开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

第一百八十章 做卤味吃2(第1页)

清理猪大肠的程序并不简单,幸好宋明理之前都跟裴玉学会了,兄弟俩忙活起来倒不会手忙脚乱。

猪大肠的表面,有一层黏糊糊的透明粘液,用水根本冲不掉,要先放入盆中加入面粉、淀粉,再倒入适量清水,用手持续抓洗,直到把面粉、淀粉均匀抹在猪大肠表面。

等面粉、淀粉和粘液混合在一起,变成了一坨一坨的,把脏东西都吸附下来了,再用清水把猪大肠冲洗干净,表面的粘液被洗掉就行了。

这还只是做完了一半,还要把猪大肠翻个面,里面有很多白色的脂肪,要用手把这些脂肪都撕掉,不然口感会很油腻。

当然,宋明理并没有全部清理掉,他觉得带着点肥腻的更好吃些。

弄完了脂肪,再加入一些面粉、淀粉、醋,继续用手搓洗,大概5分钟左右,表面的油脂、脏东西就都不见了,也变成了一坨坨的,然后再用水冲洗干净就好了。

小肠的清洁方法也差不多,但步骤有些不同。先把猪小肠的外面清洗干净,脂肪多的把它去掉一部分,然后用筷子把它翻个面,翻好的和没翻的要分开放,不然脏东西会粘在外壁上。

小肠全部翻好放盆里后,倒入适量的盐,用手反复的揉搓抓洗,揉搓一会儿倒入清水洗干净,然后再倒入盐搓洗,用清水过两遍。

然后再倒入适量的白醋和淀粉,用手抓洗几遍,把小肠的外层黏液洗干净无异味为止就可以了。

(为什么要这么详细呢,因为之前作者看别的文,都是一笔带过,然后看的时候就非常想知道怎么处理,就很抓心挠肝的好奇。没有作者这么强好奇心的小可爱们,这段是可以跳过的。嘿嘿。)

裴玉看着处理好的一大盆肉,十分满意的给两儿子点了赞。

家里的孩子孝顺就是好呀,让干啥就干啥,一点都不会推脱糊弄。

哪里像是现代啊,叫自家孩子洗个碗倒个垃圾都跟请万岁爷似得,三催四请还要威逼利诱,唉,没有对比就没有伤害啊。

不过宋家孩子确实是难得的孝顺,别看这个时代孝大于天,家家户户都讲究一个孝子,在村里真没见过多少男娃能帮母亲洗菜做饭的,这时代可有男娃不碰灶的说法呢。

可宋家就完全没有这些讲究了,君子远庖厨什么的直接不复存在。

宋明孝和宋明义还都会做饭做菜的,就是做的味道不大好,但吃是能吃的。

以前战乱荒年,日子不好过的时候原主夫妻俩去干活,家里做饭做家务的事情基本就是做哥哥的老大和老二承包了。

可以说兄弟俩七八岁的时候就已经帮家里干很多活了,实打实的“穷人的孩子早当家”。

裴玉每每回忆起原主的这块回忆都是唏嘘的,这两孩子受的苦是家里孩子最多的,出生的时机没有后面三个好,帮家里做的最多。

老大受重视还好些,可老二真的就心酸了,吃苦多,做的不少,可却最不被重视,心态不出问题都不正常。

只能说,幸好,这一世她和宋珩来了,不然老二迟早和家里离心离德。

呃,虽然他们没有来的话,这一家子的结局好像也只有整整齐齐的凉凉,这个迟早也是白说。

都市:破产老婆东山再起  开局带宇智波逃亡航海  宫澜变之凤倾天下  辣妻来袭夫君请接招  重生之为妃之道  三十岁独居生活  穿成三个反派崽子的后娘怎么办  我在东京卖娃娃  我是过客又怎样?  拒绝首富求婚后我制霸娱乐圈  快穿之女配的悠闲生活  快穿:我让渣男痛哭流涕的那些年  重生鉴宝大师  最强龙医  锁宫词之后主沉浮  重生之我靠亏钱成首富  触及  长安不遗憾  男孩不哭  重生之妖女诱僧  

