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回到院子里,苏玉珍还沉浸在刚才的热闹中,手舞足蹈地学着秧歌队员的动作。
"爸,您给了多少钱啊?他们怎么那么高兴?"
苏建国笑着摸了摸女儿的头。
"十块钱,不多。大家大冷天的出来表演不容易。"
"十块还不多?"
王秀兰从厨房探出头来。
"顶普通工人小半月工资了!"
苏建国走回厨房,继续他的卤味大业。
"过年嘛,高兴就好。再说咱们今年生意不错,该花的钱不能省。"
锅里的卤水已经沸腾,散发出浓郁的香气。
苏建国将猪肚、猪肠和猪肝依次下锅,又加入几个煮熟的鸡蛋。
褐色的卤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,香气弥漫整个厨房。
"真香!"
苏明富深吸一口气。。
"爸,您这卤料配方能不能教我?"
苏建国用长筷子翻动着锅里的食材。
"想学?行啊,过了年我慢慢教你。。"
厨房里,王秀兰已经开始炖鸡。
肥嫩的母鸡在砂锅里随着滚水上下沉浮,加入姜片、枸杞和红枣后,很快飘出诱人的香气。
"当家的,鱼怎么处理?清蒸还是红烧?"
王秀兰问道。
苏建国想了想。
"清蒸吧,爹娘牙口不好,清蒸的嫩。再说卤味已经够重口了,配个清淡的鱼正好。"
"行,那我收拾鱼去。"
王秀兰拎着一条肥大的鲤鱼开始收拾。
苏建国看了看灶台上的几口锅,卤味在沸腾,鸡汤在炖煮,米饭也已经焖上。
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