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李伯川和白松林一起来到白松林家的茶园。
还没有靠近的时候,李伯川远远望去,那是一片绿油油的小山林,山顶还有一些轻云白雾缭绕,给茶园拉上一层神秘的面纱,显得茶园神秘缥缈,引人异常。
而走进了,李伯川才发现,这片茶园是坐落在好几座高达山峰的中间的,相当于是一个小盆地,但是小盆地之中又有几座小山峰跌宕起伏。
因为地势的原因,这片茶园常年烟雾缭绕,空气流通不畅,所以空气中的水汽很充足,这是种茶最好的条件,因为茶树不能经常阳光直晒,而且还要水汽很充足。
而这里刚好所以条件都符合,可以说,这里简直就是大自然专门开辟出来种茶的。李伯川看到这里,也忍不住赞叹这里的地势条件好,赞叹大自然的鬼斧神工。
走进茶园,入眼的就是一排排整整齐齐的茶树,上面生长着绿油油的嫩绿的茶叶,茶叶上面因为烟雾缭绕的原因,点缀着一颗颗小小的水珠子,晶莹剔透。
李伯川只觉得这里的空气清新无比,清风微拂,让人忍不住心情舒畅,想着一直在这里待下去,永不离开。
然后李伯川就和白松林一起摘茶叶。
通过和白松林交谈才知道,他这里的茶,不是只有一个一个季节可以摘,也不像别的地方那样,每年的茶叶都要抢着在清明前后采摘完毕,他这里的茶是一年四季都可以采摘的。
听到这里,李伯川也暗中松了口气,因为如果只是采摘一个季节的话,那李伯川可能就要等到明年才能学制茶了,那等到学成,那真是遥遥无期。
但是现在是一年四季都可以采摘,那他也就是一年四季只要有时间都可以来学习,这样也就不会被限制住了,所以李伯川才会松了一口气。
“松林叔,你这里有没有茶树苗啊?有的话能不能给我几颗,让我带回去种在山上?”李伯川一般摘着茶叶,一边问道。
自从看到这一排排茶树之后,李伯川心里就一直有这个想法,
想着能不能弄几棵种到后木山上,而他有圣泉水,不怕茶树死了,而且他还很期待,用圣泉水种出来的茶叶不知道会是怎样的品质,不知道会是怎样的味道。
想到这里,李伯川已经很是期待,所以他毫不犹豫的问了出来,心里期待着白松林给他一个肯定的回答。
“有!很多!你要多少有多少!”白松林笑着答道,
白松林说这些话的时候,李伯川明显感受到白松林心中的骄傲和豪气,可以说,白松林只有这里,才会说出这样话来,因为这里是他的,这里是他所熟悉的,这里的一草一木,一沙一石,对于从小就一直在这里摸爬滚打的白松林来说,没有人比他更了解这里了,他自然就有了骄傲豪气的资本了。
“那好,待会儿回去的时候,我弄几棵带上!”李伯川也很开心的说道。
“成!你要几棵自己弄!”白松林说着,摘着茶叶的手却是不慢两只手齐动,来回翻飞,只见他把手伸出去,左右来回翻动,手中已经出现两把嫩绿的茶叶,看得李伯川赞叹不已。
李伯川也是有样学样,一边看着白松林的手的动作,一边学着,试着让自己更快,李伯川试了一会儿,最后还是放弃了,因为李伯川发现,只要他加快速度采摘,采摘到的茶叶有一般是残缺的,而不是标准的“两叶一心”,这样那些残缺的茶叶是不能用的,这让李伯川浪费了好多茶叶。
李伯川心中愧疚,想着要是自己来弄这个,估计非得亏成一条内裤不可。
最后李伯川还是乖乖用着自己的还手,慢慢采摘,保证茶叶的完整才好,想白松林那样手掌来回翻飞,没有白松林那样常年的采摘,已经形成习惯动作,哪里可以做得到呀!
这就是术业有专攻,没有金刚钻,别揽瓷器活。
之后李伯川和白松林采摘够了足够多的的茶叶之后,白松林就赶着时间把茶叶送回家去晒太阳,这一步叫做晒青,如果耽搁的时间久了,茶叶萎了,那就不能制成茶了,就算制成了茶,茶的品质也会
大打折扣。
所以,这一步就是在和时间赛跑,分秒必争。
弄得李伯川也是赶着时间,心情紧张,头上出了汗,和白松林一起把茶叶送回了家。
万幸,他们跑赢了时间,及时把茶叶送到了家。
然后白松林就把茶叶铺开在地上,让太阳晒一会儿,晒掉茶叶里的一些水分,让茶叶变得干一些,也变得柔软一些。
之后,一整天,白松林都在弄这些茶叶,李伯川也一直在旁边观摩。
今天李伯川只是过来了解一些制作茶叶的整个流程,顺便学习一些简单的知识。
一整天下来,李伯川跟着白松林晒茶,杀青,炒茶,揉茶,知道晚上才把茶制成,不过还没有完全成品,还要等揉好的茶叶变干,才算是真正好了。
在这整个过程之中,李伯川一直仔细观看,紧紧盯着,不放过一丝一毫的细节。
而李伯川也看着白松林站在锅炉边汗流浃背,把整个背心都浸得湿漉漉,好像这件背心是刚从水里捞出来一样,而白松林的脸也被火热的锅炉烘烤得通红,伴随着满面的汗水,但是白松林丝毫不能松懈,因为一旦松懈下来,把握不好程度,这批茶就废了,可以说,在制茶炒茶的整个过程,就是一个精神集中,不能哟丝毫松懈的过程,就算你再累在怎么样,都不能停下来。
李伯川知道炒茶辛苦,但是不知道炒茶这么辛苦。李伯川也知道,白松林这辈子赚的钱,都是血汗钱,他手中的茶,是他用尽全身力气才炒出来的,是他视若珍宝的东西。
李伯川心中感叹,但是又无可奈何,他们经常和的茶,就是这样辛苦得来的,李伯川忍不住心中对白松林升起敬意!
最后李伯川在离开的时候,和白松林说,这个暑假他没有什么事情,等到暑假他再过来跟他学整套本事,白松林也是笑呵呵的答应下来,说只要李伯川有时间就过来,没事的。
李伯川也是点头,感动,夜色漆黑,他才回到了后木山。
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