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第107章 宋嫂鱼羹（第1页）
“还有谁，还有谁……”
关羽的吼声回荡在教室内外，配合着关羽那包裹着白色绷带的手，让众人都感觉到一种壮烈之势。
教室内的孙家子弟一时无法做出任何回应。
关羽走向孙镜后方，她凝视着那个额头已经开始冒汗的孙氏子弟，“你要和我比什么菜？”
“凉，凉，凉拌三丝儿。”那个孙氏子弟结结巴巴，好不容易才说出一句话。
说完之后他忍不住抬手擦掉那即将道掉到眼睛之内的汗珠。
关羽点点头，走回自己灶台之上。
凉拌三丝、荷叶粉蒸肉、干菜焖肉、砂锅鱼头豆腐、雪菜大汤黄鱼、蜜汁火方……
从开始到现在，整整4个小时，除了孙翊之外的孙家子弟一个个败在受伤的关羽手下。
教室外看热闹的子弟越来越兴奋，这是他们第一次遇到能在自己族学之中挑翻30个人的大厨。
据说，以前孙策也干过这种摆下擂台的事情，但是最后也只是打败23个人，就由于体力不足以支撑下面的比试而停止，此时关羽打败的对手已经远远超过孙策。
关羽最后站在了孙翊面前，她的额头带着汗水，气息已经开始紊乱，白色衣裙上已经被油渍弄得不在漂亮。
“你要比什么。”关羽问。
“宋嫂鱼羹。”孙翊说。
据载，远古厨神赵构曾乘船闲游西湖，命自己的仆役购买湖中龟鱼放生。
在西湖边上有一卖鱼羹的妇人叫宋五嫂，在西湖边以卖鱼羹为生。
赵构难得休息，在湖边看到宋五嫂制作的鱼羹，于是便要了一份。赵构吃了她做的鱼羹，十分赞赏，同时看在她年事已高的份上，给了宋五嫂许多金银珠宝。
从此，宋五嫂声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉中原的名肴。
一个水箱被人推了出来，里面养着两条鲈鱼，孙翊毫不犹豫出手将里面游动得最欢快的鲈鱼抓出，他将鲈鱼按在砧板之上笑道：“关羽姑娘，我就不客气，先开始了。”
关羽没有理会孙翊的挑衅，她将左手伸进水箱之中将鲈鱼捞出。
鲈鱼出水的刹那儿，关羽就意识到不妙。
一条新鲜的鱼儿，在离开水之后一定会剧烈的挣扎，因为离开了赖以生存的空间，鱼儿体内生存的本能一定会竭尽自己的全力去挣扎，去努力回到水中。
关羽手上的鲈鱼只是轻轻的挣扎两下之后就不再动弹。
关羽将鱼翻过来仔细一看，鱼眼浑浊无光，鱼身鳞片破损，这是一条病鱼或是一条快死的鱼。
这种鱼的鱼肉肉味极差，若是用来做红烧还好，还能压住利用佐料压住鱼肉的缺陷，可是用来做宋嫂鱼羹这种讲究本味的菜肴那可就太难了。
关羽抬头看向孙翊，不愧是孙家子弟，心计好深。
孙尚香也发现了鲈鱼的异样，她大声呵斥道：“孙翊，这不公平，在拿一条鲈鱼过来。这样一条快死的鲈鱼，怎么拿来做鱼羹。”
孙翊停下自己手下剔骨的工作，“呵呵！厨师上的第一节课就是学习如何挑选食材，如果连食材都挑选不好，如何做一个合格的厨师。姐，你说对不对。”
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