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65你不想教我(第2页)

林美宜愣了一下,然后便是低下头笑的甜美,“真的吗?”

佣人抿唇无声轻笑,“自然。”

林美宜低头翻着锅里的鹅肉,嘴角却高高的扬起,她有意考验一下这个佣人,“咳咳…你用葱姜料酒腌蚝油等把它腌制一下就行了,弄个酸甜的底味,其他调味你看着办。”

佣人立马行动。

这边姜弈尧放好行李,一进厨房就闻到了香味,随口味道,“这么香是什么啊?”

刚才两个人可是没买肉。

佣人没回,林美宜笑眯眯的回道,“这是今早送来的狮头鹅,这一半我打算卤一下,然后再用高压锅压一下这样更容易入味。”

去了油,林美宜将鹅肉捡出来,又放入底油,开始炒大鹅,她说的卤一下并不是真的要做成卤味,而是要做成一个带着卤味的烧鹅。

而且,为了这个她还有特殊的调料,陈年咸柠檬。

林美宜将咸柠檬切半放进锅里一起炒制,又加入了一些黑蒜,眼看时间差不多,便关火将这一锅大鹅转移到高压锅里,设定好时间,她便开始准备同这道鲜柠檬黑蒜大鹅一起吃的配菜。

她打算用鹅肝来做一个樱桃鹅肝,樱桃鹅肝自然少不了红色,她一瞬间就想到了用甜菜根来熬制红色,也亏得姜弈尧的家里菜蔬齐全,要不然这‘樱桃’还吃不成了呢。

同时她又跟佣人说道,“你用红酒和果冻粉调一个啫喱会吗?”

佣人知道林美宜有心点拨自己,自然不会藏拙,“会的。不过,等调好还要林小姐多指教一番。”

林美宜微微一笑,“指教谈不上,我们可以互相交流一起进步。”

站在一旁的姜弈尧突然开口,“我也要学,你能教我吗?”

两个正交流厨艺的人瞬间一愣,林美宜头都没抬,下意识的就想张口把人赶走,结果一抬头发现说话的是姜弈尧,她张了张嘴,半晌才把到了嘴边的话咽下去,面色噎的都有些古怪,“咳咳…那个姜哥啊,我…”

“你不想教我?”姜弈尧开口莫名的有些可怜。

佣人瞬间瞪大眼睛,这声音真的是他家老板发出来的?

林美宜原本是不想教的,可一听他这声音,什么麻烦不适合厨房等理由全都不见了,她只知道要教!

说什么她都要教!

林美宜瞬间来了精神,“怎么可能不教!我现在就教你,咱们从哪开始呢?”

林美宜扫视了一眼厨房突然看到料理台上摆着的苦瓜与马蹄,她眼睛一亮顿时来了主意,“姜哥,不如你就从洗菜开始吧!咱们学厨艺这行基本功是最重要的,你先把那个苦瓜洗一洗,马蹄削一削。马蹄只把外面那层紫黑色的皮削掉就可以了。”

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