手机浏览器扫描二维码访问
第二百七十九章 鱼肉泥裱花（第1页）
“给你个报仇的机会。”
李逸看着补妆回来的黄小明，笑道：“帮我把那些醉虾的虾肉都剥出来。”
“这个可以，我剥虾技术一绝。”
黄小明欣然同意。
吴垒眼见没人愿意再尝试醉虾，只能自己将腌好的醉虾都吃了个干净。
李逸手中一刻不停的在处理着鱼肉。
这次是试菜，所以他没用那几只有毒的野生河豚，只是拿了条养殖河豚出来，将肉剃了下来。
刀鱼和鲥鱼一样，都属于多刺的鱼种。
张爱玲的人生三大恨事之一，就是鲥鱼多刺。
而刀鱼的细刺数量，绝不亚于多刺的鲥鱼。
不过在淮扬菜里，是有给刀鱼去刺的方法的。
捞起一条刀鱼，李逸就将它两侧的肉连着皮一起切了下来。
跟着，他切去了腹部排刺，将肉放在了案板上，用刀背轻轻的，有节奏的剁着。
随着刀背的砸下，原本充满韧性的鱼肉一点点被砸成了肉泥，而肉缝间夹着的细小肉刺，也从肉泥之间凸显了出来。
砸化一层，李逸就用刀刃将上方的肉泥刮了下来，继续向下砸着。
一层接着一层，李逸一直砸到完全没有了鱼肉，只剩下一张鱼皮的时候，才停了下来。
而鱼肉间的那些小刺，则都留在了鱼皮上，
一点点将鱼肉砸成了肉泥，从鱼皮上刮了下来。
而鱼肉之间的细密小刺，则统统留在了鱼皮上，像是一柄柄利刃，指向天空。
将鱼肉泥收起，李逸把鱼皮放在了一旁，却没有丢弃。
这些鱼皮放进油锅里，和鱼刺一起炸到酥脆，是可以当零食的，而且味道还不错。
鲥鱼同样可以用刀背砸泥的方法来去刺，但却没办法像刀鱼一样轻松，让刺留在鱼皮上。
鲥鱼的皮下脂肪很厚，所以鱼皮和鱼肉之间的连接没有那么紧密，鱼刺也没办法连在鱼皮上。
不过将鱼肉砸成肉泥后，还是可以通过纱布过滤的方式，把鱼刺过滤出来的。
刘艺菲和赵金麦已经将螃蟹的蟹黄都挖出来放好，回去继续摘花瓣了。
但听着李逸剁鱼肉泥的敲击声，她们还是会时不时的抬头看一眼李逸的方向。
看着李逸耐心的砸着鱼肉泥，赵金麦小声冲刘艺菲说道：“我怎么感觉逸哥这期节目做的菜，都特别精细啊？”
刘艺菲抬头看了眼李逸，笑道：“他哪次做的菜不精细？”
游乐园：人在前面飞，魂在后面追 风过万里 纵横三国之无敌召唤 被困无限综艺后咸鱼大佬她杀疯了 成神录之万法天尊 这个大佬画风不对 天地义经 剑绝当空 重生之拯救国足 娱乐：重回女儿去世前，爆红全网 诸天帝国开发指南 斗罗：打卡名场面带领宗门卷起来 小妖精腰软心狠，清冷影帝掐腰吻 枭士无双 绝路传 大佬在星际养崽修荒星赚钱钱 大象无形曾国藩 宰执天下 星途：扫一扫就能变强 被曹操赶走后，刘备拜我为军师！
西游：旃檀大圣金蝉王
关于西游旃檀大圣金蝉王有些人忘了，西游路上是非不分的和尚，曾经也是敢在雷音宝刹中，顶撞佛祖的金蝉子。有些人以为，五百年前大闹天宫的猴子，不过是一个神佛算计下，实力平平而不自知的棋子。有些人只记得，手执钉耙龙探爪的是个猪头，却忽略了，腰挎弯弓月半轮的天蓬究竟是谁。这是个，不一样的西游故事。你会看到六翅金蝉唐三藏心猿之身孙悟空弃耙挽弓的猪八戒还有，神秘莫测的心师须菩提。不黑道祖不黑六圣，没有绝对的反派。如果你也觉得，洪荒流就只有阴谋诡计杀人夺宝太过无趣。不妨来此一观且看那五行山下仙猿镇，高老庄中人与妖。天魔祸乱十洲岛，金身染血观音院。黄风岭上得神通，流沙河下取本源。五庄观内遁乾坤，白虎岭外圣人劫解构洪荒流，在充斥算计的洪荒世界里，讲一个不只有阴谋算计的西游故事...
港综从巡警开始
...
重生成将门的娇美小福星
穿越重生重生成将门的娇美小福星作者汀澜听雨完结 简介 九州大陆，武道至上。 凡人武者练至後天十二层，可突破极限，晋级先天武者，进入仙域修炼。 仙魔大战，仙域九州剑尊，以身为剑，燃烧神魂，斩杀魔王，庇护一方平安。 一朝带着记忆重生，开局流放，暮雪烟挥了挥小手，表示不在意。 咱有神玉空间在手，吃喝不愁...
晏九黎轩辕墨
...
跑男：谁请他来的？他可是道士啊
别名道士林辰穿越平行世界，成为跑男的外场嘉宾，意外解锁神级选择系统漆黑迷宫内。选择选择选择本来，大家以为他只是个陪衬用的普通小艺人没有想到因为他的离谱操作，人气一路飙升，他直接从外场嘉宾，成为了常驻嘉宾观众直呼没有林辰我们不看节目一众明星也全被惊呆了邓抄天呢这哪里是嘉宾啊，这不就是仙人吗郑铠...
欲之果
关于欲之果一个农村小伙，一群各色女人。一个无罪的罪犯，一个特殊的机缘。从此开启逆袭之路，一步步走向人生巅峰，成就一方超级大佬。权掌天下，阅尽芳华。这就是苏明...