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第56章 急性肺炎是怎么引起的该怎么调养以及注意事项（第3页）

-蒸南瓜：南瓜100克去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维等，具有润肺止咳、健脾益胃的功效，口感香甜软糯，患者容易接受。

四、水果制作与功效

（一）冰糖雪梨

1.制作方法：雪梨1个去皮去核，切成小块。将雪梨块放入锅中，加入适量清水，放入冰糖20-30克，大火烧开后转小火炖煮15-20分钟，至雪梨软烂，汤汁浓稠。

2.功效：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，冰糖能润肺止咳、补中益气。冰糖雪梨对于缓解急性肺炎患者的咳嗽、咳痰症状有较好的效果，尤其是对于干咳无痰或痰少而黏的患者，可起到润喉、止咳的作用，促进呼吸道黏膜的修复。

（二）蜂蜜柚子茶

1.制作方法：柚子1个去皮，将柚子肉剥出，柚子皮切成细丝，用盐水浸泡1小时左右，以去除苦味。将柚子肉和柚子皮放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮30-40分钟，至柚子肉软烂。待柚子茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜搅拌均匀。

2.功效：柚子富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，具有抗炎、抗菌、增强免疫力的作用。蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效。蜂蜜柚子茶不仅可以缓解咳嗽症状，还能提高患者的抵抗力，有助于肺炎的康复，同时其酸甜的口感也能刺激患者食欲。

（三）橙汁蒸蛋

1.制作方法：橙子1个洗净，在顶部切开，挖出果肉，将橙汁挤出备用。鸡蛋2个打散，加入橙汁（约100毫升）、少量白糖搅拌均匀，过滤后倒入橙子皮中，盖上保鲜膜，用牙签扎孔，放入蒸锅中蒸熟。

2.功效：橙子富含维生素C、类黄酮等营养成分，具有抗氧化、抗炎、增强免疫力的作用。橙汁蒸蛋将鸡蛋的营养与橙子的营养相结合，口感细腻滑嫩，既补充了蛋白质，又摄入了丰富的维生素C，有助于促进患者身体恢复，减轻炎症反应。

五、饮食注意事项

1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等，这些食物容易刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰症状，且不易消化，会加重胃肠道负担。

2.减少食用生冷食物，如冷饮、生鱼片等，以免损伤脾胃阳气，影响消化功能，不利于营养物质的吸收。

3.对于伴有发热的患者，食物应以清淡、易消化为主，避免食用高蛋白、高脂肪食物，因为发热时消化酶活性降低，这些食物不易消化，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。

4.注意饮食卫生，避免食用不洁食物，防止肠道感染，以免加重身体负担。患者在进食过程中应细嚼慢咽，避免暴饮暴食。

六、结论

急性肺炎患者的饮食调养是康复过程中的重要环节。通过合理的食谱安排，摄入富含营养的食物，以及制作具有针对性功效的水果制品，能够为患者提供全面的营养支持，增强机体免疫力，缓解咳嗽、咳痰等症状，促进肺部组织的修复。同时，遵循饮食注意事项，避免食用不利于病情恢复的食物，有助于患者早日康复。在患者的治疗过程中，家属和医护人员应重视饮食调养的作用，根据患者的个体情况制定个性化的饮食方案，为患者的健康保驾护航。

肺炎患者在饮食中需要避免以下几类食物：

辛辣食物

-像辣椒、花椒、芥末等。这些食物具有较强的刺激性，食用后可能会刺激呼吸道，导致咳嗽、咳痰的症状加重。因为肺炎患者的呼吸道本身就处于炎症状态，比较敏感，辛辣食物引起的刺激会使呼吸道黏膜充血、水肿的情况加剧。

油腻食物

-例如油炸食品（炸鸡、炸薯条）、肥肉等。这类食物脂肪含量高，不易消化。肺炎患者身体较为虚弱，尤其是在患病期间，消化功能可能会受到一定影响。食用油腻食物会加重胃肠负担，使身体不能很好地吸收其他营养物质，从而影响身体恢复。

生冷食物

-包括冷饮（冰淇淋、冰沙）、生鱼片、生蚝等。生冷食物容易损伤脾胃阳气，影响脾胃的消化功能。对于肺炎患者而言，消化功能正常才能保证营养的有效摄取，帮助身体对抗疾病。如果脾胃功能受损，营养吸收就会受阻，不利于病情好转。

过甜食物

-像奶油蛋糕、糖果等。过甜的食物可能会导致痰液变得更加黏稠，不易咳出。肺炎患者本身就存在咳嗽、咳痰的症状，痰液黏稠会进一步堵塞呼吸道，影响正常的呼吸功能，也会让患者感觉更加难受。

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急性肺炎的穴位按摩与艾灸辅助治疗

一、引言

急性肺炎是一种常见的肺部疾病，主要表现为肺部的炎症反应，可由细菌、病毒、支原体等多种病原体感染引起。在现代医学积极进行抗感染等治疗的同时，中医的按摩与艾灸疗法作为辅助手段，对缓解症状、促进康复也有着积极的意义。通过刺激特定的穴位，能够调节人体的气血运行、增强机体免疫力、改善肺部功能，从而减轻患者的痛苦，缩短病程。

二、按摩穴位及效果

（一）肺俞穴

1.穴位定位：位于背部，第3胸椎棘突下，后正中线旁开1.5寸。

2.按摩方法：患者可采取俯卧位，按摩者用双手拇指指腹按揉肺俞穴，力度适中，以局部产生酸胀感为宜，每次按揉3-5分钟，每日可进行2-3次。

3.功效原理：肺俞穴是肺的背俞穴，是肺气输注于背部的特定穴位。按摩肺俞穴能够调节肺脏功能，增强肺的宣发肃降能力。对于急性肺炎患者，可促进痰液排出，缓解咳嗽、气喘等症状。同时，通过刺激该穴位，还能激发人体的正气，增强机体抵御外邪的能力，有助于肺部炎症的消退。

（二）膻中穴

1.穴位定位：在胸部，前正中线上，平第4肋间，两乳头连线的中点。

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