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主人待客不周,苏察只有自己煮茶,还得先生炉子,因为庄周用的灶火依旧是最原始的那种,而非一般家庭会用的炭炉。
看苏察自己煮茶,庄周也没有什么不好意思,反而乐呵呵看着,不过难得起身去拿来了茶叶,水烧好,苏察拎着水壶过来泡茶,庄周才开口:“这茶叶也就你叔叔苏鼎来了才有资格喝一杯,今天你纯属是走远了,凑巧我心情不错……”
苏察笑了笑,想到刚才在厨房里看到的情况,就说道:“庄叔,我还没有吃饭,趁着有火,干脆做两碗油泼面,怎么样?”
厨房里锅碗瓢勺摆放地整整齐齐,炒锅甚至还是新的没开过锅,苏察不知道这位大佬平时都怎么吃饭,但显然不可能是亲自下厨。
“东西都有,既然你想做,那就做好了!”庄周揉了揉肚子,起身悠哉悠哉去到院中水池边,开始喂乌龟。
苏察在厨房开始叮叮咣咣一通忙活,锅碗瓢勺这些常用的统统过水清洗,炒锅特意还用不知从哪里搞来的猪油开了锅,这样之后就不会生锈,菜刀是孟婆城富人区常用的肉排长刀,用的不是很趁手。
“前辈,除了猪油还有其他油吗?”
油泼面要是用猪油泼,口味就会太腻。
“好像有吧,你在柜子下面找找!”
“前辈,面粉不太够了,还有没有?”
“墙角那口瓷缸里有!”
苏察好不易和好面,用切肉排的长刀切成面条,等水开下锅,煮几分钟捞进碗里,再换炒锅热油,等油热的间隙放好调味料,“滋啦”当浇下热油的一刹那,一种莫名的成功感扑面而至!
“前辈,面做好了!”苏察端着两碗油泼面走了出来,看到庄周正在栎树下负手仰望深思,就不再出声打搅。
把其中一碗放好,苏察端碗坐在屋檐下开始吞面,他是真的饿了,原本在家是有一顿大餐要吃的。
“嗬嗬,小子不厚道,这面条放久了容易坨成一块,你让我怎么下嘴!”庄周从栎树下走了过来,看到苏察不打招呼自己开吃,就冷笑两声出言揶揄。
“前辈,现在趁热用筷子搅开还能吃,等凉了再坨成一块就真的没办法吃了!”苏察吞下嘴里的面,看眼茶几给出建议。
庄周想了想,果断坐下来开始搅面,如苏察所说,表层有热油保温的缘故,面条还是热气腾腾,加上碗底有青菜铺底,里面有水分,一经被混搅进面条就会起到不让面条坨成一块的作用,庄周搅了几下看到面条还是根根分明,就撇撇嘴不再说什么。
吃好午餐后,苏察自然还得洗碗,不过庄周进来倒了半碗煮面条的汤,用他的话说这叫原汤化原食。
“小子,你这做饭的手艺比你叔叔强!”庄周翘着二郎腿,喝着面汤,看着在厨房里忙活的苏察说道。
“前辈,叔叔去了这么久,情况怎么样你知道吗?”苏察擦了擦手从厨房出来,叔叔苏鼎离开月余时间,婶婶朱蒂虽然没说过想念的话,但心里必然思念重重。
“就做这一次饭就想知道苏鼎的消息?”
“……”
“以后隔三差五过来做一顿,也不要求什么,就面条就好,今天吃了你做的油泼面,我忽然怀念东方大陆的各种面条了!”
“成交!每周二四六过来给您做一顿,前辈,这样行了吧!”
“好,一言为定!你叔叔在深渊之上……不要太好!”
“就这?”
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