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林美宜站在车旁想了一会儿,突然美滋滋的笑出了声,姜先生真是个好人,居然要主动帮她解决麻烦。
虽然爸爸也说过他会帮忙,但林美宜觉得这两者还是有什么不一样。
但要是问她具体有什么不一样,她又说不出来。
不过,姜先生帮了她这么大的忙,她怎么也不能让姜先生白忙活,看电影就算了,林美宜感觉她一时半刻不会再想看电影了。
她唯一擅长的就是厨艺,要不然还是请姜先生吃饭,或者是喝茶?
她突然想起了昨晚那一盒子珠兰还没有处理,急忙给姜弈尧发了条微信,【姜先生,临时有事我可能要晚点到。】
姜,【嗯?需要帮忙吗?】
林美宜对着手机轻笑一声,这个姜先生怎么总是想要帮她呢?
饭小一:【不用,就是突然想起昨晚的珠兰还没有处理,珠兰不能久放。】
她要用珠兰做珠兰香茶,自然是越新鲜越好,昨天已经放了一晚,今天可不能再放一天了。
想到公寓似乎还没有好茶,林美宜坐上车打算去买一些茶。
其实林美宜对于茶的了解虽然不及厨艺这么深,但是也比一般善于品茶的人要了解的多。
但她却很少喝茶,就算喝茶,也很少喝什么名贵茶。
珠兰香茶是她喝的为数不多的几种茶,制作简单,需要的时间却不短,茶香馥而不烈,价格比起名茶是一点不贵,总体来说性价比还是较高的。
要制作珠兰香茶自然需要茶坯,而且总共适宜做茶坯的茶种也就那几个,黄山毛峰,徽州烘青,老竹大方等等。
林美宜照常选择了自己熟悉的老店一品茶馆,这就是一家茶馆,平时品茶的人不少,走的人也会带上几两自己喜欢的茶叶。
“美宜,真是好久不见。”林美宜刚进店门老板就迎了上来。
老板是林父的朋友,对林美宜也是十分的熟悉。
林美宜笑的乖巧,“张叔叔,我来买一些茶坯。”
张老板笑着问道,“怎么这是想要制作花茶,什么花的?”
张老板是行业人,一听她要茶坯就知道她要制作花茶,因为只有花茶才需要茶坯。
林美宜回道,“珠兰花的。”
张老板有些感兴趣,“珠兰花?那可不容易,咱们S市可不产珠兰花,要新鲜的珠兰花制作的花茶才最有味道。”
林美宜,“朋友送了一盒子珠兰花,还算新鲜。”
其实也就过了一晚上而已,S市干燥,她在花上铺了一层湿布,还是当喷了水,并且装在了特制容器里,防止它的香味散失。
张老板没在问,直接拿出了一盒茶坯,“既然你是要制作珠兰花茶,那我建议你用这种烘青。”
林美宜拿过茶坯看了看并没有多问,直接付了钱,张老板是这个行业的顶尖人才,他说的她自然不会有什么疑问。
茶坯买了回来,必须复火,珠兰花茶的制作,一定要保证茶坯的干燥,含水量控制在4-5%珠兰花的处理则很简单,保证清洁花香不散就可以,接下来自然是窨制茶叶。
林美宜打开手机开始进行录制,打算把制作花茶的过程录下来,当作视频素材给粉丝们看看。
她的珠兰花并不多,处理之后就大概一斤的量,所以也就买了一小盒茶坯,
不同的量,不同的茶坯配花量自然不同,她那一小盒茶坯配这一斤珠兰花,也算是将将好。
将茶坯铺开,林美宜将水分蒸发掉清雅鲜爽的珠兰花铺了上去,然后上边又盖了一层茶坯,这才放到高温下窨制。
珠兰花茶窨制时长不已过长,大概20个小时就可以了。
林美宜将过程录下来,后期配上解说,自然就成了一期视频。
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