开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

第四百三十八章 佛跳墙(第1页)

“这佛跳墙究竟是个啥东西?是庙里的佛爷吗?那玩意儿还能吃?要不就是吃和尚!可是我虽然愿意吃肉,但是我也不吃人呢!这城里人一个个都是咋想的,咋还能吃佛!”

郝大兴听了严七崖对于佛跳墙的一大片高谈阔论,直接忍不住捂着嘴笑出了声。

“我说七崖,你能不能别丢人,不知道的东西就不要瞎说!什么又是吃佛爷,又是吃人的!佛跳墙那是一道菜,做工复杂的第一名菜!不知道你就别瞎说,说出去丢咱们阴山簿的脸!”

严七崖听了这话,也有些不大高兴。

“那我没吃过,没听过,还不兴人家问问!关键是这菜的名字起的怪,啥玩意儿菜,里边儿又有佛爷,又有墙的。想来不咋好吃!”

严七崖这话还真的是说错了,我虽然从未吃过佛跳墙,也从未亲眼见过这道菜!那是因为我从前在阴山簿晚上的时候看过不少的书,在那书中还真的看过对这道菜的讲解。

我便对严七崖说道。

“启坛荤香飘四邻,佛闻弃掸跳墙来。其实这道菜的名字,就是根据刚才这句诗来的!

意思是说把这个坛子的盖儿打开,这里面的香味儿飘串到四面八方,就连庙里的佛祖闻到这香味,都把佛撣抛弃,连忙跳墙过来吃这道菜!

这句话就说明了佛跳墙有多好吃了。

其实关于这道菜还有不少的传说。大概有三四种吧!

第一种说法是,在清朝同治末年,福,州官钱庄一位官员设家宴请布政司周莲,各位官员的夫人亲自下厨做了一道菜,名叫“福寿全”,内有鸡、鸭、肉和几种海产,一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成。

周莲吃后赞不绝口,遂命衙厨郑春发仿制,郑春发登门求教,并在用料上加以改革,多用海鲜,少用肉类,使菜越发荤香可口。以后郑春发离开周莲衙府,集资经营聚春园菜馆,“福寿全”成了这家菜馆的主打菜,只因福州话“福寿全”与“佛跳墙”的发音相似,久而久之,“福寿全”就被“佛跳墙”取而代之名扬四海了。

还有第二种说法,说是在南方有一种风俗,新媳妇出嫁后的第三天,要亲自下厨露一手茶饭手艺,侍奉公婆,博取赏识。传说一位富家女,娇生惯养,不习厨事,出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴,一一用荷叶包好。告诉她如何烹煮。

谁知这位小姐竟把烧制方法忘光,情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里,盖上荷叶,撂在灶头。第二天浓香飘出,合家连赞好菜,这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。

还有第三种说法是,一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭,把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮,热气腾腾,香味四溢。和尚闻了,禁不住香味引诱,跳墙而出,大快朵颐。有诗为证:“酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”

这句诗说的就是乞丐和和尚的故事!

这个故事虽然绝妙,但是是最不足为信的。因为佛跳墙里面的内容,全部都是各种山珍海味,最主要的就是以海鲜为主,而那些乞丐讨来的东西,咱们可想而知,做出来的根本就不可能是佛跳墙,顶多是大锅饭罢了!

还有第四种说法,这种说法和第一种说法有点异曲同工之妙。都是清朝末年布政司周莲的故事。

说是周莲这个人吃东西最为挑剔,并且尤其喜欢吃海鲜。他晚年的时候娶了一房小妾,尤其擅长厨艺。起初,周莲十分的宠爱这房小妾,每天吃他精心制作的美食。可是日子久了,再好的饭菜也会吃厌,再美的人也会看腻。

周莲便对这个小妾越来越冷淡,小妾觉得自己失去了丈夫的宠爱,所以就想用一切办法把丈夫的心给抓回来。

快穿之炮灰宿主请自重  开局加入时空调查局  重生后,在禁欲老公心上肆意撩火!  惠科小可爱  异仙列传  仙狐  末世龙帝:从签到开始进化  奈何夫人太强悍  阴师香烛  封少的小祖宗人美路子野  武谪仙  换一种方式去爱你  斗罗之契约之书  遮天之造化神玉  快穿之黑月光竟是我自己  冷宫签到八十年,我举世无敌  捡到失忆冥王后我转运了  怪我贪心不已  一个人砍翻乱世  山野间  

