开局小说

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三十三章红烧肥肠（第1页）

“表哥，我走了以后，写信回来你一定要亲自带给二丫，而且，她遇到什么事情了，一定要帮助她，好不好”。

钱陆拍了拍胸脯：“你就放一百个心吧，二丫也是我的朋友，而且她现在又是我饭店的股东，在这个镇子上，谁要是欺负了她，小爷我让他走着进来，躺着出去”。

刘靖宇这才放心：“表哥，这个人情我记下了，以后她有什么事情，你要及时给我打电话”。

这边江母跟二丫也到家了，一下车，江母就长出一口气，这猪下水太味了，还是这新鲜空气好。

林建国看见又买了一副猪下水，问二丫：“这又是你买的吧，上次你买的那个猪下水，害我被你奶奶臭骂一顿，最后也不知道他们怎么吃的，你今天怎么又买了一副啊”。

“爹，你就等着瞧吧，等我把它洗好做好，保管你吃了还想再吃”。

“那我就等着你给我做的菜了，对了，你今天要是出去的话，可千万别从老屋那过，你奶奶跟你大伯母，今天吃了从咱家掂的鱼，两个人都被鱼刺卡着了，找李医生给拔出来，花了五毛钱，我怕你今天从那门口过，你奶奶会拿你出气”。

活该，谁让她们抢我们家的鱼，可能连鱼都看不下去了，所以才让她们被卡的。

看看天还没有黑，拿着猪下水，跟面粉跟生碱去小河边去清洗干净去了。

在河边用水把猪下水的杂质清洗下来，多洗几遍以后，用面粉和生碱使劲搓揉猪下水，看差不多了，再用清水冲洗干净，放在一边。

开始清洗猪肚，加碱和食醋，反复揉搓；猪心，在清水中不停地用手挤压，使污血排出，废了半天功夫，终于洗干净了，拿着洗好的猪下水回家了。

到家以后，将水烧开，猪下水入锅焯一下水后，放入盐水浸泡半个小时，清洗干净，切片待用。

江母已经把窝窝头热好了，今天她准备做一个红烧肥肠，锅子放油烧热，至七八成油温时放入大肠，炸至外皮金黄，

锅中加入油，放进花椒，大葱，放入大肠，放一点点糖上颜色，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓，加入盐调味，将辣椒放入翻炒出香味后关火，盛进盘子里，红烧肥肠做好了。

开始吃饭了，林建国怎么都不相信这眼前闻着香喷喷的菜是用猪下水做的，还以为是二丫偷偷买的肉做的呢。

二丫让他夹一口试试味道，林建国试探性的夹了一口，放进口中，软嫩鲜香，一嚼即烂，又香又辣，特别下饭，吃了全身都暖和和，真过瘾。

太好吃了，林建国就着窝窝头吃了半盘子，二丫眼见盘子里的肥肠不多了，赶紧招呼着江母一起坐下来吃饭，等会就没了，一家人都对这红烧肥肠赞不绝口。

又一次吃了个肚儿圆，摸着圆滚滚的肚子，二丫问林建国：“爹，这红烧肥肠的味道不赖吧，等到明天的时候，我再给你做一道爆炒腰花，凉拌猪肚，土匪猪肝，就着大米饭吃，那真叫一个香啊”。

说的林建国现在就想尝尝她说的那些菜了。

又是一天过去了，躺在床上的二丫想着明天要做出来的菜，垂涎欲滴，早把刘靖宇忘到爪哇国了，刘靖宇躲在角落里小声哭泣……

第二天，江母做好早饭，就坐车去集市了，今天来的是辆马车，一问才知道，汽车是刘靖宇家的，他们一家今天一大早就离开这，回b市了。

知道刘靖宇已经离开的二丫心里有点空落落的，把这个念头逼回脑海里，吃完早饭的二丫挎着小篮子，悠哉悠哉的又上山了，江母去集市了，林建国去下地锄草了，留她自己在家没事干，还不如再上山转悠一圈呢。

刚走到山上，就看见林骁正在树上摘三月泡吃，她小跑到跟前，喊了一声：“林骁哥哥，你今天也来上山啊，今天不忙么？”

林骁低头一看，原来是二丫那小丫头，摘了一大把三月泡，爬下树递给二丫：“嗯，我来挖野菜呢，刚好看到这有三月泡，就想过来摘点吃吃”。

二丫接过三月泡，拿起一个果形肥大、果粒鲜红无杂的放到嘴巴里品尝起来，果肉细腻、多汁，甜中夹杂着一丝丝的酸味，抓起一把放进嘴里，不用咀嚼，酸甜的滋味便在舌尖融化。

真好吃，酸酸甜甜的，见二丫喜欢吃，林骁拿起二丫的小篮子，蹭蹭蹭的，又爬上了树，摘了小半篮子，下来递给二丫，让她拿着慢慢吃。

本来一个人上山的二丫有点无聊的，还好遇到了林骁，就跟着他慢慢的往山里走，一路上，二丫看到朵野花就摘下来，放在篮子里，不一会儿，就摘了一篮子野花，五颜六色的，很是好看。

林骁看着二丫像个欢快的小兔子一样，跑这跑那的，一会摘这朵花，一会又去采那朵花，眼睛里也染上了笑意，这样真好，无忧无虑的。

一路上，林骁看到野菜就蹲在地上挖，他时刻都没有忘记自己来是挖野菜的，要是今天不把这一筐子挖满，娘又该不让他吃饭了。

二丫也跟在后面挖野菜，他们挖的这种野菜叫蒲公英，有的地方也叫它婆婆丁，黄花地丁，现在正是吃它的时候，回家把它用热水一烫，炒菜，凉拌都是一道美味，等到蒲公英长开花以后，把它挖出来，晒干泡水喝，具有清热解毒、养颜以及抗菌消炎等功效。

正在挖野菜的二丫扒拉开眼前的一片草时，看到了一只野兔，正吃蒲公英呢，二丫喜得，拉了下林骁的衣服，用手指了指兔子，两人一前一后，二丫使劲往兔子跟前一扑，正在吃东西的兔子吓了一跳，一下蹦开了，刚好蹦到林骁跟前，林骁反应极快的一下抓住了它。

“哇哇哇，林骁哥哥真厉害，太好了，今天有兔子肉吃了，想想要怎么吃了它呢？”

未完待续！

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