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“因为你是打工,所以小时制比较合适。”
“我这里主要是周末人比较多,算上翻台率,差不多每天有一两百桌的样子。你看看每周来上两天班,周六周日,每次从下午五点开始连上四个小时怎么样?”
“而且时薪我给你这个数。”
芦达说着在合同上爽快地写了100。
“这样一天是400,一周就是800,一个月就是3200。意下如何哇?”
“这还只是试用期的基本工资,如果干得好还有奖金提成。”
芦达又在合同上写了个2%。
“这个百分之二是按照营业额给你的奖金,月结。按照本店的营业额保底算的话,你干满一个月的工资奖金加起来起码能拿到5000块以上的流水。”
沈书琮觉得可以。
毕竟早点脱离象牙塔出来社会上历练历练,对他而言没有坏处。
“如果没什么异议的话就在这里签字,工资从今天给你算。”
芦达果然严格按照邢璐的指示,分分钟就给安排的妥妥的。
“店长,那我该干点什么?”
既然人家都已经很大方地给他开工资了,那他也应该有所行动才是。
“先来学做咖啡吧,你是新人,做饭不会用到你,但是制作饮品还是需要你帮上一把的。”
芦达说着带他去了咖啡机那边。
一看就是行家里手的专业设备。
“这些是豆子,我们店都会用咖啡豆研磨后萃取,你要熟悉起来整个流程。”
芦达边说边演示了花式咖啡的做法。
“接下来这个奶要这样倒进去,才能拉出花来。你看看,这样一个桃心就拉花出来了。是不是很简单?”
芦达左手咖啡右手奶,将平淡无奇的咖啡顿时变得漂漂亮亮的,极具食欲。
做完演示,芦达扔过来一把钥匙给他。
“更衣室在后面,这个柜子从今天起归你使用,里面的衣服你可以穿,都是干净的。”
“从今天起你负责的区域就是点单和上菜,人手不足的时候还要做点饮品出来。怎么样小伙子,超纲了吗?”
沈书琮摇摇头:“我可以的。”
“好样的,那开始吧。”
芦达拍拍手,简单跟手底下几个员工介绍了一下沈书琮的情况,就让大家各忙各的。
因为这会儿的客人已经多起来了!
他需要大家转起来!
有的客人语速很快。
有的客人点单又撤单或者是换单。
有的客人点了单又要加单。
还时不时有客人要求加水、续杯之类的。
沈书琮到底是高智商高学历选手,别人点单都是焦头烂额,但是他分分钟就能把客人点单的菜品倒背如流,引得客人刮目相看、瞠目结舌,更有小姐姐觉得他好看要跟他合影的,只不过都无一例外被他给婉拒了。
因为沃德天吩咐过:
【不许在店里沾花惹草!】
【不许给客人留各种号码!】
【手机、QQ、微信、微博、抖音......反正就是神马都不可以交出来!】
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