热门小说推荐
重生龙珠之想超脱的赛亚人

重生龙珠之想超脱的赛亚人

关于重生龙珠之想超脱的赛亚人伊格重生到龙珠世界,成为赛亚人下级战士伊格兰特(茄子eggplant)。伊格兰特很慌。距离贝吉塔星毁灭只剩下十年。主角卡卡罗特出生后,龙珠世界更是没安生的时刻。顶上还有个看心情毁灭宇宙的全王。主宇宙还好,躲起来苟住。万一是平行宇宙,一步一坑。为了不出现消灭你与你无关的事,伊格兰特只能努力修行。好在,重生过来,有个金手指,加上先知先觉,实力还是能快速提升。先定个小目标,常态打超一。不难吧!...

说好探险,你扮演麒麟杀穿古墓?

说好探险,你扮演麒麟杀穿古墓?

关于说好探险,你扮演麒麟杀穿古墓?穿越平行世界,成嘉诚娱乐公司的签约艺人,因得罪上层,加上具备探险天赋,便破格入选参与最火的综艺娱乐探险类节目,并获得了系统奖励。与杨蜜,热芭,杨超悦,白露还有刘皓存。还有吴晶,花陈宇,蔡徐鲲,章大大,当下最火的综艺流量粉丝之王的她们组成了娱乐探险明星团。然而初到瓶山,她们就碰到了绝命危机,并且刘好纯也被白猿抓走生死未卜。为了让最火节目延续下去。为了拯救刘好纯,众明星与宋承一起探险瓶山!然而随着深入,她们惊讶的发现刘好纯早就不是原来的刘好纯,并且,一些属于人类未知秘密和危机也随之一一展开!瓶山古墓,昆仑天宫芸南献王墓沙漠精绝南海归墟冰川古墓鬼洞族与邪恶的坝吔一族一直在守卫什么秘密?五千年以前的传说,人类文明起源谁才是黑暗世界中真正的王?...

天选炮灰穿七零,吃瓜搞事我最行

天选炮灰穿七零,吃瓜搞事我最行

睁眼就被重男轻女的父母逼要工作,只为了给堂哥娶媳妇。光宗耀祖的混混堂哥,还是一本年代文的男主!而许悠悠穿成了个给绿茶女主提供工作的炮灰女配!看着原身豁出性命得来的工作,和既想要工作又想把她高价嫁出去吸血的家人,许悠悠呵呵一笑。惹不起剧情男女主,她还躲不起吗?果断报名下乡!下乡后,一心只想苟着等高考恢复的许...

晓彤,我在你身边

晓彤,我在你身边

主角是一个在外国失败的投资者,回国发展,可是在家里他确是另一个身份,那就是一个富二代,机缘巧合遇见了自己心爱的姑娘,经过了千年险阻,最后两人经过深入了解互相扶持走到了一起,过上了幸福甜蜜的生活。...

快穿:灵异极速无CP

快穿:灵异极速无CP

关于快穿灵异极速无CP主角是用邪修手段努力做着认为是正义的事情嗷私设主角会被雷劈,是因为她收拢灵魂,即便是做了正义的事情,但是大量的收割生灵,也是会被世界驱逐听说最近干快穿是个风口,作为一个在穿越大军中没什么后台一直混不出人样的散修,伍越昭当即决定划拉划拉家底,放手一搏!拼一拼,争取单车变摩托!日常的工作内容就是打打拐杀杀贼捡捡不曾拥有的亲人请渣男贱女进万魂幡!世界一那仨都不是好东西,接任务只是因为委托人的家人实在无辜世界二黑中介里的NO1主角的梦想成真,开了一间由人贩子制作的行尸中介作者推荐嫋嫋不是弱女子(少商平替,为了圆我心中遗憾)母不慈,子凭何而孝(吃人的孝道啊,只有神兽能主持公道)...

美利坚税务官

美利坚税务官

戴维穿越到了美利坚,成为了最有权势的执法机构(国税局)的稽查员。2o21年12月3日,美利坚国会通过了一门法案。规定了从今往后,无论是走私抢劫诈骗等任何违法行为,都要向国税局缴纳足额税务。从此以后,戴维成为了全美利坚不法分子的噩梦。直到有一天,他的屠刀伸到了共济会和美联储的头中!...

每日热搜小说推荐