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美食文化节的成功让餐厅的生意重回正轨,苏瑶和团队成员们都沉浸在喜悦之中。然而,这份喜悦并未持续太久,新的风波便接踵而至。
“苏瑶姐,不好了,有顾客在网上发帖说在我们餐厅用餐后身体不适。”小敏神色慌张地跑来汇报。
苏瑶心头一紧:“怎么会这样?立刻去调查清楚情况。”
张华也赶紧说道:“我去联系那位顾客,了解具体细节。”
经过一番了解,原来是这位顾客本身就对某种食材过敏,但在点餐时没有向服务员说明,导致食用后出现了过敏反应。
“虽然不是我们的责任,但这件事已经在网上引起了不小的关注,对餐厅的声誉还是有影响。”小敏忧心忡忡。
苏瑶皱起眉头:“我们要尽快发布声明,解释清楚事情的真相,同时加强服务员在点餐时对顾客特殊需求的询问。”
声明发布后,舆论的压力稍有缓解,但紧接着又有新的问题出现。
“苏瑶,有几个员工因为工作强度大,工资待遇低,提出要集体辞职。”张华说道。
苏瑶无奈地叹了口气:“先和他们沟通一下,看看能不能解决他们的问题,尽量挽留。”
然而,员工们态度坚决,谈判陷入了僵局。
“苏瑶姐,这可怎么办?一下子走这么多人,餐厅的运营会受很大影响的。”小敏着急地说道。
就在苏瑶为员工的事情烦恼时,供应商那边也传来了坏消息。
“由于原材料价格上涨,他们要提高供货价格,否则就要停止供货。”
苏瑶愤怒地说道:“这不是趁火打劫吗?但我们又不能没有他们的供应。”
面对这一系列的问题,苏瑶感到压力巨大,但她知道自己不能退缩。
她决定亲自去找员工们谈心,了解他们的真实想法。
“大家的辛苦我都看在眼里,我会想办法提高大家的待遇,但也希望大家能和餐厅共渡难关。”苏瑶诚恳地说道。
有些员工被苏瑶的真诚所打动,决定留下来,但还是有一部分人坚持离开。
苏瑶只能赶紧招聘新员工,并加强培训,以保证餐厅的正常运营。
与此同时,她又与供应商进行了艰苦的谈判。
“价格不能涨得太多,否则我们都没有利润空间。”
“如果你们坚持涨价,我们只能寻找新的供应商。”
经过多轮谈判,供应商终于做出了一些让步,但价格还是有所上涨,这无疑增加了餐厅的成本。
“苏瑶姐,这样下去,我们的利润会大幅减少的。”小敏担忧地说道。
苏瑶咬了咬牙:“先撑过这段时间,我们再想办法从其他方面降低成本。”
就在苏瑶忙得焦头烂额的时候,又有竞争对手开始模仿他们的美食文化节活动,并且以更优惠的价格吸引顾客。
“这些家伙真是阴魂不散,总是盯着我们。”张华气愤地说道。
苏瑶冷静地分析:“他们模仿我们,说明我们的活动有价值。我们要不断创新,做出他们无法复制的特色。”
于是,苏瑶又开始策划新的活动和营销策略。
然而,就在她全身心投入工作的时候,家里传来了消息,她的母亲突然生病住院了……
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