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第144章 洛何 灶灶君（第4页）

太阳逐渐偏斜，第一抹夕阳余晖照射在洞窟。

那黑不见底的洞窟深处，刹那间像是闪烁了下光芒。

“今恭叩奉送，九天东厨司命灶君，伏愿，奉送高真去，留恩降福来。”

夏宿年念毕祭灶神文疏，道：

“起灶！”

召唤阵的光芒在场地中闪耀，像是火红的彩霞渲染大地。

洛何道：“小九，生火！”

小九深吸一大口气，猛地呼出。

霎时间，灶火明亮燃烧！

洛何首先制作的是灶饼。

一道外皮酥到掉渣，层层裹着芝麻酱，一口咬下满嘴红糖，麻香醇正，松软适口的名点。

红糖麻酱烧饼。

先是在牛奶里加入温水与酵母粉，然后在面粉里加入花生油、调好的牛奶液，用手揉捏成光滑的面团。

在等待面团发酵的过程中。

洛何将白芝麻倒进炒锅中，炒至略变黄色关火盛出备用，又将芝麻酱加盐、蜂蜜调制成秘制酱料。

面团发完，就轮到玄武板登场。

在揉搓面团的过程中，玄武板底座微微发亮，翡翠纹路的边缘明亮如同夜明珠，玄黑色的中央则泛起哑光。

传说厨具所提供的能量，加持到平平无奇的面团中，使面团表面愈加光滑洁白。

洛何在质地光滑如玉的砧板上，用擀面杖擀平面团，均匀抹上调好的芝麻酱、撒上红糖。

旋即边卷边抻，卷成长条，切成小块，压成烧饼的形状，并在表面刷上清水与芝麻。

最后贴在烧饼炉的上壁，由灶火慢慢烘烤。

烤制的过程中，洛何另起炉灶，准备制作“灶糖”。

灶糖通常是又粘又甜的麦芽糖，有糖瓜、关东糖等多个种类。

但洛何觉得，自己可以依循小九的口味，用甜食来代替传统的灶糖。

要问小九最爱的甜食是什么。

那无疑是，自己最早制作的糖菜，琉璃蛇果。

琉璃菜，严格意义上属于拔丝菜的一种。

拔丝菜那黏连的糖丝，恰恰与灶糖有异曲同工之妙。

洛何已不知做了多少回“琉璃蛇果”，连小九都对烹饪这道菜所需要的火候熟稔于心。

红蛇果在玄武板上切成小块，起火熬制糖色，然后将果块下入其间。

洛何注视着在热锅中浸润焦糖、晶莹明亮的果块，目光微闪。

这道菜，可以说是自己最拿手的甜食，在技法上已经没有提升的可能。

但在外部条件上，仍有提高的空间！

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