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在经过专业的处理,和长时间的小火慢炖之后,鲍鱼中鲜甜的海鲜香气会逐渐蔓延出来,被软嫩雪白的豆腐所吸收。这菜炖到最后,因为火候的关系,鲍鱼的口感难免会让人觉得有点老了,但这豆腐却是最嫩的时候。
不仅如此,这其中还完全吸收了汤汁的精华。只要是会吃的人,在吃这道菜时,筷子伸向的绝对是豆腐。
小胖想,这道板栗红烧肉中的板栗,跟鲍鱼豆腐中的豆腐,就是异曲同工之妙吧,同理,麻辣小龙虾中的黄瓜条也是这样。
不过在江意晚的手艺加持下,这五花肉块也让人挑不出任何毛病就是了。
刚吃了两口下去,两人就已经满口油光。这香味实在是太霸道了,好吃到头都要晕了。
他们一边吃着,一边注意着擦着嘴边的油渍,试图让自己的吃相看上去没这么丢人。
一听江意晚的话,两人哪怕嘴里还嚼着东西,也赶紧疯狂地摇头。
“江老板,您怎么会这么想,你管这菜叫单调?”
这可是外面多少人想吃都买不到的美食,怎么到了江意晚嘴里了,就好像是委屈了他们似的!
江意晚擦了擦嘴,眼神非常真诚,“不单调吗?正常咱们四个人吃饭,应该至少要三个菜才行吧,光吃这一道你们不会觉得腻吗?”
“要是有意见的话你们尽管提,就算有时候来不及做,从餐厅叫两个菜咱们也不是吃不起,我可不想被你们觉得我虐待员工。”
一听这话,两人面露惊恐,连连摇头。
“不要啊江老板不要啊,我们是说真的,我们一点都不觉得是在被虐待!”
“就这么好吃的菜,别说是吃一顿了,你就是叫我连续吃一整年,天天吃我都不会腻啊。这哪里是委屈,这是天大的福气啊!”
至于什么从外面订餐,那更是没必要。有江意晚做的美食当前,他们哪里还吃得下其他“糟糠”?不管是什么高级的餐厅,和他们江老板的手艺一对比,通通都是小巫见大巫。
看着两人十分坚定的眼神,和笃定的语气,江意晚有些欲言又止,最后还是点了点头。
“好吧,你们没什么意见就行。”
她心里直犯嘀咕,明明是想给员工餐加点福利,怎么看这两人的表情,就好像是她要把他们俩的饭碗给抢了似的?
江意晚想了想,又转头看向罗斯,“罗斯,那你呢?你也来了这么多天了,会不会吃不惯啊?”
江意晚之前做任务时,恰巧去过雄泰的食堂卖饭,自然知道那里的饮食习惯是什么样的。
雄泰给学员们的饮食标准是,健康、营养、干净至上,至于口感、味道,还有什么花样不花样的,这些都是其次的。
那里的食材虽然也都是很不错的,但烹饪的方式一向以简单为主,口味也一直比较清淡,很少做这种比较重油盐的菜。
虽然在江意晚看来,那里的饭菜肯定不如自己家的好吃。但是毕竟各花入各眼,说不定罗斯就是喜欢吃那种口味的呢?
吃一种口味的饭菜好多年,不管那种口味是否好吃,突然之间换了口味,是个人都会觉得不习惯的吧?更何况还是罗斯这种,从小就坚持那种饮食习惯的人。
罗斯闻言,却毫不迟疑地摇了摇头,“不会的小姐,现在这样就很好。”
真的?
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