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第十一章美味佳肴（第1页）
两个弟弟准备柴火，往灶坑里加柴。
农村灶口有三个，大锅烧水洗澡，中锅下面条煮红薯，小锅炒菜。
文心兰吩咐弟弟，她炒好菜了，就把中锅的水烧开，用来下面。
她先把洋葱，青椒切块备用，大肠凉水下锅，加姜片，葱段，八角和料酒煮制10分种后切段。
文心兰等铁锅烧热后，倒半勺油，放入洋葱炒香，加入大肠爆炒一分钟，再加入青椒，稍微翻炒后出锅
一盘色香俱佳的干煸大肠端上桌子。
接着，又炒了一盘红烧蹄花，一盘青莱。
好久没吃过肉的锦川，锦江两人，闻到干煸大肠，红烧蹄花诱人的香味，咽了咽口水，按文心兰的吩咐开始烧水。
文心兰开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和，揉搓面团。
她在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起。
将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖，在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄。
文心兰将面片一正一反叠起来，将面片切成一公分左右下到滚烫的锅里。
文家大房媳妇何梅，正躺在家里的凉床上睡懒觉，迷迷糊糊间，鼻子嗅到一股肉香味。
何梅被这香味刺激得睡不着了，黑胖的身子走出院门，发现三房灶屋冒烟，她确定这肉香味是三房那边传来的。
骂道:“刘萍这狐猸子，拿老公的抚恤金买肉吃，吃肉也不给大房留一份！”
何梅长着一身肉膘，空有一身力气，做事手脚不利落，还偷奸耍滑，村民都不愿意和她一起干活，久也久之，她做一天玩三天。
反正不出勤，队上也不记工分，队长都懒得叫她了。
何梅怕文锦山，这小兔崽子长大了凶的很。
看了看三房院门前，肯定拖拉机没有停在那里。
她走进三房客厅，看见桌子上一盘金黄色的干煸肥肠，还有一大盘红烧黄豆蹄花。
忍不住口水都流下来了，伸出黑乎乎粗短的手指，去抓红烧蹄花。
文心兰拿着面片，正在专心切面，只见一个宠大的身躯挤进客厅，抬头一看，是大娘何梅，正伸出脏手准备去抓蹄花。
文心兰一甩手，一片干柴飞了过去。
“哎呦！”
何梅握住吃痛的右手，破口大骂:“你个没良心的贼丫头！你爹死的时候！是大伯，大娘帮入的土，你个没良心的，还拿柴火扔大娘！”
文锦川，文锦江手中拿着木柴，对大娘怒目而视，但又不敢对她怎么样，毕竟是长辈。
文心兰先把桌子上的菜端进碗柜里，推上碗柜门。
对锦川，锦江说:“你俩看着锅里的面条别糊了，我一会儿就来！”
说完她对何梅说:“大娘，都是一家人，这不，我妈还没回家吃饭呢？我先陪你出去唠唠嗑。”
“这还差不多，不过，你妈回来了，那盘红烧蹄花，要留一半给我！”
文心兰陪何梅走到院门外，“大娘，我爹死之前，你借我家八十块钱，啥时候还？”
何梅原以为文心兰，陪她出来唠嗑，还以为象往常一样给她几毛钱，省得在她家胡缠蛮搅。
原来是问她还钱，她凭本事借的钱为什么要还？
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