热门小说推荐
小可怜无家可归,霍总抱回家宠

小可怜无家可归,霍总抱回家宠

关于小可怜无家可归,霍总抱回家宠江城第一豪门少爷霍倾州身高权重,手腕常年戴着一串佛珠,做事雷厉风行,唯独感情上空白一片,被外界传闻不近女色,性取向有问题。霍家长辈为此急得团团转,甚至去庙里为他疯狂求姻缘。这一求,竟真的求来了霍家的少夫人!这位霍少夫人从小无人疼爱,却被霍家宠上了天。外人纷纷揣测两人只不过是奉子成婚,等霍家继承人生下来后,迟早要将她一脚踢飞,她就是一个工具人。周柠心生委屈,表示冤枉,分明是霍倾州死皮赖脸地缠着她要去领证结婚。就在大家等着看笑话时,霍倾州当着大家的面,将腕上的佛珠拿下来,放在周柠手上给她把玩,轻声哄着她。宝贝乖,这样心里有没有好受一些?众人惊呆,常年高深莫测的禁欲佛子竟然为了一个女人跌下神坛!佛珠摘下来的那一刻,豪门佛子也有了软肋。...

路人,但是全员白月光

路人,但是全员白月光

本文又名金妙因为创业失败,穿越到了看过的一本团宠文里,成为了男主家…分家的二姐?一个纯纯路人甲的角色。分家异常混乱,亲妈早逝,亲爹玩消失,家里大大小小七个弟弟妹妹,唯一的亲哥还双腿残疾。金妙OK,这个家只能靠我了。本想一路当路人逆袭创业重操旧业,远离剧情,却没想一个接一个多出了十五个未婚夫,送钱又送人地阻止她创业...

穿越贫困县女县令

穿越贫困县女县令

关于穿越贫困县女县令(女强,基建,爽文,无系统,稳定更新)楚辞身为21世纪理科博士,一朝穿越到龙腾王朝。刚来就遭受楚家大变,被右相陷害,一朝从京城贵女变成接替父辈官职的小小县令。松阳县。县丞安比槐见过大人。松阳县百姓终于有人管我们了!楚辞握着拳头,总有一日她会回京报仇。在松阳县先挖水渠,造水车,制肥料。接着因地制宜,在河里人工养殖河蚌珍珠。珍珠批量出世,松阳县从无人问津在一起,一跃成为龙腾王朝炙手可热的地方。房价一度可以和京城媲美。你想把我埋没,却不知我是颗种子。(一切剧情按照人物性格来走,作者只不过把他们的故事写出来而已,至于有没有CP,要看后期楚辞自己的意愿)...

封神:七彩锦鲤,微末崛起

封神:七彩锦鲤,微末崛起

关于封神七彩锦鲤,微末崛起夏渊穿越洪荒,成了一只七彩锦鲤。实力弱小的他艰难求生,直至觉醒吞噬系统。通天好徒儿,多吃点...

一吻定情:冷少的傲娇妻

一吻定情:冷少的傲娇妻

关于一吻定情冷少的傲娇妻柳家大小姐柳倾颜,商业奇才,却因一次意外与李家二少爷李逸尘结下梁子。李逸尘,看似逗比,实则腹黑,对柳倾颜展开了一系列的报复。然而,在相处过程中,两人逐渐发现彼此的真心,最终携手战胜困难,收获幸福。...

平凡女孩霸总爱

平凡女孩霸总爱

关于平凡女孩霸总爱小型广告公司的设计助理,梦想成为优秀设计师的李悠然遇上公司新上任的创意总监,神秘富豪在青梅竹马间应该如何选择呢?...

每日热搜小说推荐