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油锅“滋滋”作响,李淸化身大厨站在灶台前,大声喝道:“倒油~”
然后右手轻轻一抖动,勺子里的油就如拉稀似的落入锅中,丝般顺滑。
水汽升腾而起,将提前准备好的蛋清倒入,用筷子来回搅拌均匀,然后再加入调制好的姜醋汁……
正所谓左擎锅、右执铲,妙哉光头佬~
李淸正在做的正是“穷人版”赛螃蟹,讲究的赛螃蟹需要用到黄花鱼和咸鸭蛋,但穷人版的只需要鸡蛋和姜。
在李淸近乎炫技的手法下,不多时,一盘“色香味”俱全的赛螃蟹就新鲜出炉。
“师兄,好棒!”广志在一旁化身小迷弟,疯狂的拍手。
“尝尝。”李淸边在围裙上擦拭着双手,边示意一旁的广志。
早就按耐不住的广志,立刻夹了一大筷子送入嘴中。
这一大筷子,也能看出广志对李淸的信任,是多么的纯粹……和天真。
“师兄,这也太难吃了吧?”不过,广志明显有些高估李淸的厨艺,刚入口就顺着嘴角滑落。
“怎么会?”李淸还不信邪,自己也夹了一筷子送入口中,然后面色微变。
“大概是鸡蛋不新鲜了吧?”脸色微红的李淸,给自己找了个台阶。
在“讲究、简单、难吃”三要素之下,李淸做饭还有个特点,那就是嘴硬!
甭管有多难吃,李淸从来不承认是自己手艺差。
最终这盘还是伪·赛螃蟹还是被倒进了垃圾桶,经验丰富的李淸,可不想拉肚子。
最终午饭,李淸煎了两个鸡蛋,配着清水挂面,也算是匆匆解决一顿。
广志倒是不挑食,连汤带水喝了一大碗,还舔着嘴唇意犹未尽。
侧面也能看出,李淸刚才的赛螃蟹是有多难吃。
午饭过后,两人回到卧室,准备小憩一会儿,这也是【太空寺】雷打不动的规矩。
再睁开眼时,已经是下午3点左右,阳光变得没有那么炙热,空气中甚至还带着一丝微微凉意。
“准备开荒!”李淸挽起袖子,拿起种子、扛起广志就冲向后院。
灵田的位置可以自由选择,只要在【太空寺】的范围之内,李淸经过考虑后,还是选择了离后院不远的距离。
主要是浇水什么的方便,不需要走太远,毕竟他身子骨虚,这浇水也算是体力活。
可别小看浇水这事,没有技巧很容易磨秃噜皮了,肩不能挑、手不能提就是很多当代人的写照。
李淸自然也不例外,从小生活在城市的他,做过最多的劳动,大概是下楼倒垃圾……
五谷不分的李淸,对于种地的概念,简单概括就是:挖个坑、埋点土,数个一二三四五,自己的土自己的地,种啥都长人民币。
要不就是黄土地、黑土地,种地就用史丹利…
他根本不晓得,种子埋地上之前,还需要做很多事情,为的就是保证出芽率。
比如辣椒播种前,一般先用50-55℃温水浸种,种子放入温水中要不断搅拌,水温降到30℃时停止搅拌,浸泡3-4小时,浸种后要将种子摊凉一会,再用纱布包好放入25-30℃恒温箱,1-2天即可播种。
再比如香菜的种子还需要人工破壳,放在平整的地面上,用鞋底或其它平整的物件均匀用力慢搓,将香菜种子外壳搓裂出小口后,再浸泡清水催芽。
种地是一门手艺,不过随着科学的进步,很多以往世代相传的手艺,都渐渐的消失在普通人的生活中。
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