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第一百一十章 冒头之前一脚踩死(第2页)

沈明棠咬一下嘴唇,打算改变策略。

“你们酒楼有什么拿手好菜?”一位锦衣华服的中年男子进来,一道刀疤从左眼角划到嘴角,显得凶神恶煞。手里拎着鸟笼,画眉鸟儿在笼子里跳来跳去。“给爷上几道拿手好菜。”

钱掌柜认出来人,在镇上是一号人物,黑白通吃,人称马三爷。

没别的喜好,就爱两口吃的,更是出名的挑嘴。

天香楼最初开业,正是马三爷一句:“神农尝百草,爷的舌头尝百味,这云集镇的酒楼,天香楼算头一份。”生意火爆起来,这些年一直是天香楼的常客。

而福满楼也是他一句:“爷养的扁毛畜生都不吃,就这点手艺也敢开门做生意?”生意一落千丈。

钱掌柜额头上冷汗都冒出来了,这个节骨眼上,马三爷咋来了?

砸场子的吗?

“马三爷,小店有新出几道菜,蒜泥白肉,血肠……梅菜扣肉……”

“停停停!”马三爷一撩袍摆坐下,将鸟笼子放在桌子上。皱紧眉头,两根手指头侧敲桌子:“几年过去,你这酒楼一点长进都没有,越开越倒回去了?就这些上不得台面的菜,你们好意思拿出手?”

钱掌柜脸上臊得慌。

今日不叫马三爷满意,他出这一道门之后,福满楼真得关门大吉。

“福满楼能开到今日,自然有过人之处。只有你想不出的菜,没有咱们这做不出来的。”沈明棠从钱掌柜身后走出来。

马三爷挑眉,示意小厮将一条用猪后腿腌制的大火腿搁在桌子上。

“爷前几日得了一条好火腿,你用这火腿随便做一道菜,再做一盘鸡,随你发挥。”他顿了顿,故意刁难道:“有鸡,那得有鸭,八宝葫芦鸭会做吧?”

钱掌柜脸色变了,八宝葫芦鸭要求厨子具备娴熟高超的刀工技艺。

天香楼的招牌厨子做了,马三爷不过一句:“差强人意。”

沈明棠只会家常菜,哪会做大菜啊?

马三爷分明是有备而来的!

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