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关于挂艾草这个习俗,上一世的时候,沈安曾经有过自己的思考。
五月正是蚊虫开始肆虐的时候,艾草这个东西,那味道是十分独特呛人的,就算在自然界,也是少数的不受蚊蝇骚扰的植物。
就像芹菜一样,蚊蝇不喜欢,人类也不太喜欢,虽然号称是粗纤维,营养丰富,可也有很多人,因为它奇怪的味道对它敬而远之。
五月五挂艾草也大概是这个原理,因为蚊虫开始大量出现,就用艾草这种异味药草进行驱逐。
渐渐的形成了风俗,所以,沈安对艾草的形状样貌非常熟悉。
刚刚走到草丛前,沈安就瞧见杂草之中竖立着几株艾草。作为酿酒来说,能够使用的当然是茎叶部分。
沈安取出早就准备好的铁剪刀,将几束艾草的叶子都裁剪下来,小婢女芙蓉,这时终于找到了说话的机会。
“郎君,你怎的不用手直接采摘,芙蓉觉得,那样才方便。”
沈安颔首,她说得对,确实可以用手摘,而且今天他的采摘量也不大,不过,只要是人,都有一定的劣根性,沈安也不能免俗。
带着这正宗花匠使用的剪刀出来,就是为了显摆的。
快来看看,沈小郎君我有多厉害。
当然,他这样做也不全是为了炫耀,在草本植物中,艾草的植株算是比较高大的,颈部也不是中空的,比较坚硬,用剪刀剪,既省力又干净清洁,自然是好选择。
沈安将这些理由,一一讲给他们听。
萧瑀连连点头,身为贵公子的他老人家,从来都是过着养尊处优的生活,野草什么的,根本一个都不认识。
这也难怪,什么样的大灾年也轮不到他吃渡荒食品,不认识是正常的。
此番行动,最大的受益者,反倒是国公府的小郎君萧显。
在此之前,他从来也不认识什么乡间野草,也根本对这些东西没有兴趣。
可今日跟着沈安钻进草丛,他却忽然来了兴致。
或许是小孩子对什么东西都好奇,或许是沈安的讲解实在有趣,总之,就连萧瑀也没有想到,萧显能够听的这么认真。
就在他们几人忙着采摘的时候,阿钱和芙蓉携手返回了马车处,在那里,还有几个背筐,都是沈安提前预备好的。
这一回,可算是派上用场了。
不只是他们,就连萧显都积极要求在身后背个筐。
可以想想看,他小小的身子,站起来比那背筐也高不了多少,还要背筐,他背的起来吗?
当然,面对萧显,你不能全部用理性来判断他的行为,他是个小孩子,还有点小孩子独特的倔强。
说背就一定要背,幸而,马车上的竹筐有大有小,因为同行的还有芙蓉,小号的筐子原本是给她准备的。
就在芙蓉他们去取筐子的时候,沈安开始向另一个重要目标进击。
辣蓼草。
对了,就是这种遍地可见的药草。
相比艾草,其实这种药草混在杂草之中更加明显,几乎是可以一眼认出来。
相比艾草,辣蓼草才是制作酒曲最重要的原料。
这种草,最为突出的特征就是颈部是红色的,开出的花序,一般也是粉红色的。
对于酿酒的理论发展,化学变化,沈安并不是特别清楚,不过是掌握了方法而已。
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