开局小说

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第8章 不请自来（第2页）

林奶奶叹了口气，拿起筷子和饭碗招呼身边两人。

“先吃饭吧，给仨孩子留些，等会儿他们饿了应该会吃的。”

林爷爷摸了摸孙女的头，“小玉吃饭吧。”

林家吃饭氛围有多不太好，言旭是不清楚的，他现在正在按着记忆中腊肉饭的做法，按着步骤一步步来呢。

言旭再能干，但说实话，他也并不是个专业厨师，饭菜做的其实也就比普通人好了那么一丢丢而已。

对着手臂长的腊肉，言旭有些犯难。

这上面的烟灰渍要怎么清洗呢。

屋子里蔓延着一股辣椒香菇、还有各种调味的香味，锅里正熬着言旭做的蘑菇酱，还差一会儿应该就能装瓶子封起来。

“小旭啊，你这又在弄什么？我这搁大老远就闻到这味道了！还以为是前面吴婆子在搞好吃的！”叶爷爷的声音从屋外由远及近。

言旭转头就看到爷爷矫健的身姿，一下子就窜到了面前。

叶爷爷伸头看着锅里，“这是什么啊？好香啊小旭，是不是等会儿要吃的？你饭是不是就做好了呀。”

言旭无奈，“爷爷！我饭还没做呢。”

“那你这做的什么？”

言旭将腊肉拿开，“做的蘑菇酱。”

爷爷挺惊讶的，“哟，小旭你这什么时候还这么多才多艺了，连酱都会做了！”

言旭微怔，怕爷爷怀疑，赶紧解释道：“不是，看别人吃过，然后问了下他们的做法，我看挺简单的，加上正好有材料，所以就试了一下！”

爷爷半信半疑点了点头，“我看你这弄得还挺不错的，真的香！你这蘑菇酱拌饭应该特好吃！”

言旭打量了下爷爷的神色，应该是没有往什么非科学想法上靠，这才悄悄松了一口气。

“应该是好，爷爷你要不要尝一点？”言旭顺着他的话道。

叶爷爷虽然挺想尝尝，但还是忍住了。

“不用不用，你先弄吧，我等你饭弄好了再一起吃。”

叶爷爷恋恋不舍地看了眼锅里，摆手准备去院子里坐会儿。

锅里的蘑菇酱浓稠而红艳，热气腾腾，咕噜咕噜冒着泡泡，言旭拿着勺子挖了一点尝了下。

嗯？这味道……

有点棒啊！

言旭微微有些自得，他果然是个人才啊，第一次做蘑菇酱就这么成功。

人才言旭将蘑菇酱装进罐子放在一边，提着腊肉就准备去井边清洗。

要不是叶爷爷问了句，言旭就真的冷水刷腊肉了。

“这腊肉是要用热水洗的，把上面的烟灰洗干净就好，用热水多煮煮……”

言旭不好意思地摸鼻，还是按着爷爷说的去做了。

洗好的腊肉切成薄薄的片，放进还未开始蒸的米里，加入葱姜蒜花椒等调味品，言旭就给锅盖上了盖子。

腊肉饭先简单地一起蒸一下，待到米饭蒸熟才算完成第一步。

香味顺着蒸气渐渐飘满了整个叶家，叶爷爷坐在门边上，时不时往灶台看一眼。

言旭坐在灶台前数了数时间，觉得差不多了才揭开锅盖。

白蒙蒙地热气扑面而来，有些灼人，言旭扭头躲避了一下。

腊肉的熏香飘荡在鼻尖，混着调味料的香味，言旭看了眼正好的腊肉饭。

米饭被染成了一种极为诱人的酱色，掺着一块块鲜明的腊肉，看起来很是好吃。

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