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碗仔翅是由鸡骨熬成的浓汤底,配上粉丝、木耳等食材烹制而成。
色泽金黄,香味扑鼻,上面还撒上一层翠绿的葱花和红亮的辣椒粉,令人食欲大开。
就在此时,两个路过的行人经过林华的摊子。其中一个身穿西装革履的中年男子停下脚步,上下打量了一番。
“哎,这里有个卖碗仔翅的,我正想吃呢!”他转向同伴说道。
“多少钱一碗?看着不太便宜的样子。”另一个戴眼镜的青年问。
林华连忙解释道:“我这碗仔翅材料十足,秘方烹制,绝对货真价实,每碗只售388元,非常实惠!”
中年男子皱眉:“什么?这么一小碗就要388块?这也太贵了吧!”
林华急忙解释:“我这碗仔翅的味道绝对超乎您的期待,绝不是普通街边小吃可比,388元一份已经很公道了。”
“我看也就一般吧,哪里值得这么多钱!”中年男子摇头,一副不信服的表情。
“要不您尝一口试试?不好吃不用付钱的。”林华微笑着说。
“那就来一碗看看吧。”中年男子掏出钱包,给了林华四张百元大钞。
林华盛出一碗碗仔翅递给他,中年男子接过,闻了闻香气扑鼻的汤汁,挑了几筷子尝了尝。
中年男子尝了几口碗仔翅,只觉汤底醇厚鲜美,鸡丝软烂可口,配菜滋味丰富。
他不禁赞道:“这个味道确实不错,比我以前吃过的都要好!”
林华笑道:“那是当然,我的秘方可是独一无二的。”
“原来如此,看来是我刚才误会你了。”中年男子态度转变,显得有些不好意思。
“我就说了,我的碗仔翅绝对不会让您失望的!”林华笑道。
“不过388块钱确实有点贵,我觉得一般的小吃只要10块钱就可以了。”中年男子还是有些不满意。
林华耐心地说:“我这碗仔翅的选材和工艺都很讲究,成本较高,再加美食街独此一家,贵点也是理所当然的。”
两男子走后,又有一家三口走了过来。
“清蒸仔翅388元一份!”
“哎呀,这么贵呀!”女人惊呼一声,脸上露出为难之色。
“要不我们换点别的吧,这个太贵了。”男人劝道。
“可是女儿说想吃这个很久了,我们总不能让她失望吧。”女子犹豫片刻,还是决定要点一份。
“那就来一份仔翅吧,其他的就不要了。”男子果断拍板。
“好的,请您稍等。”林华应声。
不多时仔翅便上桌了,汤汁鲜美,肉质细嫩,母女俩尝了一口,不禁赞叹不已。
“妈,这味道真不错,是我吃过最好的碗仔翅了!”女儿边吃边夸奖道。
“是啊,好久没吃到这么好吃的仔翅了。”母亲也连连点头。
结账时夫妇俩有些心疼钱花的太快,不过想到女儿开心就好也就释然了。
临走时男人不忘称赞林华手艺高超,下次还来品尝美味,林华笑着回谢,目送他们离去。
来林华小摊品尝碗仔翅的食客越来越多,把旁边的烤串大哥羡慕得坤儿发紫。
“老板的手艺真是没得说啊,这碗仔翅太好吃了!”有人边吃边竖起大拇指。
“就是就是,我都想去学两手回来露一手给老婆看了!”旁边的人附和道。
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