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不夜街比较有名是一家叫川不辣的饭店,在不到1公里的街面上,居然连锁地开了三家,家家爆满。
张浩然等五人,进到营业面积最大的一家,没有小桌了,只有一张带转台的大桌子,也是,人家都是三五好友过来,一张小桌就够了。
转台桌子很大,目测转圈坐的话,可以容纳最少12人。奇葩的是这样桌子要收5%的服务费。
咱不差钱,张浩然带着众人坐了下来,一个挨一个的,桌子还空着一大半。管他,200只小龙虾,先开胃。烤串一样整10个先。自制饮料来两扎。
刘雨銘有点不满,第一次来这些地方,对这个店的招牌十分不屑:“川不辣啥子呦,啷个瓜娃子想到这个名字,四川不辣不麻的,那叫个啥子嘛。”
金晓鹏闻言,给刘雨銘扫盲起来:“这个招牌有点来头,传闻,10多年前,瑜城两兄弟,在这家餐馆打工,也是西川风味,奈何,哪个时候,人口流动没有这样多,城市里北方人居多,多不喜辣,那时候这家餐厅招牌叫正麻辣。生意一直不好,京都房租贵,人工也贵,食材也贵,渐渐地正麻辣入不敷出了。
兄弟倆的弟弟一天买彩票,中了头奖,没有声张,就告诉了哥哥,兄弟俩合计着这钱怎么花。哥哥岁数稍大,当时也就是不到30岁,显得比较成熟,一共就是400万,说明一下哈,那个时候的彩票最高奖就是500万,扣除所得税,到手是400万。
老家的父母在巴山贫瘠的土地上劳作一辈子,应该给父母100万,谁都有个生老病死,七劳八伤的,那个时候,还没有什么合作医疗之类的。所以给父母钱,天经地义。
兄弟俩人还是很孝顺,发财了,还想着父母,这是人性,我也佩服。”
一桌其他4人都支棱着耳朵,刘雨銘着急的说:“赶紧讲撒,别加感想,你个瓜……”
赶紧捂住嘴,不敢继续把那个词说完,听得专注,这可是金政委呐,自己也敢骂?!
金晓鹏抬眼盯了刘雨銘一眼:这个瓜女子,啥都敢说。看着刘雨銘羞涩的模样,咽了一下口水。
这边张浩然不干了道:“赶紧的,继续讲!”
金晓鹏轻咳了一声继续道:“还剩下300万了。老大的意思是,坐吃山空,不如做点生意,看到弟弟不断的点头,老大继续说,不如把这个正麻辣给盘下来,兄弟俩和其他后厨服务员啥的有10多个人,三个月没有开支了,连房租都拖欠了1个多月了,电管所的人前天还来过,再不缴上拖欠的电费,就要断电了。
老板赔了50多万,现在是想上吊的心都有了。这个时候我们盘下这家餐厅,不会出很多钱,把川菜本地化一下,慢慢的客源会好的,我们有利的条件是我们现在有钱,地段也好,俗话说,买卖不怕扎堆,越扎堆,人流越好,起死回生的几率也就更大。
兄弟二人一直分析着利弊,最后一致决定盘下这家正麻辣餐厅,第二天,和老板开始谈盘下这家餐厅的事情。老板吃惊的看着二人,不太相信这是真的。
这一段时间,老板没少四处奔波,奈何,京都正在流行萨斯肺炎,大街上几乎没有人,谁还敢这个时候接一家靠客流赚钱的门脸生意。焦头烂额中,兄弟俩和他一说,老板差点没给兄弟俩下跪。”
金晓鹏喝了一口水,看着四人直眉呆目的望着自己,且听下文的着急样子,不紧不慢继续讲道:“很顺利,给了老板80万,老板没赔什么钱,就是赔了个装修费,结算下来,老板整个白忙乎,没赔赚,这已经是万幸了。起码自己的老本还在,还可以有机会东山再起。
再拿出20万,把拖欠的水电费和人工工资都结清了,其实两兄弟没想到的是,10年后这里的房租和繁华早就几何数字的膨胀了,当然成本上去了,菜价也就贵了。比如刚接手的候小龙虾一块钱一只,超大个的也就是2块钱一只,你们再看看现在,8块钱起步一只,大点的10块钱,再大点的15块钱一只都有,对吧?”
刘雨銘嘴比大脑快:“你问谁呢啊,继续说撒,”说完感觉语气不对,赶紧抱住金晓鹏的胳膊撒娇的摇了起来。马上感觉不妥,又松开手,脸一下子就红了起来。好尴尬有没有?
金晓鹏一看面前的水杯干了,要起身去倒饮料,刘雨銘早就吧饮料壶拿到手,殷勤的给金晓鹏的水杯倒满。
金晓鹏忍不住给刘雨銘一个摸头杀:“谢谢你哈。”
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