手机浏览器扫描二维码访问
第一百五十六章 预制食品的赛道（第1页）
陈石磊又来了，这次来他直接就摸到了村子后面的中心厨房，直接找到了姚远。
上次他来到红旗村，跟姚远谈过以后，回去也没闲着，自己就开始逛起了商场，做起了市场调查。可是通过这一调查，心里就多了很多疑问，急需要解开，所以在家待不住，干脆就又跑来找姚远聊天。
“我以前没太关注过这个市场，结果上次从你这里回去以后，简单做了点调查，发现这个预制食品市场的竞争已经非常激烈了，而且都是很多商业巨头在这个市场里竞争，所以就赶紧跑回来请教一下你，咱们以后的产品市场会不会有问题？”
陈石磊的话挺含蓄，翻译过来就是，这个市场竞争已经很厉害，就你们一个乡村厨房有没有竞争力啊？
姚远看着陈石磊的眼光里有些玩味：“那你说说都是什么商业巨头在做类似的产品呀？”
“有很多，有线上的知名企业，比如那个什么河马，还有些传统的零售巨头比如什么客隆还有佳乐福之类的，都有类似的预制食品在销售了。”
陈石磊一样一样的数着，当他开始做这个市场调查的时候，也被自己吓了一跳，资本简直就是无孔不入，自己觉得刚刚发现了一个商机，却发现，在这个赛道上已经是人满为患，还各个都是大块头。
姚远就点点头：“你说的没错！这个市场确实已经开始了竞争，而且还正是大家都在跑马圈地、不惜成本抢市场的时候，没有两把刷子很难在这个市场上立足的。可是你当初为什么看好这个市场呢？”
陈石磊倒是也痛快：“当初跟你谈这个‘八大碗’的代理，主要是看上了不用占压资金，没有租金成本，不对，最主要的是咱们这个产品确实是好，放到市场上肯定会受欢迎，肯定能走量。”
姚远接着问了一句：“那你觉得现在这几个条件变了没有啊？”
陈石磊呆住了，也是呀，这些情况都没变，为什么自己的想法在昨晚市场调查以后就变了呢？
姚远笑着说：“陈先生看来是位干事业的人，做这个市场调查非常有必要，但您还不算是业内的人，有些情况恐怕还是不够了解。”
陈石磊连忙说：“别叫什么陈先生，就叫我石磊、或者石头都行。”
姚远边顺嘴改了口：“石磊啊，你看了市场上那么多预制菜品，你觉得他们的销路会怎么样？”
“很难说，那些不会做饭的可能会买一些，但是像我媳妇还有我家丈母娘这样的，肯定不会买，第一就是因为价格，虽然他们的定价会比餐馆里低一些，但是比从菜市场里买来原料自己做，还是要贵出不少，反正居家过日子的人估计都不太愿意买。”
“对喽，你这就算是说到点上了，预制食品其实是个挺尴尬的东西，不会做饭的，其实也不太愿意买吧，毕竟再多花两个钱就能下顿馆子了，买了这些个半成品，回去还得再加工，还得刷锅洗碗的折腾，对不对？”姚远启发着陈石磊。
“对呀，要是我也不会买，有那个钱再添点下馆子好不好，再说毕竟是预制食品，味道跟厨师现炒出来
（本章未完，请翻页）
的还是区别挺大的。”陈石磊一琢磨，还真是这么回事。
“其实预制食品还会有一个毛病，销售时效性要求比较高，毕竟是食品，保质期还有储藏条件都有一定的要求，这个玩意放在大超市里跟那些生鲜、鸡鸭鱼肉还有蔬菜一起卖，价格就会直接的形成对比，从而让一些潜在客户放弃购买，对不对？”
也是呀，逛超市的看见你的一道红烧鲤鱼售价四十八元，转头一看旁边的海鲜池，一条活蹦乱跳的大鲤鱼也才十几块，瞬间就会有不值得的反应，谁还会买你的半成品呢。
不过陈石磊就被绕的有点晕，你说了半天，合着这个预制食品就是不该做呗。
姚远却来了劲头，开始进入滔滔不绝状态：“对于预制食品来说，还有一个大难点，单个产品价格不会太高，也就是说他的利润也不会太高，就不能支持他们采用一些更直接的销售手段，比如网购，比如社区团购，光是一个冷链物流就会把他一个产品的利润给抵消了。恰恰这个产品的销售方式只能是单点对多点，一个家庭一次下单一般只是一两个单一菜品，那么不管他们怎么给送到客户手里，当中的物流成本都会小不了。”
好吧，这点听懂了，买这个玩意的客户都是分散在整个城市里，各个地方都会有，如果采取现在流行的网购方式，光是给人家送货上门都是一大笔费用，而且这个可是菜品，只要是下单就没有不急着用的，这个时效性到时也会要人命，所以想通过网络销售就会很困难。
“还有一点你想过没有？你说的那些个所谓的商业巨头，有哪一个是专业的餐饮行业？他们生产这个预制食品，是不是要多投入一份人工，还有多投入一份设备？这些就都是成本，都要摊入最后的产品价格里的。”
陈石磊有点麻了，你说了半天，合着这个预制食品就不能做呗？
穿书后我成了娱乐圈顶流 苍白深渊 大明镇国家丁 大夏灭道人 一剑问青天 身为反派被女主喜欢怎么办 德云小师爷 回到男友少年时 重生2011 穿成爽文男主的恶毒嫡姐 我真不想当造物主 不是说妖小心翼翼的活着就好吗 凡人修仙之北境仙缘 嫡女医妃 我真的只想活过末日啊 青云之朝阳松涛 影视：从少年派开始 大唐：开局摆地摊卖面膜 列王之王 三岁半修仙，洗白系统早来五百年
变身绝色女妖
莫名其妙，变身为妖！还是绝色妖娆的女妖！书友交流群411205653魔蝎小说...
