又开胃。
这道凉菜看似简单,都知道步骤和要加什么调味料,也不需要费什么时间,但若调料的比例不对,那就会或偏咸或偏酸或过辣或滋味不足。
能吃,但不一定好吃,更不一定让人回味无穷。
想要做到调味料和配菜的滋味互不抢戏又特点突出,也是相当考验技术的。
更何况,高晋年为了提升自己的,加了自己秘制的油泼辣子。
里面光是辣椒就用了好几种,而且处理的手法也不一样。
用后世的一句话来说,有了这个油泼辣子,就是蘸皮鞋也好吃呀。
所以看似平平无奇家家户户都会做的一道开胃凉菜,却是在上桌之后几分钟内就被吃了个干干净净。
主人家得了面子,这红苕粉又不贵,所以便乐乐呵呵地请高晋年又现拌了一大盆。
不过高晋年做的其他菜也是色香味俱全,再加上大家都想着吃席肯定要多吃点肉,所以这第二次凉拌的粉丝还是剩下了一小半。
不过主人家一点都不愁,亲近的人家送一点,大家晚上都不用做饭了,多好。
高家也是这样打算的,不过凉拌菜毕竟吃了肚子凉,桃子梨子都还是小孩儿肠胃弱,陆柚也是才高烧了,所以高晋年又动手烧了个蛋花汤——就是他中午在陆柚那儿现学现用的。
陆柚好奇旁观,高晋年虽然是第一次做,但火候和时机拿捏得十分准,三个蛋的蛋液下锅,真的像是在水里开出来一朵朵又薄又柔的小花花。
陆柚内心暗暗点头——怪不得人家能吃厨师这口饭呢。
哎,长得这么俊做饭又这么好吃,这放到哪个年代都是很吃香的!
而且高晋年有的可不仅是一手好厨艺。
也怪不得高家在他的带领下蒸蒸日上。
只可惜天妒英才,后来还……
陆柚一想到这个,下午萦绕在心间的焦虑就又厚重了几分。
他不是没有考虑过有可能是别人从[自己]手里骗钱,然后卷跑了那笔钱,可是……从前世妈妈叙述中,可从来没有提到过高晋年还有个契兄弟。
是了,这其实是最开始陆柚得知今生的自己和高晋年是结契关系的震惊外一直疑惑的一点。
只不过震惊的情绪大过疑惑,并且时间太短来不及沉下心来细细思索。
毕竟当下看来,在落霞村契兄弟这种情况并不是什么大逆不道见不得人的事情,那么在这里长大的高家人也不会因为高晋年有个契兄弟而羞于提及。
可在前世妈妈的叙述中,哪怕一丁点高晋年有契兄弟的言论都没有,只提及了那个背叛了的好朋友。
能拿到高家所有钱财的好朋友?
陆柚不敢深思,可其实内心已经有了个不敢明说的答案。
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