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采薇做好一切准备,回到心心念念的月亮湾,八位御厨也悄无声息跟着来了。
采薇一直记着夫君的叮嘱,要八位师傅一定不能露面,为了安全一定谨慎行事。
好在应家好多年前,为了储存蔬菜,应老爷跟应煋花了一年时间,在后院挖了一个地窖,只是为了存储粮食,这间地窖面积挺大,出不多有三间屋子那么大,宽敞明亮,可惜后来就没怎么用,所以闲置下来。
如今这间地窖可以派上用场,八位御厨正好可以在这里传授厨艺。
这种事情需要保密,聂锦程的授意是最好连岳父岳母都不知道为好,采薇虽然觉得没必要隐瞒他们,最后还是按照夫君的要求做了。
采薇对两老说明这次回月亮湾的意图,他们都表示支持,应母甚至提出他们可以提供一切帮助。知道女儿要潜心练习厨艺,两老决定把酒馆生意交给别人打理,他们好回来给女儿打下手,但采薇拒绝了父母的好意。
“父亲,母亲,你们不用管我,我一个人能行!”
应母只是想帮女儿的忙,不希望她太累,一直都坚持要从旁协助。
“老婆子,还是听女儿的吧!凭我们现在的本事,也只是添乱而已。”
应老爷知道聂锦程身份背景后,明白采薇参加斗厨的目的,这对她来说是件大事,容不得任何纰漏,一旦不能完成她心中所想,估计一辈子都会被愧疚浸染。
应母也不再坚持,只是跟平常一样跟女儿嘱咐几句,然后跟老头子一起去到集市酒铺料理生意。
采薇按照先前夫君的吩咐,把该准备的必备材料都备妥,然后私下跟御厨们商议好时间地点。刻不容缓,采薇想马上进入正题。
很快,八位御厨在肖峥领头下,来到应家小院所在的地窖。
为了掩人耳目,八位师傅趁着夜色,才从竹海悄悄靠近应家小院,然后悄无声息进入应家后院的地窖。
“我去,在竹林里喂了半天蚊子,可算解脱了!”
郭有才抱怨了一句,伸了个懒腰,一回头就看到采薇正端着夜宵进入地窖。
“委屈八位师傅了,晚辈惭愧!”
“可不嘛!我们从来没有……”
郭有才想说他们锦衣玉食惯了,一把年纪还要受这种罪,还没说出口,看到肖峥脸色不对劲,立马改口。
“咳,其实,这地方真不错,想不到你们乡里人也这么会玩儿。”
向来嘴碎的粤菜师傅郭有材无心一说,肖峥轻轻推了他一下,示意他带大家去整理材料,并且把教厨需要的材料统计出来,然后交到采薇手里。
郭有材带着其他人去到另一边,肖峥这才跟采薇开口,在教厨之前,有些话必须要跟这小丫头交代清楚。
“采薇姑娘,你真的已经下定决心跟我们学厨吗?”
采薇眼神坚定看着肖峥,表示她现在只有斗厨一个目的,其它的都不在乎,为了尽快入京,她必然会全力以赴。
“好!可你知道要想成就高端厨艺,需要付出多少心血吗?这可不是说坚持就能坚持下去的。”
肖峥把曾经他们学厨之路上的艰辛毫无保留告诉采薇,一来是想证明她并非心血来潮,二来是想坚定她必胜信念,如果连这一步都跨不出去,就没必要浪费时间。
采薇果敢决绝,她的信心全部写在脸上,言语间透露着她认定之事必然会一往无前,还不是那种只要付出了,成功与否无所谓的态度,而是不惜一切代价取得成功。
“好样的!”
肖峥这种老江湖,识人辩物不可谓不准,这丫头那种发自内心的决断,让他对年轻的应采薇佩服不已。
“很好,从明天开始,魔鬼训练就开始了!下午就去准备我罗列的食材吧!”
采薇点点头,现在时间还早,肖峥去到南面石凳上,倒了两杯茶,唤采薇过来坐下,随手把一盏茶递到她手里。
“除了川菜,其它菜系你了解多少?”
“在书上见过不少,可真要做,也只是初级水平而已!”
除了平时做那几样,稍微高深一点的菜式就有点难以下手。
八位御厨精通各自地区菜系,基本上属于第一传承人,对味道以及食材的处理与掌握都无可挑剔,肖峥想让采薇在短时间内就要掌握八大菜系精髓到一定程度才行。
“那太好了,我很乐意学!”
只要跟厨艺有关,采薇必然满腔热忱,有御厨教她做菜系,那可是厨者一辈子的心愿。
“都过来吧!”
肖峥让其他几位御厨过来,开始正式给采薇介绍几位御厨所掌握的菜系:
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