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第十九章 重回哀牢山下（第3页）

12月10日，褚时健来到硬寨梁子作业区，听取管理人员的汇报。五人参加的小会讨论出两种意见：一种认为家贼难防，这是一个信号，不打压下去，今后还会出事，所以要杀一儆百，不光处以重罚，还必须开除；另一种意见则认为，新招农户不容易，培训成本更高，还是让两个人写出检讨，罚重款，以观后效。两种意见摆了出来，由褚时健来定夺。

要按工厂管理工人的办法，这样的事情处理起来简单得多，果农不一样，他们心里也许还没真正搞清楚收获的东西归属公司，自己是无权处理的。褚时健沉吟半晌，说：“这种事情在果园头回出现，我们在处理上还是要合情合理，已经到年底了，这两人今年该做的活计还是要做完，该得的报酬也要给。罚款适可而止，要让他们回去做事情还有点儿本钱。”

一其中一户果农听到这样的处理意见，扑通一声给作业长跪下了，连声说：“我错了，以后再也不会做这种事了，你帮我说说，让我留下来吧，看我的表现好了。”这户果农后来继续留在基地，成了一个守规矩的好农工。

考核：大家都会算账

农户的蜕变过程不是一天完成的，褚时健的工业化管理也不可能一次完成。毕竟农产品不可能装进模具一个个成形，在它们的生长过程中存在太多的不确定因素和人为因素。

就说对农户的考核吧，从某种程度上讲，褚时健对果农实行的是计件工资。他这么解释：“这样大的规模，你不能发计时工资，就是一个月给你多少钱，那样整不成。他把你的钱拿了，果树衰了，你没有办法。现在就是根据果子的数量、质量，在果产上评等级来给他们发钱。”

原先的评级由农艺师来做，到了2013年，这道工序改由机器来完成。一户一户把果子倒下去，机器会把各个等级都按数量记录下来。年底结算的时候，就按统计结算。褚时健认为机器统计不会锚，排除了人为因素的影响，它的结果更准确。根据机器统计，2013年产量最高的果农，达到了140吨。收果子的价格在年初就宣布过，现在有了收获的记录，就按年初定的价来算账，一等的果子越多，收入越高；产量越高，收入越高。

经历几次调整，农户管理的果树由一户3000棵变成了2500棵。褚时健预测，今后可能会减少到每户2000棵。他说：“别看数量少了，两个人一年到头都有事，一刻都不得闲。你不用天天催他干这个干那个，给他一个空间，他自己会安排。像这两天，他们六七点就下地，整到十点多，吃点儿饭，休息一下，到下午三点太阳还很毒的时候，他们叉会去地里，一直干到晚上八点。他们不玩假。不玩假的原因之一，就是这个考核制度。有些事情你还不好检查，我们一个月检查两次，这个月的作业要求必须达到什么，我只查你达到了没有，至于时间你自己掌握，到赶集的日子了你去赶集，节日你休息，都是你自己掌握。”

褚时健会算账，农户心里也有本账。到果园之前，他们一年到头种地的收入不过几千块。来到果园后，房子、肥料、树苗都是公司出，每月有生活补助，公司还增加了果农的福利，从他们入园的那年算起，每年递增100元的工龄工资。刚开始结果的时候，一个两口之家一年收入三四万，慢慢地，一年五六万、七八万。到了2013年，一个两口之家只要按照公司的要求管理果树，年收入高的差不多到了十万元，此外还可以自己养上几十只土鸡、几头猪，算是副业收入。日子好过了，孩子上大学的学费也掏得起。大部分家庭买了摩托车，有八户人家还买了小卡车。和过去的日子相比，那是天上地下，完全不同了。

几年下来，农户们吃透了公司的管理制度，他们心里清楚，果农之间也有竞争，如果自己的产量太低，公司会说：“我们养不起你，你可以走人了。”年纪偏大些的果农，普遍把基地当成了家，珍惜在这里获得的一切。不过随着收入逐年提高，果农对自己的价值有了新的评估。年轻一点儿的果农开始想：我到其他地方去千，也可能有高收入，果园生活毕竟还是有些单调寂寞，外面的世界也许更精彩。这些年，少量年轻的果农走出了果园，到沿海发达地区去闯荡了。有意思的是，出去的人有的又回来了，他们算过账，在外面打工挣的钱，付了房租、水电，再除去吃喝拉撒，真正拿到手的并不多，不如在果园来得踏实，用句通俗的话形容，果园多少有点儿像“共产主义社会”。

利益一致，才会共同努力

在褚时健看来，土地不神秘，收入的高低、品质的好坏，主要看管理的人是否尽心尽力。这个管理，包括参与生产活动的所有人，只有每一个人、每一级的人都努力了，事情才能办好。

在他眼里，果园的作业长，就是当年烟厂的车间丰任，在人员梯次上起着重要作用，他称他们为“中层干部”。这种说法多少带点儿当年他管理国企的痕迹，一般私营企业起家的老板，脑子里不会有这样的概念。

