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第419章(第1页)

第419章

没过多久,一份详细的名单就被列了出来,陈希仔细观看起来,忍不住赞叹柳老板的厉害。

每个人的口味都不同,有些人无辣不欢,有些人吃得清淡。

而柳老板针对这些人直接招了五个厨师,不仅能做出各种各样口味的菜系,甚至就连一些别省的知名菜系都会做。

难怪这天涯饭店的口碑那么好。

这样一来,陈希所知道的菜品倒是有点拿不出手来了。

陈希有点犯难,毕竟是她答应要卖给柳老板配方的,如今要是想不出来配方的话,恐怕要打她的脸。

柳老板在一旁喝着茶水,看着陈希皱着眉头,他忍不住问道。

“妹子,怎么了?”

陈希摇摇头说没事,不过就在思考间她想出来了。

这柳老板主菜虽然多,不过这作为前菜的甜品糕点之内的倒是特别少。

正好她知道一个开胃甜品,而是很适合夏天吃。

“柳老板,你这菜倒是挺多的,而且各种口味的都有,我技艺不精,很难再想出新的了,不过这小吃类的倒是不多,这样吧,我给你个前菜的方子怎么样?”

柳老板略一思索,店里的小吃倒是少,如果有前菜的也不错,再说这猪肉饼从一开始就作为主菜用。

“可以是可以,不过我得尝尝你这味道如何。”

陈希爽快答应下来,立刻开始在后厨找起材料,她今天要做的名叫牛奶冰糕。

用的材料也是非常简单,两个蛋黄,一勺糖,30克淀粉,300毫升牛奶,小火上搅拌均匀再冷藏两小时即可。

因为等待的时间过于长,于是陈希就又想了一道主菜。

京酱肉丝。

这道菜前世的时候她经常在家里做,所以步骤早就很熟了,甚至做的时候还能和柳老板聊天。

“柳老板,你开这店多少年啊?”

柳老板略微一思索,接着笑道。

“差不多有五十多年了吧,从我爷爷那辈就有了,现在传到我手上了。”

没想到柳老板的店居然开了那么久,陈希有些惊讶,但她将情绪都藏于心底,用开玩笑的语气问道。

“听说这城里好多老板都来你店里吃饭,看来你店里的菜确实能吸引人。”

这话说到柳老板心坎上了,他闻言哈哈大笑,自信地对陈希说道。

“那是必须的,有时候上面领导来咱们城里视察工作,都会在我天涯饭店里摆几桌。”

聊天间,很快京酱肉丝就做好了,从洗菜到摆盘足足用了四十多分钟。

这道菜被柳老板以及一群厨子尝过后,纷纷赞不绝口。

“这肉真入味啊。”

“摆盘也好看,一口一个。”

“我看没几年的手艺,这道菜根本做不出来。”

......

陈希用餐巾纸擦了下额头上的汗,然后笑嘻嘻地开口问柳老板。

“柳老板,我这手艺你还满意不?”

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