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一瞬间,所有在网络上笑话嘲讽冯一帆的人噤声了。
接着,有人把之前有关于石家慧和凯瑟琳的介绍拿出来,告诉网络上的人,两位接替的主厨也是厉害的。
“别以为人家随随便便就能接班冯大厨当主厨,人家也都是牛人,石家慧可是曾经沪海酒店副总厨。
凯瑟琳也是曾经佩罗旺斯餐厅的副厨。”
“哈哈哈,恐怕现在那些退单的人要哭死了吧?这要想再订,又要想办法去抢订了。”
“倒霉啊,这就是自作自受。”
“就是,也不弄清楚接班主厨的身份,跟着去退单。”
“真是的,根本就不是去品味美食,完全是把若餐厅当做是一般网红餐厅了。”
“对对,好多人都是,根本不懂,就是想要去吃一顿,拍个照片发朋友圈装一装。”
“可惜,人家冯大厨从来就没有想过要搞什么网红餐厅,人家是实打实的靠实力说话,不去吃若餐厅,是那些退单人自己没口福。”
“是那些人就不配吃。”
“话也不要说得太过分,不配吃这种话不要说,别给冯大厨招黑,如果去过苏记和若餐厅就会明白,冯大厨是个很务实的顶尖大厨,人家才不会弄那些虚的东西,所以呢,愿意支持就去吃一次。”
“没错,反正去吃一次,那是绝对不亏的。”
网络上风评重新一边倒,让一些有心挑事的人也是完全找不到突破口。
但也还是有一些退单后,没有办法重新抢到位子的暴躁老哥,依旧是再次打电话到若餐厅,试图要理论理论。
只可惜,遇上的回复都比较机械化,直接被告知位子订出去已经不能挽回。
“如果想要订位子,那么请订后面时间的。”
告知过后,若餐厅那边也是很直接挂断。
这真的是让退单人后悔不已。
可是无论是多么的不爽,毕竟是自己退单,而且人家订金也都退还了,自然也不能去找麻烦。
对这些事情,冯一帆倒是一点也不在意,他依旧是督促大家做好准备。
可是这种事情发生,毕竟还是会对一些人有影响,比如凯瑟琳。
她心里还是会觉得,是因为自己的实力不行,所以才会导致出现了退单的情况。
为此,凯瑟琳一度表现出一点点颓废。
冯一帆发现了之后,也是只能放下手上的活,专门找到她进行开解。
“不要给自己太大压力,你应该要相信自己的能力,你的厨艺是获得了大家认可的,所以你要自信一点,如果连你这个主厨都不自信的话,那么我离开后,若餐厅要怎么营业?怎么面对食客?”
听了这番话,也是让凯瑟琳感到有些愧疚。
“对不起主厨,是我没有稳住自己的心态。”
冯一帆又说:“不用跟我道歉,你也没有错,这种时候,大家都会有一些心态上的波动,会觉得退单是因为你引发。
但实际上你这样想是不对的,退单不是因为你们,只是因为我。
可是我不觉得退单是坏事,退单出现恰恰说明大家追红的热情会退去,而等到大家的那份狂热退去,接下来才是我们所应该面对,也才是真正懂得欣赏我们的食客。”
凯瑟琳抬起头看着冯一帆,这一刻她似乎也明白了。
冯一帆接着往下说:“记住,我们是厨师,我们不是要把餐厅做成网红店,靠卖一些乱七八糟的东西吸引顾客,我们只要把菜做好,用味道去吸引食客。”
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