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洪掌柜也在观察陈浪的表情,见他从失落变为淡然,心里对他的评价,又提升了一个档次。
年轻人能立足眼下,不好高骛远,将来的成就定然不可估量。
“陈兄弟,洪某有个不情之请。”洪掌柜道。
陈浪道:“洪掌柜但说无妨。”
洪掌柜道:“现如今生意虽然好,但新菜式的种类还是偏少,陈兄弟可还有别的新菜谱?我高价收购!”
陈浪沉吟片刻:“有倒是有,不过我得先自己做一遍,确认无误后再来跟洪掌柜你做交易。”
“好的,洪某在此静候佳音!”
说完又让店小二拿来纸笔,写了一份契约。
契约上明确规定,陈浪的新菜谱,只要得到厨房学徒们的一致认可,天上居就将以三两的价格收购。
当然,如果没有得到认可,契约作废。
陈浪对洪掌柜的这个举动非常赞赏,因为照章办事最是方便。
至于新菜谱能不能得到厨子们的认可,陈浪是完全不担心的。
辞别洪掌柜后,陈浪就直奔粮铺。
他要采买大量的黄豆,做一样这个时代还没有,但营养价值极高的食物。
豆腐!
豆腐能做的花样,那可就多了去了。
并且陈浪还相信,天上居的厨子,在得到豆腐后,都不需要自己指点,便能研究出众多菜式。
到那时,只有自己牢牢掌握着豆腐的制作方法,那么别说本县,就是隔壁县乃至州府的酒楼,都得来自己这里采购豆腐。
这才是真正意义上一本万利的买卖!
制作豆腐,除了黄豆之外,另一样很重要的东西就是“卤”。
这个卤通常指代的是盐卤,是制盐的副产品,直接食用会死人,所以大概率都是被丢弃的。
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