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“杰克和查理餐馆”又被叫做“21号餐馆”。
是建于禁酒令时期的秘密酒窖。
整个21号餐馆,由西52街21号、19号以及17号三座褐石房子改造而成,而眼前柯林站着的酒窖石门,就是21号和19号的部分隔墙所改造的。
据说,21号餐馆的创建人杰克·克来恩德勒和查理·伯恩斯因为认为目前美国所执行的禁酒政策是一桩‘大蠢事’,认为自己有义务违反这条糟糕的法律,为大萧条的纽约提供美酒和佳肴。
对于餐馆创始人的动机,柯林不予置评。
不过,不可否认,21餐馆已经成为了纽约重要的地下酒馆,很多政商名流都是它的客户。
包括,这一次邀请柯林的休斯,也是21号餐馆的老客户。
“你终于来了,柯林。”
低矮的地下酒馆内,休斯举着酒杯对柯林示意了一下,在他身后是穿着洁白束腰外衣的酒保。
“一杯鸡尾酒。”
将手中的酒一饮而尽,休斯扭头对着酒保交代了一句。
后者熟练的调配出一杯酒推到他面前。
“你要喝什么,我推荐这里的汉尼斯威尔黑麦威士忌,是1911年就蒸馏最近才重新装瓶的好酒……”
端起面前的鸡尾酒,休斯一脸微醺的对着柯林推荐道。
“我可不像你这么有钱,”一脸微笑的拒绝了休斯的推荐,柯林转头对着酒保说道:“给我一杯杜松子。”
小口抿了一下杯中的杜松子,柯林打量着21号餐馆内的环境。
在镶木地板的松树酒廊内,客人端着酒杯或读报或闲谈悠然自得,完全没有一点底下酒吧的阴森之感,在这里人们可以尽情的饮酒,不用担心遭到禁酒探员的窥视。
“放心,餐馆很安全,事实上就在不久前有一伙来自联邦的特工,在21号搜索了整整16个小时却依旧一无所获,没有找到一墙之隔的21号。”
21号餐馆酒窖的大门,是酒馆负责人专门邀请瑞士钟表设计师所设计的,总体重达两吨半,入口和墙壁严丝合缝,一旦合上不会有任何的气味和声音传出去。
亲身经历到大萧条禁酒令的这个时代,给柯林一种特殊的历史之感。
不知是否因为受到21号氛围的影响,口中的杜松子酒也变得更加清苦了些许。
品尝着口中禁酒令时期,杜松子酒的味道,柯林抬头便注意到了餐馆天花板上所挂着的各种各样的小物件。
“这是?”
看着这些悬挂在天花板上的橄榄球头盔,飞机以及火车的模型,柯林对着休斯投去询问的目光。
“这是常客的赠礼,同时21号也通过这些玩具标定客人特定的用餐位置,例如那个放着金枪鱼模型的就是欧内斯特·海明威的位置,轮船模型是某个船业大王的,头盔是橄榄球俱乐部老板的……”
当然,除了这些人之外,霍华德·休斯也在天花板上留下了属于自己的标志——一架特制的飞行模型。
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