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大强冲她妈做了个鬼脸:“柳阿姨做饭那么好吃,我肯定是要去的!”
柳素素笑着道:“当然要去,嫂子你们记得都来呀。”
等她一走,吕灵芝婆婆就从屋子里走了出来,见孙子开心的样子,她笑着道:“没事,一起去热闹热闹也行,我今天看小韩拉了几车砖头回来了,估计是要扩房子,到时候你让王亮去帮忙。”
“那肯定是要帮的,小柳不来我都会让王亮过去看看。”人都喜欢跟好相处的人来往,两家住得近,柳素素和韩烈性格都好,还时不时往家里送点吃的,吕灵芝也不想断了人情,就是担心家里人多了,去吃饭不好看。
她婆婆摆手:“你就是想得多,把院子里的菜多摘点过去,昨天腌的半条鱼也拿过去不就可以了。”
吕灵芝笑着道:“还是您聪明。”
吕灵芝婆婆年纪大了不愿意凑热闹,而且也知道老人家在,这些年轻人放不开手脚,便也没去,就帮着吕灵芝去园子里把长得好的菜都给扯了一些,等她拿过去,还没进院子门呢,就闻到一股无比诱人的香味传来。
吕灵芝还没说什么,大强领着两弟弟跑出去了:“小程,你娘做啥好吃的了?”
“我不知道,娘让我在外面干活,大强哥你们来帮我们吧。”韩程道。
吕灵芝凑过去,发现他正在用转头摆什么东西,小家伙的手小小的,力气也不大,要两只手才能抓稳一块砖头,刚摆上去呢,就见韩前道:“不是这样的,你弄歪了。”
韩绣绣也放了一块砖头过来,问他:“小前,是这样的吗?”
韩前支着脑袋去看,点了点头:“姐姐你摆的对了,还是你聪明。”
韩绣绣就抿着嘴笑,搬的更开心了。
吕灵芝在一旁看的啧啧称奇,心想这家的几个孩子相处的真好,看上去一点都不想是后娘带来的。
她把菜放到院子里,走到厨房刚想问柳素素有没有什么好帮忙的,就被辣的打了好几个喷嚏。
“这是什么啊,也太辣了吧?”不仅辣,还香,光是闻着这味,吕灵芝就感觉自己的馋虫都被引出来了。
柳素素挥舞着锅铲:“辣汤。”
其实应该算是锅底。
今天家里吃饭的人多,一道道的菜弄好了摆上桌肯定来不及,而且还容易吃不饱,就索性弄成串串,当然是没有签子的那种,和火锅差不多了,食材都准备好,把锅底一炒,放进锅里煮着就能吃。
柳素素爱吃辣,但不知道其他人口味重不重,还特意弄了两种味道,正好从陈楠家借了锅,一边清汤,一边辣汤,想吃什么放在里面煮就行了。
清汤用猪脚熬的,是柳淑荣给她拿过来的半个干猪脚,柳素素一次性都给做完了,毕竟汤里没油,肯定不香,再往里面放点干香菇、干笋这些提鲜的食材,在砂锅里慢慢熬着,熬成乳白色的就可以了。
而辣汤就废了柳素素不少功夫。
首先用菜籽油把葱姜蒜爆香,接着往里面放大把的辣椒,干辣椒、辣酱还有红油都放进去,锅里立马变得火辣辣的,光是闻一闻都能感到那种辣味,再往里面加点调料调味,最后把猪脚汤倒一下进去,香味立马就上来了。
“哎呀,这是吃锅子呢,锅子好,咱们人多,就吃这个方便。”吕灵芝笑着道,随即挽起袖子帮柳素素开始洗菜,突然想起来:“那这怎么煮呢,在厨房吃?”
柳素素开始切豆皮,现在素菜最便宜,因为家家户户都有菜园子,没人买菜,一毛钱就能买上一大把,但毕竟是请人吃饭,不能全是素菜,柳素素就又把家里带过来的豆皮给泡开,又狠心切了一斤猪肉出来,和各种素菜一起煮着。
闻言就道:“嫂子进来时没看到小前他们在搭灶、?”
吕灵芝一愣:“那是灶?我还以为是他们在玩呢。”
吃饭的人多,肯定不能围在厨房里,不像样子。
放到堂屋里,现在没有煤炉子,土灶又搬不动,不能一边煮一边吃又少了点感觉,柳素素瞥见韩烈早上拉回来的砖头,就想到了用砖垒个土灶出来,反正就烧一次,也不怕砖头被烧坏。
家里有柴火,只要把砖头搭成水井的模样,旁边开个口子可以放柴就行,柳素素原本打算做完了饭自己来弄得,但没想到韩前见她比划了两下后,立马就拿着砖头在地上摆了一圈,问她:“娘,是这样的吗?”
柳素素这回不是装的了,是真的吃惊:“哎呀,咱们家小前也太聪明了吧!娘一说你就会了!”
韩前虽然比韩程沉稳一些,但毕竟是孩子,听到这句话也有些不好意思的笑了笑。
柳素素知道家里这些孩子里,心思最深的就是韩前,韩锦只是什么对什么都不在意而已,但韩前什么都知道,只是喜欢憋在心里。
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