开局小说

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第132部分（第2页）

名厨的菜，色香味具全，但在府里吃饭的时候并不欢乐！宴请家臣或是客人，饭局都是以局为主，心思全不在酒菜上，即使喝得脑子发晕都在思索着什么话该说什么话不该说，见人说人话，见鬼说鬼话的伎俩不知不觉已经磨练得炉火纯青。

这种寻常小日子的开心，已经离自己越来越远了。

杨存脑子恍惚着，干着这些粗糙的活心里却一时感慨万千。算了算了，眼下也别想那么多呢，管他妹妹的妖女有什么阴谋，就算是死也要做个饱鬼，好久都没下厨了，难得有一天没那么多的俗事缠身，还是认真的准备一顿大餐犒劳一下自己吧。

菜洗干净了摆在一边，回了菜园子的池塘边！杨存拿着把刀很是熟悉的抓起一只山鸡和一只鸭子，熟练的杀了放血以后，烧着滚烫的开水开始褪毛！掏内脏，去绒毛的动作很是娴熟，要是被人看到还以为是哪个菜市场的活鸡贩子在这赚外快。

池塘很大，鱼也不少，不过貌似都是外边网来在这养着的，种类齐全也很杂乱，让人意外的是旁边居然还有虾池和螃蟹池。太**了，这魔门一个邪教组织也过上这样奢侈的生活了，难怪这天下不太平，在这年头能吃得起水鲜可是件不容易的事，有这样的待遇难怪那么多人要来造反。

要知道在这年代，养殖和种植技术都在原始期一样！食物的来源很多时候都是生起乱事的祸端，人们在简单的生活中追求的只是温饱，没有更多的的奢求。毕竟这是个娱乐和物资都匮乏的年代，往往只是一口饭的诱惑，就足够让人干出丧尽天良的事情。

普通的人家，三餐管饱已经不错了。对于大多数生活在底层的百姓来说，就连雪白的大米都是一种香甜的奢侈品，更别提那些大鱼大肉了。没有科学性的养殖和种植，食物都极是珍贵，靠着苦力过活的老百姓即使想打打牙祭，但口袋里的几板铜钱还是满足不了这个算是奢侈的想法。

**，太**了！杨存一边捞着螃蟹和虾，一边狠狠的咒骂着，这魔门到底得搜刮了多少钱才能过这样大鱼大肉的生活。难怪门下弟子那么多了，估计里边还混来了不少的吃货，人家就是冲着这份伙食来的。

螃蟹和虾，在这年代是普通人家都不太懂处理的东西。这些蟹也养得够肥的，是两广地区俗称的三点黑，肉质肥美坚硬，入口鲜美无比，看得出这魔门的厨子还是个会吃饭的主，挑的虾蟹都很是肥美。

池塘里捞来了胖头，草鱼，处理干净后也放在一边备用着！翻出了储藏的腊肉和不少的熏食，这算是把需要的食材都准备齐全了。杨存松了口大气，坐在门槛上看着外边已经夕阳落下的傍晚，恍惚之间只觉得眼下有口烟抽一下，那才真是人间的美事。

就在杨存休息的时候，童怜站在了厨房的门口，有几分玩味的问：“杨大厨，准备得怎么样了。”

“恩，该动手了！”杨存捶了捶肩膀站了起来，哎，这年头还得生火做饭，劈柴什么的又是一件累人的活。

“恩，那我就等着饭吃了！”童怜的言语里有憋不住的笑意，一边往外走一边说：“做好了端到房里来，记得连碗筷都得洗好了。”

“靠，真把我当下人使唤了！”杨存不由纳闷的暗骂了一声。

“你在说什么？”童怜回头温柔的一笑，可是瞬间五丹环身，那冰冷之极的真气就像是风浪一般的吹袭起来。

“没没，我说，您老放心，肯定会准备好的。”杨存立刻献媚的笑着，换上了一副低三下四的模样，贱得叫人心惊肉跳。“恩，这才乖！”童怜咯咯的一笑，那曼妙的倩影回头一眸。看着案板上准备好的食材微微的楞了一下，似乎是在惊讶杨存居然也会干这种低下的活。得了，少爷的身子奴才的命啊！杨存多希望这时有一根香烟吸一下，起码能装B的摆一下什么颓废的形象。不过事实是现在正在搬着柴火，那些干草磨蹭在肌肤上很痒很难受，再加上混身都汗粘粘的，这形象和刚从地里走出来的农民没啥区别。

