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赵小川向阮策解释着,不一会儿又向他投来殷切地目光,可怜巴巴地望着他说道。
“阮策哥,不然你进屋搭把手帮帮我?”
赵小川从房门侧过头,歪着身体向阮策求救道。
“好的,小川,刚好可以看看你说的‘冰粉’是什么好东西。”
“那你就拭目以待吧阮策哥!”
阮策很快跟着赵小川走进了厨房,并在里面等待着他的安排。
“小川,我需要做什么呢?这不是芭蕉芋头吗?你要用它们来做‘冰粉’?”
赵小川看了阮策一眼,一时不知道该回复他哪一个问题。不一会儿,他便指着芭蕉芋头,慢条斯理地说道。
“阮策哥,我正打算用芭蕉芋头来制作‘冰粉’呢,难道你们平时不是用它来制作凉粉的吗?”
“何为‘凉粉’,就用这芭蕉芋头来做?我可从未听说过。我只知道这芭蕉芋头用来煮着吃最好,软糯中带着香甜,味道还算不错!”
阮策挠了挠头,他虽然吃过芭蕉芋头,但也确实不知道这名不经传的芭蕉芋头,可以用来制作什么‘冰粉’、‘凉粉’......
“阮策哥,那你可得留意着,这芭蕉芋头也算是一种不可多得的美食。它们不仅可以用来蒸着、煮着吃,还可以制成干燥的粉面状,用来搭配蜂蜜或者凉拌食用。”
不一会儿,赵小川就和阮策一起,各自从一旁找来一块砧板放在桌上,又将盛满芭蕉芋头的木盆放到上面,开始用刀一片一片分割着它们。
分割下来的芋头成了大小不一芋块,芋块肉质饱满,且两端挂满了一层细密的水珠。
水珠原本呈透明的颜色,暴露在空气中一会儿又转为乳白色的汁液,纷纷从芋头里挤出来。
阮策按住砧板,在上面使劲剁了几下,一不留神,芋块太滑,直接从桌上飞了出去,落在地面裹上了许许多多的细灰。
他走了过去,一脸嫌弃地捡起芋块,又舀起一瓢干净的水对冲了下去,想要将它们冲洗干净。
可是,冲了半天,迟迟不见洗净,阮策看着芋块上面挂着的汁液也越来越多,几乎裹成一条了柔软的鼻涕虫,于是,他再也压抑不了心头的嫌弃,撇撇嘴对它们嘟囔起来。
“真是些可恶的芋块,看着它们我是丝毫提不起兴趣。”
赵小川望着他这没出息的样子,无奈地摇了摇头。
“阮策哥,别看这些芋块黏腻,做冰粉、凉粉可全靠它。”
末了,又走到他面前,将那一片芋块从它手中抢了过来,笑了笑说。
“还是我来吧,这么好的东西交给你就真是暴殄天物了。”
阮策吐了吐舌头,又跟着赵小川继续回到原位动手切着芋块,这次他再也不像之前那般冒冒失失,而是一板一眼地站在桌前小心操作着。
很快,在俩人的努力下,一大盆芋块就见底了。
俩人齐心协力,终于将芋块在另一个盆里堆成一座小山的形状,准备开始将它们全部捣碎。
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