凡人修仙：开局捡到小绿瓶
关于凡人修仙开局捡到小绿瓶凡人少年李观棋，因遭宗门欺凌，被迫入险地，阴差阳错踏上一条无尽漫长，弱肉强食的证道修仙之路。这世道有诸多不公，由我一剑问之！我等虽凡人，亦可登天路，一剑问长生！...
钓系美人如何咳血手册
世人皆知，天衍宗苍梧峰傲骨铮铮的拂知剑尊，违背伦常爱上了自己徒弟殷岭西。无数风月话本辗转茶楼酒肆，剑尊被人钉在引诱无辜单纯徒弟的耻辱柱上。却无人知晓，那被引诱的单纯徒弟，此时正吻了吻自己师尊眼角沁出的泪，满意的勾唇笑道师尊，辛苦了拂知抚上他的背，面色苍白的摇摇头，清冷的眼底带着柔色，你真的心悦于我么？殷岭西忽略自己心底的异样，假装深情道此生唯一。拂知看着这个已经被自己收回了百分之八十还不自知的碎片，神色更温柔了。后来，殷岭西魔族皇室身份暴露，逃回魔族领地。拂知掐着点赶过来，正好听见少皇殿下，不知道那拂知剑尊的滋味如何啊殷岭西语气慵懒，不怎么样和木头似的没意思，我腻味了就回来了。下面的人哄堂大笑，我刚还听说，那剑尊挨了剑阁十三刑，要离开师门来找我们殿下殷岭西神色骤变你说什轰！魔宫大门被暴虐的灵力轰的粉碎。殷岭西抬头看去。狂风中，白衣染血满身血痕的师尊，神色冰冷到极点，剑锋森寒，再说一遍。面上人设不崩，拂知叹气，可算是可以收网了。碎片二毁欲×国师乖。碎片三贪欲×逍遥医仙别哭。魔蝎小说...
白蛇抱紧宝青坊主大腿双修变强
刘季穿越到白蛇缘起世界成为小青外卖。差点被小青蛇吃掉。得到宝青坊主的喂养后才免于被饿死，看他如何给坊主洗脚报答坊主，坊主筹划几千年的复仇计划究竟是什么，看他在缘起中如何截胡小白，到浮生剧情中成为法海的弟子。弥补遗憾。拯救老许，主宰修罗城，闯出一条通天大道。宝青坊主戏份足，有逻辑。帮坊主复仇。...
快穿生子：貌美女配多子多福
云鸢是星际人，收联邦基因组委托穿越位面，靠生孩子收集人类初始基因。①下堂臣妻与不能人道皇帝（男洁女不洁）√②与重生女主换夫后我一胎三宝（双洁）③伪江湖篇，五个孩子五个爹（男洁）④男友失忆另有所爱，我也失忆√（男洁）⑤和亲假公主千娇百媚，完爆玛丽苏穿越女主√⑥七零后娘要改嫁（双洁）⑦与女主容貌相似的平民女子√⑧...
联盟之从水管工到LPL冠军
关于联盟之从水管工到LPL冠军开局一名水管工，绑定lol神级修理工系统，干好本职工作就能获得奖励！于是，罗仁帮余霜修电脑，帮骆歆修空调，帮豚豚修插座，帮南波儿修修的越多奖励越多，不知不觉他站上了LPL的舞台，甚至向世界冠军发起冲击uzi罗仁也太强了，到底是什么身份？真的只是个修理工吗？厂长修理工？他比职业选手还厉害！bin听说他从来不跟队友合练，一上场就超神。faker西巴！怎么又被罗仁单杀了，我要退役！罗仁别问，问就是修水管的，副业打打比赛很合理吧？｛电竞游戏体育LOL系统轻松诙谐穿越无敌全民电竞爽文｝...