生好了火，毕竟柴火和自己熟练的煤气炉区别还是很大。先炒了个有些发糊的菜倒掉后杨存对火候算是有些掌握了，手拿大勺叹息了一声，自己虽然不是天生拿刀的手，但也不至于沦落到是拿大勺的手吧。

第一个汤很是简单，把鸡切块以后放进旁边的锅里炖着！水一开就放入加入厚姜片，小葱2根，加入一汤绍兴黄酒，再依旧把洗好的枸杞，党参和当归放入，盖子盖上以后细火慢煨就不用去管了。

第二个是炖菜，炖菜是懒人最实用的做法！在另一口锅里倒入了适量的油，看样子是有点苦涩的菜耔油，待油温升高后将洗净切好的鸭肉放入锅内猛炒炸出多余的油脂以后，依次放入酸笋，葱白，香姑还有少量的干辣椒，炒匀后等火一旺立刻加入凉水，盖上锅盖大火猛炖。

盐都是大块的盐巴，倒是这土法做出来的酱油味道很是不错。杨存将所有的调料都仔细的准备着，发现这些干调料大多都是野生的，品质上和自己印象中都是天壤之别，也难怪这太平盛世能出那么多的精品民菜，感情这些调料才是最大的功臣。

第三个菜就简单多了，将虾洗干净后放入一个大碗内。这里的酒水有些杂质也有点发黄不过也只能将就了，将大碗内倒满酒把虾浸泡起来，放入剁成了碎的蒜，葱，姜和少量的辣椒阉制起来，算是道比较不靠谱的醉虾。

接下来的菜该是考验厨艺的时候了，好在后厨有十多个灶台可用！杨存拿着大勺来回的走着，开始思索着下一道菜了。说真的是有点犯贱了，但不知道为什么，杨存感觉自己似乎压抑了许久，这动手做一顿饭出个大汗也是发泄的一种，所以这时心思还真的很集中。

炒菜，各类的菜系是最考验厨师的水平，火候这个词一直反复不断的出现，但却没有一个标准的答案！任何的一道菜，一样的流程，一样的食材，出自两个厨师的手却会有着天壤之别，这就是火候，没有标准，却是一个自古不变的标准。

将香葱切成食指长短的小短，姜也是切成了均匀的姜丝！生上大火，锅内的油温已经很高了，这时杨存才把已经处理的螃蟹块猛的下了锅，油锅顿时升起了孳孳声，油炸之下墨绿色的蟹身迅速的变黄，散发着螃蟹特有的鲜味和那醉人的清香。

一瞬间大火炸到八成熟的时候，将蟹取出，将油倒尽以后锅内还有一层小油吸附在上边！立刻放入蒜块猛炸，炸至金黄之后再放入葱段和姜丝，抄均匀以后再放入蟹块大火猛炒，加入适量盐巴和水以后大火猛炖五分钟，各种食材组合起来的奇异香味顿时让人眼前一亮。神奇的食物组合，在火和水的冲击下结合，排斥，融合，产生出一种新的香味来刺激嗅觉！这道葱姜炒蟹做法很是简单，但做出来后的香味又特别的不一样，堪称是烹饪界一道不可多得的佳品。PS：棺材纯吃货，以上纯手打，绝无灌水嫌疑。

第225章　怀疑！

第一道菜散发着迷人的香味出锅了，杨存喝了点汤，那清新的鲜味恰到好处让人食指大动，完美！

用小竹篮收拾了三人的碗筷，杨存像是个要炫耀自己画画的小孩一样端着这道菜出了厨房。想想都觉得可笑，难道人性里的奴性基因作祟，杨存这时心里没有半丝的不快，反而有一种急于卖弄的着急。

主房内，此时伸出了悬崖外的窗台前已经摆好了一只普通的木桌！童怜的倩影站在窗台前沉默的看着窗外的一抹斜阳不知在思索什么，金黄色的晚霞遍天，隐隐的霞光柔和万千，照印着她身上的白色长裙，看起来唯美而又梦幻，似是不食人间烟火，又飘渺灵动得如九天而来。

霞光柔和无比，她的俏脸上却是有几丝的惆怅，粉眉微微的皱起，那副美人心忧的模样看起来真是让人心疼无比。杨存走到房门前微微的楞了一下，看着这如诗如画的一幕心里咯噔了一下，眼睛一眨不眨的看着眼前这副倾国倾城的美景。

或许是闻到了香味，童怜回过头来看着杨存狼狈的模样，**着精壮的上身看起来就似是个下地干?

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