果品基地分为四个作业区，一作业区在硬寨梁子，辖地800亩。二、三、四作业区在新寨梁子，辖地2200亩。四个作业长每人管30户人，约八万棵树。一区的作业长刘宏和二区的郭海东，都是从华宁种植场过来的，有多年种植冰糖橙的经验；三区的王学堂是农校毕业的；四区的作业长现在还是代理，叫谢光富，是农大的毕业生。谢光富是四个作业长中最年轻的，毕业时他通过校友的介绍，知道褚时健的果园需要人，便闯到了褚时健家里。虽然小谢平日里见人有些腼腆，不善交际，但他那天和“老板”畅谈了自己想来果园的愿望、自己的打算、自己对果园管理的构想。褚时健听明白了他的意思，留下了他，并在他身上压了一副沉重的担子。据张启学说，褚时健见了谢光富后对他们说：“哎哟，咋个还有比我还要黑的人？简直跟那个奥巴马一样。”这样，小谢有了外号，就叫“奥巴马”。褚时健评价说：“现在干了三年，今年他管理着14万棵树，有些是新种的，看这个情况，可能能拿到八九万。”

褚时健的团队中，还有技术人员这一职位，总农艺师是龚自强，工艺技术的负责人是张伟，为基地提供植保、土壤化验分析研究的是李万宏，他们跟着褚时健摸爬滚打，练成了解决实际问题的高手。

如何管理从果农到作业长再到技术人员的这个团队，如何平衡他们的利益，让这支队伍趋于稳定，是褚时健必须面对的问题。从做企业开始，褚时健就有个一贯的看法，若干人来千一件事，要考虑备方共享利益，只有利益一致，大家才能诚心诚意地千事情。投资人、管理者、农民三者的利益一致，在金泰公司的具体体现，就是分配。也就是褚时健说的，讲实际点儿，只有参与者的收入一年比一年高，大家才会努力。

他说：“管理如果管到大家都不努力，说明你这个公司的财务肯定是乱七八糟的，收入从哪儿来？只怕连当年的支出都不够。”

利益一致、共同努力的结果，是练就了一支队伍，形成了一套规章制度。褚时健说：“我的大孙女褚楚正在按我的要求完善所有的规章制度，今后公司所有基地都要按这个执行。”

最好的管理方式：简单、自然、有效

在褚时健的果园里，农业不再是大而化之的靠天吃饭。园区所有的设置和果树的生长，都有一系列经过测算的数据来支撑。公司有个月历，这个月历的内容是每个月要做到的事情，很具体。比如剪梢工艺。褚时健很重视这道工艺，剪梢被按季节分成了剪春梢、剪夏梢和剪秋梢。年初进行的是剪春梢。果树的产量很大程度由它吸收的阳光决定，剪春梢决定了果树的受光度，剪开了，光照就足。对于剪到什么程度，工艺上有严格的要求，就是褚时健比较各地的剪梢方法琢磨出来的一条：太阳不管正着还是斜着，都能透下阳光来。夏梢和果子争夺营养，影响稳果，这个时候要去除一部分树梢，叫“抹梢”，让果子长稳。果子稳住了，必须停止抹梢，保护秋梢，秋梢越壮果子越好。这个过程作业长都要检查，控制不到位，在结算的时候要罚款。

再比如给果树施肥的时间、打药的时间，都有明确的规定，肥料、机器由公司提供，发给农户使用，但修理的费用公司和农户各承担一半，这样，农户使用起来就多了一些爱惜之心，因为这里有他的利益。

作业长每人管近十万棵树，他们的检查也有标准，一棵一棵地检查，这样才能做到对农户的情况了如指掌。褚时健说：“别看我们是生产农产品，我们对生产环节的管理恐怕一些工厂都做不到。”一次，褚时健召集作业长开会，新平县的县长也来参加讨论。听说作业长的年收入在15万元以上，他吃了一惊。他说：“你们比我当县长还强，我当个县长，一年也就六七万块钱。”

褚橙在市场上有了知名度以后，有人担心褚时健的作业长会不会被挖了墙角。但这几个老作业长跟着他一千就是卜年，他们在果园获得的不光是15万元的工资，还有褚时健的尊重。2012年，公司奖励给年纪大一些的三位作业长每人一套150平方米的住房，就在大营街，和褚时健的住地仅有十多米远。他认为，他们的劳动付出值得奖励这套住房。

经营果园12年，果园的发展可以用数据来说话：

2006年，总产量7000吨；

2008年，3000吨；

2009年，4000吨；

2011年，产量达到8600吨，此上一年多了3000吨；

2012年，突破万吨大关；

2073年，达到7000吨。

井然有序的分拣车间

接照褚时健的部署，2012年，公司投资3000万新建了果品初加工厂，果品的分级、清洗、包装生产线变成了两条。基地里的选果车间也完成了扩建，运货的大卡车可以直接开进车间院子里，减少了在外等候二次装车的时间。一个以保障基地需求为目标的有机肥料厂也已经建起，它能根据每年不同的土壤化验结果，生产出不同配置的有机肥料。

一个新型果品基地的架构至此基本完成。在最近热销的一本国外的经济学读物上，加拿大经济学家谈到，一个最好的管理方式，是以实践为根基实现简单、自然、有效的管理。褚时健在自己的实践中证实了这一点。

那么，褚时健还有梦想吗？他为自己制定的事业目标达成了吗？他推动事业发展的脚步会停歇吗？

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