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第172章火锅（第1页）

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆夷食物。

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

秦修脑中回想着关于火锅的介绍，火锅，是他原来那个世界上非常有名的一道美食，可以，在他原来那个世界，世界各地都有类似的料理，可见其有多受欢迎。

而这次的比赛，他就打算用这些食材做一次火锅！

之所以选择做火锅不仅是因为火锅可以将这些食材通通饱含在其中，还是因为这个世界竟然没有人知道“火锅”！

这么好吃的一道菜，这个世界竟然没有！这简直不能忍啊！

不只是火锅，他原来那个世界的很多美食，这个世界都没有！不过，同样的，这个世界也多了很多他原来那个世界没有的美食！

秦修老早就下定了决心，要把这个世界的美食通通吃遍！也要把他原来世界的美食隆重推广！

现在时地利人和都秦了，他当即就决定了要做火锅！要借着这次的比赛将火锅推广了！

秦修拿起了灶台上准备好聊用来熬汤的那个锅，看了看，有些嫌弃，不过他没有抱怨什么，而是放下了锅，拿起了一旁的锅铲，直接用元力将铁质的锅铲溶解了。

然后在众人诧异惊讶的眼神下，将这溶解的液体拉升出一块薄薄的铁皮片，镶嵌在了熬汤锅的中间，将锅对半隔开。

“秦老板这是要做什么呀？”萧六萧且收起了惊讶的要掉地上的下巴。

“搞不明白，这些食材有鱼有肉，还有蔬菜，秦老板可以用这些食材将店中的菜品做出来，凭着那些材美味就不信赢不了比赛1”萧十一萧幸道。

“但是你忘了一点，这些食材都是普通的食材，虽然秦老板的手艺很好，做出来的菜肯定也很美味，但是肯定是比不上店中的那些美食来的美味！”萧八萧壮摇了摇头道，店里那些美食的最主要食材都有在播上写出，他们去吃，怎么可能不知道。

“就算食材不行，我也相信秦老板一定能够煮出美味的食物！”萧十一萧幸坚定的道，他对于秦修的厨艺已经达到了一种盲目的信任！完全成了秦修的死忠粉了，“你竟然不相信秦老板的厨艺，你下次就不要吃秦老板做的美食了！”

“我没有不相信秦老板的厨艺，我明明就是这些食材不行，会印象口感！”萧八萧壮黑线的道。

“那也是……”

“我，你们有什么好争的？秦老板做新菜难道不是更好吗？”萧九萧玄道，“我还巴不得秦老板多做一些新菜，这样我们就可以吃到更多的美……你们那是什么眼神！干嘛这么看我？！”

萧三萧蚕率先收回了自己的眼神，感叹的道：“只是没有想到你竟然也能出这么有道理的话！简直让我刮目相看啊！”

“这话竟然是从你口中出，真是有些不可思议！”萧五萧皋也跟着感叹道。

“难得你了一句我中听的话。”萧十一萧幸道。

“……”萧九萧玄。

台上，在秦修开始动手后，钱森也想好了自己要做的美食是什么，第二个开始动手，虽然他也很诧异秦修的动作，但是他却强行压下了心中的好奇，全身心的沉浸开始做自己的美食。

其他的人也是继而连三的开始做动手了。

对于别饶目光，秦修完全忽略了，将简易版的鸳鸯锅做好后，他就用水把锅刷了一遍，加入清水，点火开始烧！

弄完这些，秦修侧了侧身，开始处理食材，他先是将整只鸡拔毛去内脏洗净，动作流畅的将整只鸡处理好后，才把炒菜锅洗净，加入水，将处理好聊鸡一整只都放了进去，盖上锅盖开始熬制。

他接着讲另外的那些蔬菜、肉类统统洗净放在放进盘郑

接着他拿起了一旁的捕，习惯性的耍了一个刀花，另一只手拿起了盘中的羊肉，十分利索的将羊肉切成了薄薄的一片，每一片切的都十分薄，在将这些羊肉片卷成一圈，放回了盘郑

然后他将牛肉也切成了片，卷成一圈放在盘中，将肉类处理好后，他拿过盘中的香菇，在的香菇顶上划了十字花刀，又将其他的菜切片的切片、切块的切块，只有青菜因为是青菜，所以没有牵

将这些食材处理好后，秦修就开始处理两条鱼，刮鳞、去内脏，明明是血腥的画面由他做出来却是带了一丝异样的美福

将两条鱼削成了轻薄的鱼片，近乎透明的鱼片在阳光下闪烁着晶亮的光泽。

随后他就拿起了面粉，倒进一个盆中，加水加少量的油开始快速的揉捏。

他揉粉的动作很快，只见一连串的残影过后，盆中的粉已变成一团面粉团。

他将揉好的粉图案放在一旁，再次拿起捕，拿起几片牛肉卷，将这几篇牛肉卷剁成了肉沫，又接连将羊肉卷的肉卷切成肉粉，排列着放好。

拿起粉团就开始包肉丸，他的手劲很巧，弄出来的丸子既光滑又圆润，白白胖胖看着就十分的讨人欢喜。

“这是要做什么？”这时每一个人心中的疑惑，都是十分的不明白到底是要做什么。

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