手机浏览器扫描二维码访问
“关于餐饮行业,想要做成功,有几个点是很重要的。”
将筷子放在一边,夏云杰微笑着对梅兰、杨晴梅说道。
梅兰还没来得及说话,杨晴梅就抢着发问道:“唔,是哪些!?”
夏云杰伸出一根手指,开声道:“首先,我们说到现代餐饮业,就不得不提到营销这个词。”
杨晴梅闻言,就好奇地眨巴眨巴眼睛:“营销?云杰你说的是推销吧?那种骗大爷大妈的把戏?”
“不是~”
夏云杰无奈地摇了摇头,解释道,“营销其实不是一个贬义词,只是一种手段、一种思维。”
“举个例子吧,一家饭店你看着招牌挺新颖,门口的广告图片也很美观。进去之后,你发现这里环境很温馨,老板就好像我们梅兰姐这样,人美声音甜,热情而又不做作。”
“然后她们店里的菜品简单不花哨,价格也实惠。另外,虽然用餐人数不少,但是等餐的时间并不长。等菜上来的间隙,你看到桌子上有一些比较有趣的装饰品。然后你就会暗暗思忖:老板看来是个挺懂生活的人,这家店应该不错。”
“就这样,在你还没有品尝这家饭店菜肴的时候,就对它有一个好的印象。后续只要她们家菜品不差,你会向你的朋友、同事推荐这家店吗?”
听了夏云杰这个问题,杨晴梅不假思索地表示道:“当然愿意!梅兰姐这家梅兰酒家,我就给办公室王主任、赵颖都推荐过!”
夏云杰唔了一声,好笑地朝着梅兰耸了耸肩。
梅兰当然明白他的意思,就无奈地摇了摇头。
看到二人这奇怪的表情动作,杨晴梅就是一头雾水。
她眼巴巴地看向梅兰,张口问道:“梅兰姐,我哪儿说错了吗?”
梅兰看了看对面无动于衷的夏云杰,只能自己解释道:“好妹妹,姐姐这家店名字已经改了好些天了。现在叫‘怡然居’,不叫梅兰酒家了。”
听了这话,杨晴梅的脸腾的一下红了。
看向对面夏云杰脸上那一抹似有似无的笑意,她就忍不住捏了捏指节。
瞥见杨晴梅露出了窘状,夏云杰莞尔一笑,继续了自己的讲述。
“其实我刚刚说的这些,就是一种营销。你也看到了,这种营销的效果是很不错的。”
“酒好不怕巷子深,这句话以前或许管用。但是在眼下更行业竞争越来越激烈的情况下,它已经跟不上时代节奏了。”
听着夏云杰认真的讲述,梅兰、杨晴梅同时点了点头。
“所以,我们要搞餐饮这一行的话,首先就要学会营销。”
“当然了,营销也是要有自身菜的口味、服务水平来支撑的。否则的话,就成了晴梅你口中所说的骗子了。”
杨晴梅闻言,顿时释然了。
确实,在有质量保证的前提之下搞一些营销上的小花样,这就比较能够理解了。
“至于餐饮业发展的第二个重点,就是创建品牌和连锁化经营了。”
“随着改革开发的成果日益显现,我们的消费者也会越来越关注产品和服务质量。这个大趋势下,消费者对餐饮品牌多样化、多层次的消费需求会进一步提高。餐饮消费,将逐渐由价格导向转为品牌导向。”
“品牌力,未来将成为餐饮企业逐鹿市场的根本,也是吸引消费者最为关键的要素。连锁经营不仅是餐饮企业提高效率、降低成本的经营方式,还能帮助企业突破发展中的管理瓶颈。它的成本优势、价格优势、服务优势以及品牌优势,是其他非品牌连锁餐饮店无法比拟的……”
我创造了仙秦 穿成了团宠女主的妹妹 主神竟是我自己 雄兵连之天使崛起 退役后我一直默默签到 校草又在装高冷 从冷宫公主苟成武道至尊 姑娘,可否带个路 在八十年代又野又飒 山村小医婿 帝君他在凡间养狐狸 神豪从拒绝白富美开始 穿书之反派饶命 万荒录 我的师尊仙门第二 厄天录 宋成祖 前卒 相亲走错桌,闪婚高冷美女总裁 异世界召唤之文臣猛将
...
自信人生二百年,会当击水三千里!当改革开放的时代大潮来袭,陆为民该如何重掌这人生际遇?从毕业分配失意到自信人生的崛起,诡谲起伏的人生,沉浮跌宕的官场,一步一个脚印,抓住每一个机会,大道无形,行者无疆,漫漫官道,唯有胸怀天地,志存高远,方能直抵彼岸。各位书友要是觉得官道无疆还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的...
关于如懿传情有独忠进忠公公,唯一掌握紫禁城性张力的神!所有男主都是进忠,有进卫,退懿症。不怕五星好评,别控制,用五星砸我(已完结)美食甜宠兆佳舒乐VS进忠(更新中)温馨生活原创宫女VS进忠背德篡位高曦月VS进忠权谋强国女官赫舍里VS进忠九千岁双向重生魏嬿婉VS进忠双向救赎原创宠妃VS进忠吐槽短篇弘历在线发癫脑洞爽文成为进忠的那些年...
苍天已死,黄天当立,岁在甲子,天下大吉!苦难,腐败,欺凌!我等小民饱经苦难,官吏腐败横行,肆意欺凌我等,我等不过是贩夫走卒,农人兵丁,家无立锥,不为大汉天子所知,对于高高在上的大汉天子,不过蝼蚁!官兵称我等为蛾贼!!!天下大旱,颗粒无收,而赋税益重,只因宦戚权贵骄奢淫欲,沉迷享乐!我等家无立锥之地...
双男主主受切片攻无限流笨蛋美人万人迷有点智商但不多,通关全靠好哥哥林祈睁开眼睛,发现自己来到了逃生游戏,林祈从小就生的好看,精致的小漂亮一朝落入恐怖的逃生世界,每个副本都能遇见各种纠缠他的男人截取片段副本一看到宋景林祈突然想道,他不是正在追宋景吗,于是开口问系统。林祈质问道。系统坦然的说道。林祈…弹...
伍文和王浩,在盗墓的过程中意外遇到了鬼哥,三人组成了盗墓铁三角,开启了他们的惊险而又悬疑的盗墓旅程...