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手稿:
杜建国说道:“既然是胶原蛋白,那咱们先煮煮看,把它煮软了就可以切了。”说着弄了个高压锅把石头丢进去煮着,又到网上查了下鱼翅的做法。
那石头在高压锅里压了五个多钟头,终于切得动了。杜建国说道:“你这道菜太硬,给老年人吃怕是够呛,不如干脆磨成颗粒当保健品卖得了。”
王乾元说道:“保健品还得做一下病理,药理双盲实验,挺麻烦的。先做成菜吧。”
杜建国根本就不相信王乾元以前卖的什么月球何首乌,宇宙人参之类的东西做过什么药理实验,但兄弟之间也不说这个,两人现在最重要的事情就是把这个龙肉做好。那龙肉在高压锅里压了5个多小时,勉强可以嚼,但吃起来一点味道都没有,看来还得像做鲍鱼鱼翅似的用高汤调味。杜建国用鸡肉,牛骨,加上一点鸡纵菌(又名蚁巢伞菌)调了锅高汤,把切成小块的“龙肉”放到锅里用熬制阿胶的方法熬了三个钟头,再把高汤倒入锅中与“龙肉”一起用小火慢炖了两个小时,一锅“龙肉羹”终于做好。掀开锅盖,一股混合了鸡肉和蘑菇的鲜香气息扑面而来,直冲眉心。
杜建国突然想到:“这个龙肉的上皮细胞,是不是相当于龙的老茧?”
王乾元道:“上皮细胞不是老茧。这个大概相当于龙的鳞片,可以补钙的。”说着舀出一碗细细品尝,说道:“嗯,建国你做饭还是挺有天赋的,我吃着你做这个汤比做鱼翅的大厨还鲜。”
杜建国观察了王乾元5分钟,发现没什么异常,才说道:“乾元你没什么不舒服的吧?不会中毒吧?”
王乾元头也不抬,说道:“跟你说了这东西就是蛋白质,怎么中毒?要中毒也是因为你放的那些蘑菇中毒。”
杜建国道:“你还真是没文化,什么都不怕,那可是鸡纵啊!什么蘑菇。这好东西给你吃真是浪费了,以后最多给你吃点猪拱菌。”边说自己边也盛了一碗吃起来。
这龙细胞大概200来斤,两个人也吃不完,杜建国就说把田磊毛毛小美他们叫来,再把养殖场老刘也喊来,大家一起吃顿饭,顺便讨论一下下一步的发展。王乾元问要不要把Jeff.Gates也喊来,都是在月球上混的,熟悉熟悉感情。杜建国想了想说:“Jeff算了,人家的生意跟咱的不是一回事。”
晚饭订在广寒酒店二楼,除了这锅“龙肉羹”,还准备了闽菜的佛跳墙,鲁菜的一品豆腐,川菜的水煮白菜,湘菜的红烧肉,浙菜的油焖春笋,日本菜章鱼刺身,法国菜芝士焗蜗牛,英国菜Fish&Chips,美国菜巨无霸汉堡等等,酒水用的是俄国伏特加,苏格兰威士忌以及2182年的拉菲。总之这哥俩能想到的好菜基本都准备了一些,可谓丰盛。
宾客入席以后王乾元先敬了刘启林三杯伏特加,说道:“老刘,以前都是到你那蹭饭,这次算我们还礼。”
刘启林客气道:“哪里哪里,自家兄弟不说这些。”说完拿起酒杯就干。话还没说完刘启林就趴桌子底下,一群人惊得面面相觑,谁也没想到刘启林酒量竟然这么差。王乾元只好让服务员把刘启林扶到房间休息,把各式菜品打包一份,等他醒来再吃。接下来王乾元再也不敢呢敬酒。
剩下的成员都是星途的员工,大家反而变得拘束起来。因为在小美,毛毛,田磊这些年轻人眼里,杜建国和王乾元是他们的领导,陪领导吃饭总是放不开。王乾元见大家有些放不开,就说道:“大家都是年轻人,我比你们也打不了几岁,别拘束。”大家尴尬的附和两声。
王乾元又说:“其实大家都比我有本事,赚的钱都比我多,有机会我还要向大家学习。”
几个人赶紧说:“没有没有,王总别这么说,都是公司栽培。”
王乾元见自己约客气,大家越拘束,就只是劝大家多吃菜,道:“大家来尝尝这锅龙肉,我跟杜总炖了一天做出来的,也不知道合不合大家口味。”
几个人端起碗来尝了一口,纷纷表示这是他们吃过的最好吃的汤,两位老总真是厨艺天才。王乾元道:“不说这些虚的了,你们说说如果咱们专门做这道龙肉羹,专门负责提供给高端客户,有没有前途?”
小美想了想,说道:“这道菜的质量当然是没问题,只是这个原材料怎么弄呢?哪里搞那么多龙肉啊?我听邂秋说那猛犸星也没几块了。”
王乾元道:“邂秋最近怎么样了?有些日子没见啦。你们闹别扭了吗?”
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