开局小说

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石头看着屋子里堆成小山一样的毛梨子对李秀说,“姐,这么多毛梨子,你到底拿来干啥啊?”

李秀笑咪咪的说,“拿来酿酒,这东西酿的酒味道好,喝了对身体有好处。”

石头奇怪的看着李秀,“姐,难不成你遇到神仙了,你咋啥都会啊!”

李秀心一慌难道露陷了?

李秀平复一下心情,看着铁牛兄弟俩半真半假地说,”也应该算是遇到神仙了吧?清明后没几天,虎子他大伯和大娘逼你姐改嫁,万般无奈之下你姐就跳了河。

跳河后已经死过去了,迷迷糊糊的时候听见有人说;女菩萨,你前世多有行善积德,不该如此枉死,我送你回去好好过日子去吧!说完就在我头上拍了一下,迷迷糊糊的就发现自己已经躺在门板上了。等我清醒过来后,就发现脑子里多了些东西,胆子也变大了。”

铁牛和石头听完,恍然大悟:“姐,你可能是遇见原始天尊了,村里那些妇人和小媳妇说,莲花山上的道观里供奉的原始天尊灵验得很。”

铁牛忽然问道,“姐,你大伯他们为啥逼你改嫁?你咋还投河了?姐,我们一点消息都没有听到,这天杀的周老大夫妻。石头,走,我们找他们算账去。”

兄弟俩怒气冲冲的就往外走。

李秀连忙拦住他们:“都过了这么久了,再说现在我带着虎子,从那个家里也分出来了,他们现在也奈何不了我了。”

铁牛蹲在地上抓着头发说,“姐,都怪我们没有本事,害你受欺负。”

李秀温声劝道,“都过去了,做人要往前看,只要咱们比他们过得好,家里都顺顺当当的,让他们眼红死好了。”

铁牛拉起石头,兄弟俩站了起来,“走,咱们去把那块菜地也挖出来,种冬小麦。”

兄弟俩拿着锄头出去了,李秀抹了一把脸,坐了一会,去找地方挖地窖去了。

李秀把屋前屋后,左右都看了一圈,决定把地窖挖在柴房外面的坡地下。

李秀叫来铁牛,把选好的地方告诉了他,铁牛看过之后说,“姐,咱们从柴房里面往外挖,挖得深一点,才不会影响屋子的地基。”

“你看着办,要抽空悄悄的挖这边的挖好后,你回家再挖一个出来,趁今年收成好多买点粮食藏起来不要让人知道。”

铁牛想起肚子饿起来那种抓心挠肺滋味,重重的点头应下。

李秀去镇上卖完豆腐后,去了酒庄,四十文一斤的高粱酒买了一百斤,买了两三百斤白糖花去十来两,又去买了十口,一口能装百斤的小口大肚的酒缸,花了二两多银子。

回家后把酒缸洗出来晒在院子里。

被稻草盖着捂了几天后,毛梨子全都熟透了。

李秀削了几把竹刀,姐弟几个坐在板凳上开始削毛梨子皮。

毛梨子削了两盆出来后,铁牛和石头两个就专门削皮,李秀把削好的毛梨子捏碎放进缸里,一层毛梨子撒一次白糖。

李秀把酒缸装到八分满,就开始装另外一个,怕装太满了毛梨子发酵后会漫出来。

用完了十口大缸才把毛梨子装完。李秀盖上竹编盖子,再把草帘子盖在上面。

毛梨子发酵两三天后,一进屋就能闻到散发在屋子里的果酒香,酒缸里时不时还发出咕咚咕咚的响声。

李秀揭开盖子,用竹竿搅了几下,让毛梨子发酵均匀。就这样每天早晚搅拌一次,如果搅拌时发现还缸里有硬块,就要再往里面加些白糖,让毛梨子能够充分的发酵。

李秀每天早晚搅拌一次毛梨酒,隔几天一早起来就去搅拌酱缸一次,姐弟三人换着在家照管这些酱缸,酒缸。

过了八九天,毛梨酒已经发酵好了,李秀把纱布缝在木棒上,做了一个滤架,把发酵好的毛梨酒舀出来滤出干净渣滓。

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