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第一百六十七章 被豆花鸡惊艳到的舒彤彤和柯雪4k字求订阅（第2页）

“不对啊，仔细一看，好像还真不是豆花啊！”

“确实，这纹理不太一样！”

“好家伙，小舒老板，你终于摊牌了，不装凡人了？这鸡肉还能做成这样？”

舒城笑着解释道：“这是川菜里的一道菜，没什么特别的技巧。”

何广义一脸佩服的说道：“谦虚了。”

“我吃过好多次的鸡豆花，质感跟你一样好的，几乎没有！而且鸡汤的味道煮的也很好！”

“这可是真的功夫菜，没点水平，做不成你这个样子的。”

客人们听完，都更有兴趣了。

“我也来一份。”

“我……我也尝尝吧。”

舒城一共准备了20份鸡豆花出来卖，很快卖完。

何广义刚好买到了最后一份。

再后面的客人，一脸羡慕，但也没什么办法。

坐下来的何广义，刚拿上勺子，就听到旁边的客人一声惊呼。

“好吃啊，比想象中的好吃很多！”

“确实！这口感真好，鸡汤的盐味也更好，还勾了欠是吧？汤汁能挂在鸡豆花上啊！”

“这也太鲜了！”

除了何广义，另外的客人，买鸡豆花更多的是为了尝鲜，真没想着它能有多么好吃。

毕竟就是鸡肉嘛。

能有什么特别的味道吗？

真不是！

这味道远比他们想象的好吃！

何广义也舀了一勺，尝了一口，细细的品了一下。

“完美。”

“赞啊。”

鸡肉、蛋清和淀粉的配比，几乎完美！

而且打茸的时间，把握的也很好！

时间再长，蛋白容易起泡。

再短一些的话，鸡肉打不出这个口感。

而且，筋膜去的很细。

这是个耐心活。

无论从哪个方面来看。

何广义都觉得，这绝对是他吃过的最好吃的鸡豆花了！

他夸完了舒城之后，低头继续吃了起来。

快乐！

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