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但是对于他们这一栋楼的居民来说,却是一种折磨,他们虽然不是和老陈一个村的,但是却明白了老陈他们村的人是什么感觉。
“……要命了哦!这哪家做肉这么香哦?!”
就连他们晚上睡觉,都感觉梦里是这股肉香味,让人梦里都在流口水。
等第二天,冯家再做菜,就有人坐不住直接找上门来,问他们家昨晚到底是在炒什么肉,为什么这么香?搞得他们吃饭都没滋没味了。
就这样,借着冯元的口,夏二叔的猪肉竟然小范围的在县里传开了。
等第二天,竟是又有人上门来买猪肉了,而且还不是一个两个人的,也不是一起来的,这边那边的,加起来竟是有好几十个人了。
虽然不知道为什么,但是送上门来的生意他自然是要做的,夏二叔立刻就决定再杀一头猪。
劳烦的还是老陈。
老陈现在就爱帮他家杀猪了,哟呵一声就骑着摩托车来了,主要帮夏二叔家杀猪,夏二叔还会分猪肉给他。
想到他家猪肉的滋味,老陈就忍不住咽了咽口水。
……
这回买肉的人要的量都不少,少的都是五六斤,多的直接买半扇的。
因而没多久,这一头猪就卖完了。
而接下来的时间,大概是他家猪肉的名气传了出去,又是不少上门来要买的,夏二叔记住他们的名字和他们要的分量,等凑够一整头猪之后,就直接把那头猪给杀了。
自此,他家的六头猪,只剩下最后一头了。
只是这一头,夏二叔不打算卖了,打算杀了自家吃,吃不完的做成腊肉,一整年都能吃。
在之后,尤其是要过年那两天,还有人来他们家买猪肉了,很多都是回头客,不过实在是没得卖的,夏二叔就给拒绝了。
来购买的客人只能无奈叹息,感叹他家这猪怎么不养多一点呢?
夏二叔和夏二婶也是这么想的。
不过今年他们两是摸着石头过路,十头猪只是尝试,既然今年已经成功了,明年他们就打算扩大养殖规模了,最起码要二十……三十头猪!
而猪杀完之后,终于也可以歇息一阵了。
当然,说是歇息,不过是比往日下地干活要轻松一些的活计,实际上还有很多事情要做,毕竟年前正是最忙的时候了,过年要准备的东西都得给准备好。
哦,刚杀完的猪肉得闲了也得先处理了。
夏烈的两头猪,一头分了半只给何叔,另外半头卖了钱,而另外那一整头,她是打算留着自己吃的。
猪肉肥肉专门割下来,尤其是猪板油那一片,割下来装盆里,用来熬猪油,至于其他的肉,则是割成大块的,用何叔给的调料给腌制了,用棕叶穿过,等到时候砍了松枝来熏烤。
调料里最多的是盐,这是起到防腐的作用,做好的腊肉保存得当,能保存一年的时间了,味道咸香可口。
而其他的,猪肝猪心猪肺这些,夏烈闲暇时间就做来吃了。
尤其是猪肝,之前她觉得不太好吃,可是那天那一盘,却觉得味道不错,切成了小块的爆炒,吃起来口感爽脆嫩滑,一点都不绵软,喷香喷香的。
哦,夏烈还没忘记做腊肠。
何叔也要做香肠,便让夏烈把猪肉这些拿过来,他一起就帮忙处理了。
——他自个儿的半头猪,还有楚云琛买的夏二叔家的两头猪,也是要做香肠的,除此之外,还有腊肉这些也要做。
当然,楚云琛也没叫何叔打白工,是特意给了报酬的。
因为数量有些多,何叔还将自己的徒弟叫来了。
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