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苏瑶站在新分店的门口,看着络绎不绝的顾客,心中满是欣慰。然而,她还没来得及享受这片刻的喜悦,新的麻烦已经悄然降临。
“苏瑶姐,不好了,有几个老顾客在社交媒体上说我们新分店的菜品味道和总店不一样,好像不太满意。”小敏匆匆跑来,脸上满是焦急。
苏瑶眉头一皱:“怎么会这样?张华,你立刻去厨房查一下是不是食材或者烹饪过程出了问题。”
张华点点头,转身快步走进厨房。
苏瑶则打开手机,查看顾客的评论。
“这分店的水准也太差了,以后不会再来了。”
“感觉被骗了,和总店完全不是一个档次。”
看着这些负面评价,苏瑶的心沉了下去。
不一会儿,张华从厨房走了出来。
“苏瑶,是有几个新来的厨师对总店的配方掌握得不够熟练,导致味道有偏差。”张华说道。
苏瑶脸色凝重:“马上组织培训,让他们尽快熟悉。还有,联系那些不满意的顾客,邀请他们再来免费品尝,我们要挽回声誉。”
就在他们忙着处理分店的问题时,总店那边又传来消息。
“苏瑶,有一家竞争对手在我们附近开了一家新店,他们的菜品和我们类似,价格却比我们低,抢走了不少客源。”总店的经理打来电话说道。
苏瑶咬了咬嘴唇:“我们不能和他们打价格战,要从品质和服务上提升竞争力。”
她立刻召集团队开会,商讨应对策略。
“我们可以推出一些特色菜品,举办一些优惠活动,吸引顾客。”小敏提议道。
张华接着说:“还要加强宣传,让更多的人知道我们的优势。”
苏瑶认真地听着大家的建议,心中渐渐有了主意。
他们开始紧锣密鼓地筹备新的活动和菜品。
然而,就在这时,卫生部门突然来检查,指出了一些卫生方面的小问题,要求限期整改。
“这可真是雪上加霜。”小敏叹了口气。
苏瑶却没有气馁:“正好趁这个机会,把卫生标准再提高一个档次。”
经过几天的努力,新分店的菜品质量得到了提升,那些不满意的顾客也重新给了好评。
“苏瑶姐,这次危机算是暂时过去了。”小敏说道。
苏瑶却不敢放松:“不能掉以轻心,竞争对手还在虎视眈眈。”
就在他们准备松一口气的时候,又发生了一件意想不到的事情。
“苏瑶,我们的一个重要供应商突然说要终止合作,说是找到了出价更高的买家。”张华说道。
苏瑶瞪大了眼睛:“这怎么行?没有稳定的供应商,我们的食材质量无法保证。”
她立刻亲自去找供应商谈判。
“王老板,我们合作这么久了,一直都很愉快,您怎么能突然终止合作呢?”苏瑶说道。
供应商王老板面露难色:“苏瑶啊,实在是对方给的价格太高了,我也是没办法。”
苏瑶深吸一口气:“王老板,价格我们可以再商量,但您要考虑长期的合作关系和我们的信誉啊。”
经过一番艰难的谈判,供应商终于同意继续合作,但价格有所提高。
“虽然成本增加了,但总算是保住了供应。”苏瑶说道。
然而,一波未平一波又起,有员工反映最近工作强度太大,工资待遇却没有提高,有些人心生不满。
“大家先别急,我会想办法解决的。”苏瑶安抚着员工的情绪。
她开始重新制定员工的薪酬体系和福利制度,以提高大家的工作积极性。
就在苏瑶忙得焦头烂额的时候,又收到了一封神秘的信件……
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