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吴淑芬说:“我把肉圆子剁好,你先把外面那口灶点燃,把冬瓜放里面蒸。哦!夹背里的钢精锅里面有鸡汤。”
“好!”
林兰将冬瓜切开,有瓜柄的那一部分短一点做盖子,长的那节挖去里面的瓜籽,冲洗一下后,用钢匙刮出一些冬瓜肉,切成小块备用。
将夹背里的钢精锅端出来,把鸡汤倒了一半在冬瓜里,然后把蒸篾放大锅里,舀两瓢水进去,拿一个陶钵装点水,把冬瓜放进后再放在蒸篾上隔锅蒸。
林兰把松茸撕成小条,香菇也切条,火腿切成丁,切一根葱白备用。
吴淑芬打了一个鸡蛋,将蛋清倒进剁好的肉末里,加小粉,姜米、盐巴、胡椒粉顺时针方向搅拌,并摔打上劲。
锅里倒一瓢清水烧开后,用虎口把肉馅一个一个地挤成肉圆子,用勺子挖出放在锅内。肉圆子煮好后捞起来放凉水里降温。
“小兰,把肉圆子倒冬瓜盅里。”
“好。”林兰把肉圆子和准备好的配料一起倒进冬瓜盅盖上冬瓜盖,再把锅盖盖上,往灶膛里添了一把柴,便出去翻谷子去了。
李向阳和林国栋又挑了两次谷子回来,小红在奋力把晒过的谷子朝东厢房推。
先挑回来的谷子的水汽已经差不多晒干了,这一批挑回来的谷子,得和先头的分开晾晒。
林兰拿起谷耙:“小红,去帮奶奶烧火,我来晒谷子。”
“哦!”林红迫不及待的拿着谷耙转身就走。
林兰把已经晒干水分的谷子朝东厢房推了一些,再把刚挑回来的谷子推开铺匀,用捞草耙捞除杂家在里面的稻草,让林红看着院坝进屋帮忙去了。
十一点过的时候,小豆子和老李也来了乐兴。
老李停下车,等小豆子下车,对他说:“你进屋,爷爷去稻田看看。”
小豆子点点头:“哦!”
趴在门口的旺财冲两人不停摇着尾巴。老李拍拍它便朝稻田那边去了。
小豆子搂着它脖子:“旺财,你想我没?”
旺财伸着舌头,冲他直摇尾巴。
“哈哈,豆子你真逗,狗子也会想你。”林军几个提着水桶和箢兜,走了进来。
小豆子看到林军提着的水桶,探头看了一眼:“军表哥,你们撮鱼去啊!”
林军得意的点头:“嗯!撮了几条鲫鱼,还有一条草鱼,一些虾虾,还有几条泥鳅,等一下煮了给旺财吃。”
林红听到他说话的声音,从屋里走了出来,叉腰指着几人:“你们几个今天要挨打!。”
林军想起奶奶走前叮嘱的话,缩了缩脖子。
“略略略,告状精!”林青冲她做了个鬼脸,便提着箢兜走了进去。
林红看着林军:“哥,你不相信就算了,爸说了,回来就请你吃笋子炒肉。”
小豆子看着林红,奇怪的问:“军表哥为啥要吃笋子炒肉?”
“奶奶让他在家帮忙晒谷子,他跑去沟里撮鱼。”林红指着林刚,“还有你和小青两个,奶奶让你们去稻田捡谷子,你们也跑了。”
(本章完)
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